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Savoie
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 Denis et Didier Berthollier:  
separation separation Denis et Didier Berthollier - Savoie - Chignin Vieilles Vignes - Blanc - 2014 separation
Propulsé par une vinification superbement maîtrisée, le Chignin Vieilles Vignes 2014 livre une chair juteuse au fruit abondant, portée par une grande droiture. On plonge directement dans une expression franche, pure, ample et savoureuse de la jacquère savoyarde, avec des notes de tilleul, d'herbes sèches et une touche citronnée en finale. Un merveilleux vin de repas, désaltérant, à marier à des poissons de lac et de rivière, ou simplement avec quelques gougères au fromage. Extra !
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separation separation Denis et Didier Berthollier - Savoie - Chignin Vieilles Vignes - Blanc - 2015 separation
Superbement maîtrisé, le Chignin Vieilles Vignes 2015 livre une chair juteuse au fruit abondant, portée par une grande droiture. On plonge directement dans une expression franche, pure, ample et savoureuse de la jacquère savoyarde, avec des notes de tilleul, de fleurs jaunes et une touche citronnée en finale. Un merveilleux vin de repas, désaltérant, à marier à des poissons de lac et de rivière, ou simplement avec quelques gougères au fromage.
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separation separation Denis et Didier Berthollier - Vin de Savoie Chignin - Argile sur Schiste - Blanc - 2014 separation
Une sensation de pureté, de minéralité, précisée par les arômes de cailloux frottés complétés d'herbes sèches, dès l'ouverture le Chignin Argile sur Schiste 2014 signe une partition cohérente et harmonieuse reflet du terroir de Chignin et du cépage jacquère à son meilleur niveau d'exécution. La bouche trace un sillage fin, épuré, le fruit est digeste, l'ensemble est élégant, mise sur une impression saline de fin de bouche, c'est un vin qui éveille les papilles, favorise une entame de repas ou de dégustation ! A croquer sur sa jeunesse sur des poissons de lacs et rivières, les mets aux fromages de Savoie de préférence !
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 Domaine La Combe des Grandes Vignes:  
separation Domaine La Combe des Grandes Vignes - Chignin - Vieilles Vignes Blanc 2009 separation Domaine La Combe des Grandes Vignes - Chignin - Vieilles Vignes Blanc 2009 separation
Nez: Nez de fleur blanche et d'agrumes, pêche blanche et citron.
Oeil: Robe limpide, claire et brillante.
Bouche: Bouche fraiche d'agrumes, désaltérante, minérale, amenant une certaine salinité.
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 Château de Mérande - Domaine Genoux :  
separation Château de Mérande - Roussette de Savoie - Son Altesse Blanc 2011 separation Château de Mérande - Roussette de Savoie - Son Altesse Blanc 2011 separation
Nichée sur la moraine glaciaire du village d'Arbin, la Roussette de Savoie blanc 2011 du Château Mérande dévoile à l'œil un or jaune brillant signe d'une belle maturité. Le nez montre une grande pureté d'arômes soutenu par des notes fruitées d'ananas et de poire. La bouche est d'un équilibre subtil montrant un vin suffisamment dense et charnu tout en étant cristallin. Les amateurs de vins blancs fruités et élégants apprécieront cette altesse qui révèle un grand vin de terroir ciselé et charmeur. Une véritable pépite savoyarde !
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 Domaine de La Dentelle:  
separation Domaine de la Dentelle - Bugey-Cerdon - Demi-Dec Rosé separation Domaine de la Dentelle - Bugey-Cerdon - Demi-Sec Rosé separation
Le Bugey-Cerdon du domaine de la Dentelle vient de parcelles escarpées entièrement cultivées en bio du village de Gravelles. La prise de mousse complètement naturelle offre une onctuosité et une gourmandise incomparables. Le fruit est croquant, la bouche désaltérante. C’est joyeux et ça pétille. C’est le parfait apéritif pour les fêtes.
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 Domaine Million Rousseau:  
separation Domaine Million Rousseau - Roussette de Savoie - Monthoux Blanc 2008 separation Domaine Million Rousseau - Roussette de Savoie - Monthoux Blanc 2008 separation
Nez: Aussi subtil que complexe, mélangeant des nuances miellés , de fleurs blanches et tilleul.
