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 Domaine des Amadieu:  
separation Domaine Amadieu - Cairanne - Vieilles Vignes Rouge 2009 separation Domaine Amadieu - Cairanne - Vieilles Vignes Rouge 2009 separation
Le Cairanne Vieilles Vignes 2009 est un vin généreux et expressif. Il faut profiter dès maintenant du coté pulpeux de sa jeunesse et de sa texture de velours. La bouche est fringante et le fruit est délicieux. Les tanins sont doux et patinés. Cette cuvée de charme révèle que, dans le respect des grands équilibres fondamentaux, l’appellation Cairanne est l’une des plus intéressantes de la vallée du Rhône méridionale.
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separation Domaine des Amadieu - Cairanne Côtes du Rhône Villages - Cuvée Vieilles Vignes Rouge 2010 separation Domaine des Amadieu - Cairanne Côtes du Rhône Villages - Cuvée Vieilles Vignes Rouge 2010 separation
Le Cairanne Vieilles Vignes rouge 2010 est un vin dense, finement structuré, regorgeant de fruits noirs et d’épices, la parfaite représentation de l’endroit où il est né. La texture de velours achève le modèle. Cette cuvée est un véritable régal. Son tarif totalement amène fait de lui le complément essentiel de toutes les grillades des beaux jours.
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separation Domaine Amadieu - Côtes du Rhône Villages Cairanne - Cuvée Vieilles Vignes - Rouge - 2012 separation Domaine Amadieu - Côtes du Rhône Villages Cairanne - Cuvée Vieilles Vignes - Rouge - 2012 separation
La cuvée Vieilles Vignes 2012 n’est pas n’importe quel Cairanne : elle porte la dimension et l’ambition de ces terroirs de crête, face au Ventoux et aux Dentelles de Montmirail. Regorgeant de fruits noirs, de notes de griotte et d’épices, de violette, c’est un véritable régal, avec un relief de bouche remarquable, de la densité et un grand velouté de texture. Preuve que le Sud peut générer des vins mûrs et bien construits sur la fraîcheur, dans un registre gourmand.
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separation Domaine des Amadieu - Cairanne - Vieilles Vignes - Rouge - 2013 separation Domaine des Amadieu - Cairanne - Vieilles Vignes - Rouge - 2013 separation
Intensément sudiste, le Cairanne Vieilles Vignes Rouge 2013 joue aussi de volupté et de finesse. Très mûr, avec des notes d’épices et de fruits noirs macérés, il reste frais et savoureux, déroulant une matière ample et généreuse dans un équilibre magistral. Vin musculeux et vin d’esprit : une jolie démonstration de raffinement dans la vallée du Rhône méridionale.
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separation separation Domaine des Amadieu - Cairanne - Vieilles Vignes - Rouge - 2014 separation
La cuvée Vieilles Vignes 2014 n’est pas n’importe quel Cairanne : elle porte la dimension et l’ambition de ces terroirs de crête, face au Ventoux et aux Dentelles de Montmirail. Avec ses notes de poudre de cacaco, de fruits noirs et d’épices, une belle pointe de violette, c’est un véritable régal. Ce joli rouge a l’amplitude, la densité et le grand velouté de texture que l'on attend. Exquis !
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 Domaine Blachon:  
separation Domaine Blachon - Saint Joseph - Prestige - Rouge 2010 separation Domaine Blachon - Saint Joseph - Prestige - Rouge 2010 separation
Sous une robe pourpre soutenue, presque noire, le Saint-Joseph Prestige 2010 délivre des aromes de cerise noire et de cassis ornés par des touches de garrigue. La bouche est puissante, rectiligne, franche et persistante. Elle accompagnera à merveille les viandes braisées et tiendra un joli dialogue avec des plats plus cossus, travaillés avec des sauces.
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 Domaine de Bonserine:  
separation Domaine Bonserine - Côte-Rôtie - La Sarrasine Rouge 2009 separation Domaine Bonserine - Côte-Rôtie - La Sarrasine Rouge 2009 separation
La Cuvée Sarrasine 2009 du Domaine Bonserine nous séduit par une trame subtile d’une justesse impressionnante. La bouche est profonde, complexe et équilibrée par une belle intégration du bois. Le fruit reste frais et très dynamique jusque dans une finale où l’on retrouve de sublimes arômes lardés fumés.
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separation Domaine Bonserine - Côte-Rôtie - La Sarrasine - Rouge - 2010 separation Domaine Bonserine - Côte-Rôtie - La Sarrasine - Rouge - 2010 separation
La particularité de Côte-Rôtie est d'avoir permis la présence d'un raisin blanc, le Viognier, pour parfumer mais surtout tempérer la rusticité de la Syrah. Quelques pour cent suffisent et justement font partie de cette cuvée phare de Côte Rôtie La Sarrasine 2010. Elle est le fruit d'une maturité des plus abouties doublée d'un élevage boisé en grands contenants pour qu'arômes et saveurs se patinent et s'harmonisent. Ce millésime 2010 nous a démontré par la dégustation toute la sensualité et l'élégance de Côte-Rôtie nous offrant ainsi une des plus belles réalisations de ce terroir tant recherché par les amateurs.
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 Domaine des Bosquets:  
separation Domaine des Bosquets - Gigondas - Rouge 2005 separation Domaine des Bosquets - Gigondas - Rouge 2005 separation
Comme on pouvait s’y attendre sur un millésime de ce calibre, ce Gigondas 2005 avance en muscle et en puissance avec une masse de fruit de première importance. L’ensemble garde une fraicheur et un équilibre de bouche remarquable. L’intégration des tanins à la corpulence de la matière donne une harmonique plus qu’intéressante à l’ensemble. Une superbe bouteille qui est une démonstration de ce qu'est la fraicheur gustative dans un écrin de puissance.
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separation Domaine des Bosquets - Gigondas - Rouge 2008 separation Domaine des Bosquets - Gigondas - Rouge 2008 separation
Le Domaine des Bosquets Gigondas Rouge 2008 dévoile la générosité de son terroir dans un écrin de fraîcheur dicté par le style unique du domaine. En bouche, on retrouve un joli volume de matière sur des notes désaltérantes, épicées et de fruits mûrs. Cette bouteille témoigne de la justesse et de l’équilibre qui font les grands vins de Gigondas. La maîtrise de l’ouvrage est splendide.
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 Domaine de Beaurenard:  
separation Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Boisrenard Rouge 2007 separation Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Boisrenard Rouge 2007 separation
Nez: Complexe, fruits noirs, fruits bleus, petites baies, épices orientales, sauvage, terroir, …
Oeil: Très profond, d'un rubis violacé intense.
Bouche: Attaque souple, puis toute la matière arrive et ampli la bouche, longueur exceptionnelle.
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separation Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Blanc 2008 separation Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Blanc 2008 separation
Nez: Expressif, frais, aromatique sur des dominantes florales, fruitées et une bonne minéralité.
Oeil: Couleur éclatante, brillante, avec des reflets or vert.
Bouche: Aromatique, grande fraîcheur agréable, bel équilibre avec le gras. Fleurs blanches, fruits, et une belle minéralité très typique en final.
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separation Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Rouge 2007 separation Domaine de Beaurenard - Châteauneuf du Pape - Rouge 2007 separation
Le Châteauneuf-du-Pape 2007 ne manque pas de classe, tout au contraire. C’est un Châteauneuf friand qui s’exprime sur un fruit mûr. De style moderne, la vinosité et la puissance sont maîtrisées par un fruit qui reste frais et bien juteux, comme un coulis. C’est épicé et c’est civilisé. Ce type de vin aide à l’accessibilité à des vins généreux. On salue la cohérence, l’équilibre et la fraîcheur de bouche de cette cuvée.
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 Domaine du Cayron :  
separation Domaine du Cayron - Gigondas Rouge 2010 separation Domaine du Cayron - Gigondas Rouge 2010 separation
Frais et vigoureux, le Gigondas 2010 exprime une douceur de fruit envoûtante. L’éclat fruité du cassis bien mûr est relayé par des notes de garrigues. Le fruit doucement infusé révèle une douceur exquise. La finale de bouche est relevée d’une touche mentholée qui donne un supplément de fraîcheur à l’ensemble. Une température de service relativement basse mettra en valeur cette bouteille exceptionnelle.
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separation Domaine du Cayron - Gigondas - Rouge - 2011 separation Domaine du Cayron - Gigondas - Rouge - 2011 separation
Parfumé et solaire, le Gigondas 2011 exprime avec bonheur les particularités de son millésime. Chaleureux en bouche avec des tanins soyeux, il s’exprime avec éclat sur le cassis bien mûr. La finale de bouche est relevée par une touche mentholée qui donne un supplément de fraicheur à l’ensemble. Une température de service relativement basse mettra en valeur cette bouteille exceptionnelle.
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 Domaine de Chasselvin:  
separation Domaine de Chasselvin - Crozes-Hermitage - Rouge 2010 separation Domaine de Chasselvin - Crozes-Hermitage - Rouge 2010 separation
Petit bijou de notre vignoble, le Crozes Hermitage 2010 se livre avec sincérité dès l’attaque de bouche sur des notes lardé fumé typiques de la syrah. La matière est à la fois riche et suave avec une trame fraîche qui emporte le vin très loin. Le degré d’alcool modéré donne un côté ultra digeste. La définition du fruit est pure et l’identité de terroir joliment respecté, c’est un modèle. Une cuvée notée 17/20.
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separation separation Domaine de Chasselvin - Crozes-Hermitage - Rouge - 2014 separation
Pleinement épanoui, le Crozes-Hermitage Rouge 2014 met en valeur le côté lard-fumé de la syrah de belle manière. Son intensité, sa pureté, sa fraîcheur filent droit en bouche, dans un jus concentré et velouté. C'est un vin d’assise, paré pour la côte de bœuf ou un magret de canard à la concassée de poivre.
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 Clos du Caillou:  
separation Clos du Caillou - Châteauneuf du Pape - Les Quartz - Rouge - 2010 separation Clos du Caillou - Châteauneuf du Pape - Les Quartz - Rouge - 2010 separation
Produite à partir des vignes les plus anciennes du domaine, le Châteauneuf-du-Pape Les Quartz Rouge 2010 est une cuvée totalement aboutie. De la richesse de matière, à la force d’expression des saveurs elle propose une version complète de cet inimitable terroir. Les notes de liqueur de myrtille se déroulent dans une bouche d’une imposante majesté. La texture est parfaitement suave et les tanins rivalisent de raffinement et de douceur. La cuvée a été couronné d’un très juste 96/100 par Robert Parker.
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separation Clos du Caillou - Châteauneuf du Pape - Les Quartz - Rouge - 2011 separation Clos du Caillou - Châteauneuf du Pape - Les Quartz - Rouge - 2011 separation
Produite à partir des vignes les plus anciennes du domaine, sur des terroirs de galets, le Châteauneuf-du-Pape Les Quartz Rouge 2011 est une cuvée totalement aboutie. De la richesse de matière à la force d’expression des saveurs, elle propose une version complète de cet inimitable terroir. Les notes de liqueur de myrtille, d’épices et de garrigue se livrent dans une bouche d’une imposante majesté, parfaitement suave où les tanins rivalisent de raffinement et de douceur. 94/100 Robert Parker.
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separation separation Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape - Quartz - Rouge - 2014 separation
Issu des vignes les plus anciennes du domaine, sur des terroirs de galets, Les Quartz Rouge 2014 est une cuvée de totale plénitude. Un « blockbuster » bâti sur un millésime au charme exceptionnel, où la force d’expression des saveurs compose une cuvée culte. Les notes de liqueur de fraise, de poivre blanc et de fleurs séchées se livrent dans une bouche d’une impeccable majesté, parfaitement suave où les tanins rivalisent de raffinement et de douceur. Noté 94/100 Robert Parker.
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 Domaine Combier:  
separation Domaine Combier - Saint-Joseph - Rouge 2007 separation Domaine Combier - Saint-Joseph - Rouge 2007 separation
Nez: Fruits rouges et d’arômes délicats du bois.
Oeil: Robe rouge sombre.
Bouche: Les tanins plutôt ronds et souples. L’attaque en bouche est puissante.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2007 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2007 separation
Nez: Arômes délicats du bois, petits fruits rouges.
Oeil: Robe très sombre et profonde.
Bouche: Vin tannique et massif.