Oeil: Jaune pale, brillant et limpide.
Bouche: Belle finesse, avec une matière généreuse, ronde et ample, qui évoque les fruits jaunes (pêche) , avec une pointe de minéralité en fin de bouche.  Vin déjà avenant, de bon volume, harmonieux,et long en bouche.
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 Domaine Saint-Germain:  
separation Domaine Saint-Germain - Roussette de Savoie - Blanc 2009 separation Domaine Saint-Germain - Roussette de Savoie - Blanc 2009 separation
La Roussette de Savoie Blanc 2009 du Domaine Saint Germain révèle à la fois l’élégance et la pureté du cépage, un bel exemple de ce que le millésime fait de mieux. Le vin est gourmand et savoureux. En finale, la cuvée délivre des notes légèrement salines. C’est un délice.
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separation Domaine Saint-Germain - Vin-de-Savoie - Mondeuse Le Pied de la Barme Rouge 2010 separation Domaine Saint-Germain - Vin-de-Savoie - Mondeuse Le Pied de la Barme Rouge 2010 separation
La Mondeuse Le Pied de la Barme rouge 2010 exprime le bel équilibre du millésime. Le fruit est frais et épicé. Il signe avec élégance un vin d’accessibilité immédiate, gouleyant et profondément intense. A noter que les rendements dignes de la Romanée-Conti, soit 35 hl/ha, forcent le respect. C’est un grand vin gourmand pour des agapes canailles.
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separation Domaine Saint-Germain - Roussette-de-Savoie - Altesse Blanc 2011 separation Domaine Saint-Germain - Roussette-de-Savoie - Altesse Blanc 2011 separation
L’Altesse Roussette-de-Savoie blanc 2011 est un vin sec, croquant, appétant et sapide. L'absence de bois et la juste maturité du fruit lui confèrent un style désaltérant et aérien. A vocation apéritive, il sera idéal sur des poissons de lac et sur tous les grands classiques locaux : fondus savoyarde, tartiflette et raclette.
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 Domaine Fabien Trosset:  
separation Domaine Fabien Trosset - Mondeuse Arbin Savoie - Avalanche - Rouge - 2013 separation Domaine Fabien Trosset - Mondeuse Arbin Savoie - Avalanche - Rouge - 2013 separation
Quel vin ! La Mondeuse Arbin Avalanche 2013 est une révélation ! Ce jus si coloré, presque noir est doté d'arômes fumés comme une grande syrah mais aussi de mûre et de violette. En bouche c'est une tornade, hyper gourmand, juteux, frais et dynamique. 100% vieilles vignes, vendange entière, pas de secret, c'est du beau travail. Voilà un vin qui fait honneur à la Savoie, le terroir d'Arbin magnifié par une vinification juste et précise. Fabien Trosset est le nouveau qui monte que vous retrouverez très vite au sommet.
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 Domaine Gilles Berlioz:  
separation Gilles Berlioz - Chignin - Claudius - Blanc - 2012 separation Gilles Berlioz - Chignin - Claudius - Blanc - 2012 separation
Le Chignin Claudius 2012 est d’une précision insolente. Droite et cristalline, cette jacquère tonique et enjouée, d’une subtilité à toute épreuve, sort du lot. Vous l’associerez aisément à un poisson blanc ou des fromages de chèvre, et vous pourrez encore l’oublier en cave quelques années. Rares sont les vins de Savoie de cette trempe-là, sachez saisir votre chance !
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separation Gilles Berlioz - Chignin-Bergeron - Les Daltonnes - Blanc - 2013 separation Gilles Berlioz - Chignin-Bergeron - Les Daltonnes - Blanc - 2013 separation
Le Chignin-Bergeron Les Daltonnes 2013 est une cuvée parcellaire ultra confidentielle qui concilie sève de fruit et minéralité dans une réjouissante symbiose. Fines notes florales, d’infusion, avec une touche de miel, bouche ample et profonde, développant de belles saveurs de fruits jaunes bien mûrs : cette pure roussanne travaillée avec authenticité et pureté caracole en tête des cuvées de Savoie. Produite en quantités infimes, elle n’est quasiment pas distribuée dans le circuit traditionnel : sautez sur l’occasion.