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separation Domaine Combier - Crozes Hermitage - Rouge 2008 separation Saint-Joseph rouge 2008 separation
Le Crozes-Hermitage 2008 nous joue une partition enjouée de la Syrah. Nous sommes ici sur un lardé fumé relevé d’épices. La bouche est d’une fraicheur gustative remarquable et d’une minéralité accomplie. Sa finale est saline. Elle fait saliver et nous donne l’envie d’en boire à nouveau. Croquante et gourmande cette cuvée se boit sans soif.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2008 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2008 separation
Le Crozes-Hermitage 2008 nous joue une partition enjouée de la Syrah. Nous sommes ici sur un lardé fumé relevé d’épices. La bouche est d’une fraicheur gustative remarquable et d’une minéralité accomplie. Sa finale est saline. Elle fait saliver et nous donne l’envie d’en boire à nouveau. Croquante et gourmande cette cuvée se boit sans soif.
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separation El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2007 separation El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2007 separation
Sur la cuvée Riu 2007 du Trio Infernal, c’est la chaleur et l’intensité aromatique que l’on célèbre. C’est une cuvée 100% grenache qui allie concentration, élégance et fraicheur. Riche sans être confite, elle étale son expression aromatique sur une palette de fruits noirs dans son aspect le plus pétulant. Mettez en bouche la chaleur de l’Espagne et vibrez la passion d’un grand vin.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2009 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2009 separation
Le Crozes-Hermitage 2009 est riche, savoureux et fruité. On retrouve toute l’intensité aromatique de la Syrah, entre les fruits noirs et les notes d’épices douces. La bouche est fraîche et minérale. La finale saline nous invite à déguster encore et encore ce magnifique vin.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives Rouge 2009 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives Rouge 2009 separation
La cuvée du Clos des Grives Crozes-Hermitage 2009 tient la comparaison avec les grands crus d’Hermitage. Sur ce millésime généreux en soleil, c’est un véritable colosse de fruit que vous dégusterez. En bouche, l’élégance et la fraîcheur accompagnent une jolie densité de matière. La finale est intense et abondante, à l’image du caractère entier de la référence de Crozes-Hermitage.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L Rouge 2010 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L Rouge 2010 separation
Le Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2010 livre une syrah terriblement gourmande et croquante. Juteuse et pleine de fruit, cette cuvée révèle de délicates notes d’épices et de lardé fumé. La bouche s’étire dans un volume gracieux et teintée d’une touche minérale. Que du plaisir !
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L Rouge 2011 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L Rouge 2011 separation
Le Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2011 exprime à merveille toute la gourmandise et la générosité de fruit de la syrah septentrionale. Laurent Combier réussit chaque année le tour de force d’extraire la quintessence de ce cépage emblématique en alliant l’explosivité du fruit avec une douceur de texture incroyable. C’est remarquable et ce n'est que du plaisir !
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separation El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2009 separation El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2009 separation
Le Priorat Riu rouge 2009 est la grande cuvée du Trio Infernal. Les sols de schistes et d'argiles, le climat plus frais, à 400 mètres d'altitude, servent la syrah, le grenache et le carignan avec volupté. Délicatesse, fruité et élégance entrent dans la danse. Un vin unique, pratiquement introuvable, à la frontière de deux cultures.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2011 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2011 separation
Le Crozes-Hermitage rouge 2011 de Laurent Combier est une syrah tendre et assumée qui nous régale par ses notes d'épices et de fruits frais. Impeccable de finesse et de souplesse, elle déroule une finale joviale et tendre dans un caractère spontané et gourmand. Un Crozes sincère et bien juteux à boire, sans attendre, sur des viandes rouges ou blanches.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - cuvée L - Rouge 2012 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - cuvée L - Rouge 2012 separation
Pulpeux et explosif en fruit le Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2012 nous livre une version enjouée de la syrah. C'est un vin spontané qui nous régale de notes de violette, de fruits frais et d'épices. Impeccable de finesse et de souplesse, il déroule une finale joviale illustrant à la perfection la plus haute expression des syrahs du Rhône Nord en même temps que l’esprit du vigneron.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives - Rouge 2010 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives - Rouge 2010 separation
Le Crozes Hermitage Clos des Grives 2010 est sans conteste le millésime le plus réussi de cette cuvée ! Le touché de bouche d’une incroyable douceur est structuré par un équilibre parfait entre fraicheur et puissance sur de savoureux aromes de cassis et d’épices. Ce somptueux Crozes-Hermitage est décidément un vin hors-norme, une merveille de raffinement et de délicatesse.
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separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L - Rouge - 2013 separation Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L - Rouge - 2013 separation
Juteux à souhait, le Crozes-Hermitage Cuvée L rouge 2013 est une éloquente version d'une syrah gourmande et souriante. Parsemée de notes d'épices et de poivre, la matière s'étire dans un fini soyeux où le fruit rayonne de pureté et de fraicheur. Définitivement éblouissante, c'est une cuvée de plaisir total, idéale pour aborder cette superbe appellation septentrionale.
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 Domaine Christophe et Patrick Bonnefond:  
separation Domaine Bonnefond - Côte-Rôtie - Colline de Couzou Rouge 2008 separation Domaine Bonnefond - Côte-Rôtie - Colline de Couzou Rouge 2008 separation
La Cuvée "Colline de Couzou" Rouge 2008 de Christophe et Patrick Bonnefond est une valeur sûre de l’appellation. Le fruit est juteux, il se pose délicatement sur une matière pleine et concentrée. L’élevage donne un surplus de gourmandise, les tanins tout en rondeur donnant une impression de suavité extrême.
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separation Domaine Bonnefond - Côte-Rôtie - Colline de Couzou Rouge 2010 separation Domaine Bonnefond - Côte-Rôtie - Colline de Couzou Rouge 2010 separation
La Cuvée Colline de Couzou 2009 de Christophe et Patrick Bonnefond dévoile une matière dense et volumineuse. Le fruit est parfaitement extrait, accompagné d’une belle patine boisée. Ainsi les notes épicées et fumées de la syrah se fondent dans une trame subtilement vanillée. Flatteur et séducteur, ce vin de Côte-Rôtie se distingue par son style moderne et très expressif.
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 Château de la Selve:  
separation Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche - Serre de Berty Rouge 2007 separation Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche - Serre de Berty Rouge 2007 separation
Le Coteaux de l'Ardèche Serre de Berty rouge 2007 est un vin de belle constitution, frais et dynamique. Malgré les cépages Merlot et Cabernet, le vin séduit par son nez puissant et épicé proche des vins du Rhône méridional. En bouche, les tannins peu volumineux permettent au fruit rond et gourmand de s’exprimer. L’ensemble est original, croquant et savoureux !
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separation Chateau de la Selve - IGP des Coteaux de l'Ardèche - l'Audacieuse Rosé 2011 separation Chateau de la Selve - IGP des Coteaux de l'Ardèche - l'Audacieuse Rosé 2011 separation
Le Coteaux de l'Ardèche Cuvée l'Audacieuse 2011 du Château de la Selve nous a séduits par sa grande persistance de bouche. Les notes de groseille, de fraise des bois et d’agrumes se libèrent dans une trame fraîche et élégante. Très nature, colorée et juteuse, c’est la cuvée indispensable en accompagnement de vos grillades.
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separation Chateau de la Selve - IGP Coteaux de l'Ardèche - Maguelonne - Rosé - 2013 separation Chateau de la Selve - IGP Coteaux de l'Ardèche - Maguelonne - Rosé - 2013 separation
Il a conquis tous ceux qui l'ont dégusté ! Maguelonne 2013 du Château de la Selve est un must have. Avec sa belle couleur saumonée, son nez subtil, entre fleurs blanches et fruits rouges, et une bouche gourmande à souhait, ce rosé bio de tous les instants convertira même les plus récalcitrants ! Comment résister à sa chair pulpeuse, ses notes acidulées, sa fraîcheur et sa finesse ? Présenté dans une très belle bouteille, c’est un magnifique rosé de gastronomie. A l'aise sur tout un repas... facilitez-vous la vie !
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 Domaine de la Citadelle:  
separation Domaine de la Citadelle - Luberon - Le Chataignier - Rouge 2011 separation Domaine de la Citadelle - Luberon - Le Chataignier - Rouge 2011 separation
Sans renier son terroir sudiste, ce Côtes-du-Luberon Le Châtaignier 2011 affiche une matière dynamique, avec une bouche pulpeuse et digeste. Associant majoritairement grenache et syrah, ce vin de grande intensité, à la belle fraîcheur de tanins, vous surprendra autant qu'il nous a séduits ; c'est un véritable compagnon de tablées, à boire sans attendre !
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separation Domaine de la Citadelle - Luberon - Le Chataignier - Rouge - 2012 separation Domaine de la Citadelle - Luberon - Le Chataignier - Rouge - 2012 separation
Ce Lubéron Le Châtaignier 2012, sudiste mais résolument bien Rhône, est une pure invitation à la gourmandise où son fruit éclatant, tout coloré, nous séduit dès l'ouverture. Les arômes pénétrants de mûre et de jus de cerise attestent d'une saine maturité. La bouche s'étale, gracieuse, tout en finesse, un appel à le déguster dès maintenant. Poursuivez l'originalité avec des viandes goûteuses peu connues telles qu'une araignée de cochon ou un épigramme d'agneau en version mijoté, tendrement bien sûr !
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separation Domaine de la Citadelle - Luberon - Le Chataigner - Rouge - 2013 separation Domaine de la Citadelle - Luberon - Le Chataigner - Rouge - 2013 separation
Des fruits noirs sauvages aux notes de fruits à noyaux, le nez est une parfaite récitation des vertus de la grenache. La bouche est dans la continuité avec une texture savoureuse et des tanins ronds et souples. Un régal !
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separation separation Domaine de la Citadelle - Luberon - Le Chataignier - Rouge - 2014 separation
Sublime de gourmandise ! Le Luberon Le Châtaignier Rouge 2014 est digeste à souhait, totalement désaltérant. Avec ses notes d’origan et de laurier, ce rouge friand, super fruité, est le parfait ambassadeur des vins de plaisir. Impensable de passer à côté en ce moment !
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separation separation Domaine de la Citadelle - Luberon - Les Artèmes - Blanc - 2015 separation
Les Artèmes blanc 2015 est une cuvée délicieuse qui restitue la chaleur des vignes du sud de la vallée du Rhône tout en bénéficiant de la fraîcheur bienvenue des côtes méditerranéennes qui s'étalent 100 kilomètres plus bas. Nous sommes séduits par cet océan d'arômes où l'aubépine, le fenouil et les senteurs anisées nous enivrent. Au palais, il dévoile une superbe typicité méridionale tout en conservant un aspect frais et tonique, fin et digeste, un vin à savourer sur l'instant, à l'apéritif et bien sûr à table.
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 Domaine Cuilleron:  
separation Domaine Cuilleron - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Viognier Blanc 2010 separation Domaine Cuilleron - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Viognier Blanc 2010 separation
Tout simplement exceptionnel ! La cuvée Viognier 2010 livre sous la patte d'Yves Cuilleron son plus beau profil. Magnifique texture ample et de grand volume, notes très fines de pêche blanche et de pêche de vigne, d'abricot, le tout emporté par une finale de grande justesse, fraîche et savoureuse.
Noté 16/20 par Le Comité.
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separation separation Domaine Cuilleron - Vin de France - Syrah Les Vignes d'à Côté Rouge 2011 separation
La cuvée syrah 2011 est une version « fruit » ultra attachante de ce cépage. Très typée avec de fines épices, elle est juteuse à souhait et croquante de fruit. On tombe immédiatement sous le charme de tant de gourmandise. C’est une cuvée à déboucher sans attendre pour célébrer le retour des beaux jours.
Noté 16/20 par Le Comité.
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separation Domaine Cuilleron - Saint Joseph - Les Serines - Rouge 2010 separation Domaine Cuilleron - Saint Joseph - Les Serines - Rouge 2010 separation
Profond et épuré, le Saint-Joseph Les Serines rouge 2010 fait partie des grandes réussites du millésime ! Il développe des arômes de fruits noirs avec des notes fumées, d'épices et de réglisse. Ses tanins veloutés s'épanouissent dans une matière riche et tendre. Un vrai bijoux de précision, à ne pas manquer !
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separation Domaine Cuilleron - Condrieu - Chaillets - Blanc 2011 separation Domaine Cuilleron - Condrieu - Chaillets - Blanc 2011 separation
Pur et raffiné, le Condrieu Les Chaillets blanc 2011 exprime une extrême élégance. La structure concentrée en finesse éclot d'un fruit d'une gourmandise incontestable où les arômes de fruits secs et d'abricot se fondent sur des notes discrètes de miel. La finale fraiche et intense nous surprend par la grâce de ses notes de violette, c'est un délice !