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 Jean François Quénard:  
separation Jean François Quénard - Chignin Savoie - Anne de la Biguerne - Blanc - 2012 separation Jean François Quénard - Chignin Savoie - Anne de la Biguerne - Blanc - 2012 separation
Le Chignin Anne de la Biguerne 2012 dévoile à l'ouverture une robe cristalline aux reflets argentés. Vous serez séduit par ses fins arômes de fleur blanche, d'iris mais aussi de melon, gages de finesse et pureté. La bouche révèle beaucoup d'éclat, c'est une jacquère toute croquante, dont l'acidité naturelle vient désaltérer et apporter la juste fraîcheur pour terminer sur une délicieuse touche saline. C'est un vin à vocation apéritive mais pas seulement, il vous régalera sur des gougères, des mets aux fromages et bien sûr avec la traditionnelle fondue savoyarde.
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separation separation Jean François Quénard - Savoie - Chignin Anne de la Biguerne - Blanc - 2015 separation
Calé sur les vieilles vignes du domaine, le Chignin Anne de la Biguerne Blanc 2015 résonne d’un fruit pur, dévoilant de fins arômes de fleurs blanches, d'iris mais aussi de tilleul et de fruits blancs. Son éclat, son intensité aromatique, sa finesse trahissent une grande sensibilité au terroir. Cette cuvée charnue, croquante et intense combine gras et tension avec une délicieuse touche saline. Quel équilibre ! Ce blanc a toute sa place à l'apéritif et bien sûr à table sur un beau poisson de lac ou des fromages.
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 Domaine Jean-Claude Masson:  
separation separation Domaine Jean Claude Masson - Apremont - Cuvée Lisa - Blanc - 2014 separation
Avec ses notes de tilleul et d'agrumes, l'Apremont Cuvée Lisa 2014 s'ouvre à nous dans la légèreté, dans ce nuage de senteurs fines et subtiles. C'est un vin sec et minéral, jus de roche, vif et précis, friand et salin. Épatant, il va dégraisser et désaltérer de savoureux mets aux fromages, que ce soit une raclette ou une fondue savoyarde et bien sûr idéal à l'apéritif ou sur une petite friture de poissons. C'est le vin de Savoie à petit prix à croquer cet hiver !
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 Domaine de Soleyane:  
separation Domaine de Soleyane - Mondeuse - Octobre Rouge 2010 separation Domaine de Soleyane - Mondeuse - Octobre Rouge 2010 separation
Issu du vignoble du Bugey qui partage la culture de ce cépage typiquement savoyard, la Mondeuse Octobre rouge 2010 du domaine de Soleyane arbore une robe d'un beau grenat scintillant. Il séduit dès le premier nez par ses notes aromatiques de fraise au sucre. La bouche révèle une extrême élégance, un jus précis et rafraîchissant complété par une saveur poivrée et un soupçon de violette. La mondeuse s’apparente à la syrah dans un style souvent plus léger. Cette cuvée est une découverte, un vin de copains, idéal pour vos agapes autour de charcuteries de montagne.
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 Domaine Jean Vullien:  
separation Domaine Jean Vullien - Savoie Mondeuse - Saint Jean de la Porte - Rouge - 2012 separation Domaine Jean Vullien - Savoie Mondeuse - Saint Jean de la Porte - Rouge - 2012 separation
Découvrez la Mondeuse Saint Jean de la Porte 2012 qui arbore une robe d'un beau grenat violacé et scintillant. Il séduit dès le premier nez par ses notes aromatiques de prune au sirop. La bouche révèle une extrême élégance, un jus frais et précis complété par une saveur poivrée et un soupçon de violette. La mondeuse est un cépage local proche de la syrah mais dans un style plus léger. Cette cuvée est un vin de copains, idéal pour vos agapes hivernales autour des charcuteries de montagne, des pierrades et autres viandes au grill.
       
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