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separation Domaine Cuilleron - Saint-Péray - Les Potiers - Blanc - 2011 separation Domaine Cuilleron - Saint-Péray - Les Potiers - Blanc - 2011 separation
Le Saint-Péray Les Potiers Blanc 2011 joue la carte de la gourmandise et nous transporte au cœur d'un bouquet délicat où se mêlent pêche de vigne, fleur d'acacia et notes miellées. Son équilibre parfait entre volume de bouche et persistance nous séduit immédiatement et on ne peut que succomber au raffinement des notes boisées de la finale qui lui confèrent un superbe relief. C'est un immanquable!
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 Domaine de la Vieille Julienne:  
separation Domaine La Vieille Julienne - Châteauneuf du Pape - Les Trois Sources - Rouge - 2010 separation Domaine La Vieille Julienne - Châteauneuf du Pape - Les Trois Sources - Rouge - 2010 separation
C'est l'un des plus grands vins du millésime dixit Robert Parker ! La cuvée les 3 Sources 2010 est assurément l'une des plus intenses et profondes expressions de Châteauneuf-du-Pape qui soit ! C'est un vin plein, extrêmement concentré qui s'épanche sur des arômes de fruits noirs et de baies sauvages avec une élégance infinie et une harmonie souveraine. Tanins, maturité, acidité, élevage... tout est parfaitement intégré. La bouche est un régal de fruit et la persistance de saveurs infinie. C'est une cuvée exemplaire !
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 Domaine Brusset:  
separation Domaine Brusset - Côtes de Rhône Villages Cairanne - Les Travers - Rouge - 2012 separation Domaine Brusset - Côtes de Rhône Villages Cairanne - Les Travers - Rouge - 2012 separation
Cairanne Les Travers 2012 est un rouge profond, à la robe sombre et impétueuse. Les accents de cassis et de fleur de sureau, les épices, les fruits compotés forment un profil mûr, ambitieux, très bien maîtrisé. Sans succomber à la facilité d’exécution, il reste très juteux, ample, disert, avec des tanins feutrés et polis. Un vin qui en impose mais qui reste très harmonieux. Noté 16,5/20 par Olivier Poussier et 90-92/100 Parker.
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separation Domaine Brusset - Gigondas - Tradition Le Grand Montmirail - Rouge - 2013 separation Domaine Brusset - Gigondas - Tradition Le Grand Montmirail - Rouge - 2013 separation
Doté d’une sève splendide, le Gigondas Tradition Le Grand Montmirail 2013 invite à la gourmandise. Ses jolis tanins, fermes et soyeux à la fois, sa matière de haute densité et ses parfums de fruits noirs forment un ensemble intensément riche d’où jaillit une grande fraîcheur, assez rare à obtenir dans cette appellation. Un vin de grande harmonie qui distance largement ses pairs !
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separation Domaine Brusset - Cairanne - Les Travers - Rouge - 2013 separation Domaine Brusset - Cairanne - Les Travers - Rouge - 2013 separation
Éclatant d’un jus pur et vibrant, le Cairanne Les Travers Rouge 2013 est une petite mécanique de précision, horlogé avec soin par un as de la vinification. Les notes de violette, de pivoine et d’épices se conjuguent à une matière ferme, volontiers sur la retenue, mais livrant à l’aération un charme sensible, dans une fraîcheur absolue. Nous sommes totalement conquis !
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separation Domaine Brusset - Cairanne - Les Travers - Blanc - 2014 separation Domaine Brusset - Cairanne - Les Travers - Blanc - 2014 separation
Bien mûr, fruité et généreux, le Cairanne Les Travers Blanc 2014 a le mérite de lier richesse et fraîcheur dans un total équilibre. On est loin ici des profils sudistes incandescents : la plénitude de fruit surfe sur une fraîcheur affirmée de bout en bout. En somme, un beau fruit exprimé en toute habileté. Du beau travail !
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separation separation Domaine Brusset - Gigondas - Tradition Le Grand Montmirail - Rouge - 2014 separation
Doté d’une sève splendide, le Gigondas Tradition Le Grand Montmirail Rouge 2014 invite pleinement à la gourmandise. Sa chair fruitée et élégante, sa matière colossale, ses parfums de fruits noirs forment un ensemble intensément riche d’où jaillit une grande fraîcheur. On ne sature jamais avec les vins de Brusset. Un vin de totale harmonie qui distance largement ses pairs !
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separation separation Domaine Brusset - Côtes du Rhône Villages Cairanne - Les Chabriles Vieilles Vignes - Rouge - 2014 separation
Issu des vignes les plus hautes, hissées sur les terrasses, le Cairanne Les Chabriles Vieilles Vignes 2014 fond un jus superbe de fruits mûrs et d’épices. Tout ici n’est que délicatesse, pureté, générosité et profondeur… On sent une syrah pleine, au fruité épicé et poivré, nourrie d’une texture profonde. Un vin de vibration, à la fois dense et civilisé. Qui résisterait ?
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 Domaine du Colombier:  
separation separation Domaine du Colombier Crozes-Hermitage Rouge 2010 separation
Le Crozes-Hermitage 2010 est une superbe représentation de son appellation. La bouche est d’une grande douceur, les lignes sont pures et d’une parfaite élégance. La syrah s’exprime avec finesse plutôt que dans le muscle, sur des aromes de fruit noirs, d’épice et de tabac. La finale poivrée et les tanins minutieusement patinés complètent la magnifique esquisse.
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 Domaine Constant-Duquesnoy:  
separation separation Domaine Constant-Duquesnoy - Cairanne - Terra Rhona - Rouge - 2014 separation
Très séducteur, le Cairanne Terra Rhona Rouge 2014 affiche une belle osmose entre des parfums de fleurs et de fruits. Délicieusement fraîche, la bouche prolonge ce registre primesautier autour de la framboise et de la cerise burlat. Des tanins soyeux, un bel équilibre, de l'élégance, il n’en faut pas davantage pour nous transporter. Un coup de coeur de notre dernier Comité, noté 17/20.
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 Domaine Christophe Pichon:  
separation Domaine Christophe Pichon - Condrieu - Blanc - 2011 separation Domaine Christophe Pichon - Condrieu - Blanc - 2011 separation
Très beau Condrieu 2011 ! C’est un vin élancé, fait d’arômes floraux délicats avec des touches d’abricot très raffinées. Sa dégustation évolue en bouche avec grâce et persistance. Magnifique pour maintenant, demain, ce soir sur des crustacés ou des saint jacques au curry.
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separation Domaine Christophe Pichon - Côte-Rôtie - Promesse - Rouge - 2012 separation Domaine Christophe Pichon - Côte-Rôtie - Promesse - Rouge - 2012 separation
Magnifique jus structuré par un élevage sur mesure, le Côte-Rôtie Promesse 2012 est un splendide ouvrage dont on devine dès l’attaque tout le potentiel. Les arômes de petits fruits rouges se développent dans une bouche à la texture satinée et terriblement digeste. Plus raffinée qu’opulente cette Côte Rôtie ne manque pas de charme, bien au contraire.
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 Domaine du Monteillet:  
separation Domaine du Monteillet - Côte-Rôtie - Cuvée Fortis Rouge 2007 separation Domaine du Monteillet - Côte-Rôtie - Cuvée Fortis Rouge 2007 separation
La Côte Rôtie Fortis 2007 est une cuvée de haut vol. D’une amplitude de bouche quasi indécente, c’est ici toute la puissance de la Cote Rôtie qui jaillit avec force. La patte experte du vigneron magnifie aussi bien les textures qu’il transcende l’archétype des arômes lardés fumés de la Syrah.
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separation Domaine du Monteillet - Condrieu - Les Grandes Chaillées Blanc 2008 separation Domaine du Monteillet - Condrieu - Les Grandes Chaillées Blanc 2008 separation
Sur le Condrieu les Grands Chaillées Blanc 2008, nous traversons les caractéristiques aromatiques d’abricots et de pêche de vigne dans une parfaite définition. La bouche est pure et cristalline. Elle est toute faite d’élégance. Les aromes seulement suggérés en attaque se décuplent à mesure que les secondes de sa dégustation passe. C’est la subtile grâce des grands Condrieu.
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separation Domaine du Monteillet - Saint-Joseph - Rouge 2008 separation Domaine du Monteillet - Saint-Joseph - Rouge 2008 separation
La cuvée Saint-Joseph Rouge 2008 s’enivre des stigmates du savoir-faire de ce vigneron. Le fruit est mûr et frais, la bouche bien construite. C’est un Saint-Joseph bien tramé qui saura être le compagnon estimé des tablées conviviales.
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separation Domaine du Monteillet - Côte Rôtie - Fortis Rouge 2008 separation Domaine du Monteillet - Côte Rôtie - Fortis Rouge 2008 separation
La cuvée "Fortis" du domaine du Monteillet Rouge 2008 résume tout ce que Côte-Rôtie peut apporter en émotion. Le vin dégage une force, « Fortis » signifiant en latin courage et solidité. Sous la puissance innée de ce terroir, la cuvée cache une souplesse et une amabilité incroyable. Ne venez pas chercher la moindre rugosité, ici tout se joue dans une tendresse de fruit de haut vol. Superbe !
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separation Domaine du Monteillet - Côte Rôtie - Fortis - Rouge - 2011 separation Domaine du Monteillet - Côte Rôtie - Fortis - Rouge - 2011 separation
Le Côte-RôtieFortis rouge 2011 exprime avec volupté toute la finesse et la minéralité de ses terroirs de terres blondes de Gneiss nichés sur les coteaux du Sud d'Ampuis. Son fruit élégamment paré de notes complexes de torréfaction et d'épices s'épanouit en total osmose dans une matière onctueuse aux tanins fondus et arrondis. L'élevage est parfaitement maitrisé et l'intensité est au rendez vous, c'est une fois de plus une grande réussite!
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separation separation Domaine du Monteillet - Condrieu - Les Grandes Chaillées - Blanc - 2015 separation
Grand blanc de plénitude avec une profondeur raffinée... Le Condrieu les Grands Chaillées 2015 nous livre l'une des plus belles expressions de l'appellation. La bouche est magnifique, tout en relief et en dynamique, traversée d’une grande fraîcheur. Aussi intense que complexe, le vin nous délivre aujourd'hui de beaux arômes fins d'abricot, de pêche, de violette, qui se mueront à l'évolution sur des notes pêches blanches et de fruits secs. Cette une très grande bouteille qui trouvera sa place de l'apéritif à la table sur un filet de bar.
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 Domaine Jamet:  
separation Domaine Jamet - Côte-Rôtie - Fructus Voluptas - Rouge - 2012 separation Domaine Jamet - Côte-Rôtie - Fructus Voluptas - Rouge - 2012 separation
Encore toute jeune et ornée d'une robe d'un rubis coloré, cette cuvée de Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2012 montre une sève toute particulière, un fruit suave, pur, un boisé des plus intégré, point d'excès chez les Jamet ! C'est un vin qu'il faudra attendre deux à trois années pour véritablement en profiter, le temps de polir tanins et minéralité, s'assurer d'un velouté qui caractérise les cuvées du Domaine Jamet. Celui-ci est habituellement inaccessible de par la rareté de sa production, distribue par allocations reconduites années après années. Faites des jaloux, profitez-en !!
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separation Domaine Jamet - Côte-Rôtie - Fructus Voluptas - Rouge - 2013 separation Domaine Jamet - Côte-Rôtie - Fructus Voluptas - Rouge - 2013 separation
La récolte 2013 fut faible en quantité mais inversement plus riche en qualité dans cette partie du Rhône nord. La Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2013 en est une preuve évidente. Jean-Paul et Corinne Jamet nous offrent une syrah de grande dimension, sombre en couleur, superbement lardé-fumé comme les grands millésimes du domaine et doté d'une trame serrée comparée à 2012. C'est encore cette année un vin qui mérite de la patience, sachez apprécier ce rare nectar après une heure de carafe. Rappelons que ce vin est habituellement inaccessible de par la rareté de sa production et distribué par allocations reconduites années après années. Bonne chance aux amateurs les plus réactifs !
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separation separation Domaine Jamet - Côte Rôtie - Fructus Voluptas - Rouge - 2014 separation
La Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2014 est l'objet de tant de convoitises et nous l'avons déniché pour vous ! Elle offre une consistance de sève toute particulière ponctuée d'arômes de fruits des bois, le tout délicatement posé sur un boisé des plus justes - jamais d'excès chez les Jamet ! Ce 2014 se profile sur des tanins élégants, veloutés, un style propre au domaine, un joyau qui nous paraît déjà accessible.
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separation separation Domaine Jamet - Côtes du Rhône - Blanc - 2014 separation
Délicieux patchwork de cépages dominé par le duo marsanne et viognier, le Côtes du Rhône blanc 2014 dixit la Revue du Vin de France "est supérieur à nombres de vins issus d’appellations plus prestigieuses". En effet, il a tout d'un grand : finesse, intensité, élégance, des arômes d'une parfaite pureté rappelant l'abricot, les tisanes, les amandes. Sa suavité est un ravissement, sa rareté ajoute à son charme.
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 Domaine de Mourchon:  
separation Domaine de Mourchon - Côtes du Rhône Villages Séguret - Tradition Rouge 2007 separation Domaine de Mourchon - Côtes du Rhône Villages Séguret - Tradition Rouge 2007 separation
Le Côtes-du-Rhône Villages Séguret Tradition Rouge 2007 libère des arômes intenses de fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, on retrouve cette intensité et ce croquant de fruit superbe.
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 Domaine Monpertuis:  
separation Domaine Monpertuis - Châteauneuf du Pape - Rouge 2008 separation Domaine Monpertuis - Châteauneuf du Pape - Rouge 2008 separation
Le Châteauneuf-du-Pape 2008 du Domaine de Monpertuis est un vin ample et d’une impressionnante présence qui exprime idéalement la puissance de ce grand terroir.
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 Domaine Pierre Gaillard:  
separation Domaine Pierre Gaillard - Côtes du Rhône - Les Gendrines Blanc 2009 separation Domaine Pierre Gaillard - Côtes du Rhône - Les Gendrines Blanc 2009 separation
Le Côtes-du-Rhône Les Gendrines Blanc 2009 nous séduit par ses notes de fleurs et de pêche blanche. Ce vin représente avec précision les typicités du cépage viognier dans une finale fraîche, minérale et dominée par des notes d'abricots.
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separation Domaine Madeloc - Collioure - Serral Rouge 2008 separation Domaine Madeloc - Collioure - Serral Rouge 2008 separation
Nous connaissions Pierre Gaillard sur le terroir de Côte-Rôtie, il faudra désormais compter sur son grand talent du côté de Collioure. La cuvée Serral 2008 du domaine Madeloc laisse éclate un bouquet complexe et rempli de fraicheur. Le style est précis et satiné, qui font déjà de cette cuvée et du domaine des best-sellers de l’appellation.
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 Domaine Paul Jaboulet Aîné:  
separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Hermitage - La Chapelle - Rouge - 2007 separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Hermitage - La Chapelle - Rouge - 2007 separation
Avec 2007, l'Hermitage La Chapelle est à son plus haut niveau parmi les millésimes de la décennie 2000. Les arômes de syrah à parfaite maturité se fondent dans une palette très pure, alliant épices, boisé luxueux et notes de fumée. Le palais impressionne par sa carrure, les vieilles vignes de ce coteau légendaire nous livrent la sève d'un grand vin rhodanien qui saura se montrer séducteur au moment de passer à table. Un vin qui participe à sa légende, qui fait partie des plus grands vins que nous ayons dégustés cette année !
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separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Hermitage - La Petite Chapelle - Rouge - 2009 separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Hermitage - La Petite Chapelle - Rouge - 2009 separation
D’une séduction habile, La Petite Chapelle Hermitage Rouge 2009 affiche une fraîcheur et une belle trame de fruit. Cabré sur un boisé luxueux, lissé par des tanins onctueux, le vin livre bien plus qu’une vision de son terroir : un témoignage de civilisation. Ses parfums de fruits noirs, très intenses, de lardé-fumé encore juvénile le propulsent dans l’univers des plus grands. De « petit », il n’en a que le nom… Une belle bouteille à partager entre amateurs !
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separation separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Hermitage - Petite Chapelle - Rouge - 2008 separation
D’une séduction sans bornes, la Petite Chapelle Hermitage Rouge 2008 affiche une trame de fruit exquise, mâtinée de fraîcheur. Cabré sur un boisé luxueux, lissé par des tanins onctueux, le vin livre bien plus qu’une vision de son terroir : un témoignage de civilisation. Ses parfums de fruits noirs, intenses, de lardé-fumé encore juvénile le propulsent dans l’univers des grands vins. De « petit » il n’en a que le nom surtout dans ce millésime où le grand vin n’a pas été produit.
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separation separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Hermitage - La Chapelle - Rouge - 2006 separation
2006 est le tout premier opus d'Hermitage La Chapelle par Caroline Frey. Les vieilles vignes de ce coteau légendaire nous livrent la sève d'un colosse rhodanien qui saura se montrer séducteur au moment de passer à table. Alliant fruits noirs et épices, il nous charme par son élevage qui épaule un jus coloré, profond, finement grillé-toasté. La mosaïque de terroirs dont il est issu et la parfaite maturité des baies de syrah en font un des plus grands vins que nous ayons dégustés cette année !
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separation separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph - Le Grand Pompée - Rouge - 2014 separation
Très intense, le Saint-Joseph Rouge Le Grand Pompée 2014 offre un beau jus soyeux, au fruit scintillant. C’est une belle syrah pleine et charnue qui trouvera parfaitement sa place à table sur des pièces nobles du boucher ou des viandes mijotées. Impeccable !
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separation separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Crozes-Hermitage - Les Jalets - Rouge - 2014 separation
Concentré et avenant, le Crozes-Hermitage Les Jalets Rouge 2014 colle parfaitement à son appellation, avec un jus de bonne densité et une chair suave. Le parfait rouge de plaisir, fédérateur. Une bouteille à ouvrir en bonne compagnie sur des charcuteries fines, des grillades...
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separation separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 - Rouge - 2014 separation
C’est une cuvée culte ! Le Côtes-du-Rhône Parallèle 45 Rouge 2014 a son lot d’aficionados, qui souscrivent chaque année à ce rouge friand et joyeux. La cuvée tient son nom du 45e parallèle qui passe à deux kilomètres des caves de la Maison... Conjuguant habilement grenache et syrah, il livre des notes d’épices et de fruits rouges, une trame dense et agile, facile à marier sur des grillades ou des plats d’été.
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separation separation Domaine Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône - Parallèle 45 - Blanc - 2015 separation
Marquant la frontière du Midi, le Côtes-du-Rhône Parallèle 45 Blanc 2015 conte le Sud avec générosité et gourmandise. Ses notes chaleureuses de fruits blancs, de miel et d’agrumes, sa bouche ronde et charnue fondent les raisons de son succès. Un blanc d’enthousiasme et de joie simple, à servir sur des moules au curry, un poisson ou dès l’apéritif.
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 Domaine Saladin:  
separation Domaine Saladin - Côtes du Rhône - Loï Rouge 2006 separation Domaine Saladin - Côtes du Rhône - Loï Rouge 2006 separation
Nez: Arôme de fruits rouges concentrés.
Oeil: Robe rubis foncé.
Bouche: Légèrement tannique qui devrait s'estomper en vieillissant.
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 Domaine Benjamin et David Duclaux:  
separation Domaine Duclaux - Côte-Rôtie - La Germine - Rouge - 2011 separation Domaine Duclaux - Côte-Rôtie - La Germine - Rouge - 2011 separation
Etoffée et large, la Côte-Rôtie La Germine 2011 est une sublime syrah. Elle développe des nuances de cassis et de poitrine fumée. Le fruit s’exprime dans une tonalité juste. Généreuse et charnue, la bouche nous offre un modèle d'équilibre, des tanins soyeux et abondants. L'ensemble séduit également par l'absence de boisé superflu et une sereine persistance.
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 Domaine des Entrefaux:  
separation Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Rouge 2007 separation Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Rouge 2007 separation
Toute la pureté de la Syrah est exprimée dans ce Crozes-hermitage 2007. Un beau fruit vient compléter le fumé du minéral pour donner une bouche incroyable. Le vin est tendu, ciselé et très incisif. Une bouteille parfaite, du niveau des plus grands Crozes-Hermitage jamais produits.
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separation Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Rouge 2008 separation Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Rouge 2008 separation
Le Crozes-Hermitage Rouge 2008 est une version croquante et épicée du cépage syrah. Le vin nous ravit par une longueur de bouche magnifique et ses délicieuses notes de fruits à noyau et de violette.
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separation separation Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage - Rouge - 2015 separation
Un fruit immédiat, une trame croquante et juteuse, ce Crozes Hermitage rouge 2015 est une cuvée ultra-séduisante, précise et gourmande à la fois avec la pleine générosité du grand millésime 2015. Avec ces quelques fines notes de rose et de poivre mais aussi ce registre classique fumé-lardé, nous rejoignons les signes d'appartenance des meilleurs ouvrages de l'appellation. Les saveurs de réglisse parcourent le palais, c’est une bouteille qui procurera un grand plaisir à table assurément.
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 Domaine de L’Espigouette:  
separation separation Domaine de L’Espigouette - Côtes du Rhône Villages - Plan de Dieu - Rouge - 2011 separation
Ce terroir de garrigue, où le mistral souffle en rafales, offre les conditions rêvées à la production de vins frais et intenses. Le Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Rouge 2011 en est l’illustration suprême : puissant et raffiné, il profile de magnifiques parfums de fruits noirs, d’épices, d'oranges sanguines et de notes lardé-grillé. Une harmonie totale se dégage, soutenue par des tanins frais, une bouche suave, gourmande et fondue. Un délice absolu pour cette vieille vigne de 45 ans à prix exquis, prêt à régaler à table dès maintenant. Noté 16/20 par notre Comité.
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 Domaine Lavorel:  
separation Famille Lavorel - IGP Comtés Rhodaniens - La Croix des Blains - Rosé - 2013 separation Famille Lavorel - IGP Comtés Rhodaniens - La Croix des Blains - Rosé - 2013 separation
Croquons donc ce fringuant rosé La Croix des Blains 2013 issu du Domaine de la Famille Lavorel. Un vin qui a surpris agréablement notre comité avec sa robe rose pâle et ses parfums délicats de framboise tout en subtilité et légèreté. La bouche se veut fine et acidulée, ajoutons que c'est une cuvée issue de vignes de 35 ans, vinifiée le plus naturellement du monde, sans chaptalisation, assurant ainsi une gouleyance remarquable, le tout à un prix qui nous a lui aussi bluffé ! A servir bien frais à l'apéritif, vous allez vous régaler !
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separation Famille Lavorel - IGP Comtés Rhodaniens - La Croix des Blains - Rosé - 2014 separation Famille Lavorel - IGP Comtés Rhodaniens - La Croix des Blains - Rosé - 2014 separation
Ce Rosé 2014 est le compagnon idéal de vos déjeuners légers ! Son nez de framboise fraîche bien dessiné, sa bouche acidulée, fine et aérienne, sa trame primesautière en font un des plus jolis rosés qu’il nous ait été donné de dénicher ces derniers temps. Aucune hésitation possible !
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 Domaine Faury:  
separation Domaine Faury -  Saint-Joseph - Rouge 2008 separation Domaine Faury - Saint-Joseph - Rouge 2008 separation
Quelle belle symphonie que celle que nous offre le Domaine Faury Saint Joseph rouge 2008 ! Remarquablement orchestrée, cette cuvée offre un équilibre parfait entre les notes de fruits rouges et de laurier. Les différents arômes cohabitent remarquablement, offrant à chaque gorgée une nouvelle expérience gustative.
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separation Domaine Faury - Condrieu - Blanc 2009 separation Domaine Faury - Condrieu - Blanc 2009 separation
Richesse et complexité caractérisent le Domaine Faury Condrieu blanc 2009. Dominée par de subtiles notes florales associées à une fraîcheur irrésistible, cette cuvée, issue à 100% de Viognier, fait la part belle aux notes de fruits jaunes et l’incomparable densité de la matière rappelle la noblesse du cépage.
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separation Domaine Faury - Saint-Joseph - Hedonism Rouge 2010 separation Domaine Faury - Saint-Joseph - Hedonism Rouge 2010 separation
Élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, le Saint-Joseph Hedonism rouge 2010 exprime la finesse et le fruit velouté de la syrah dans une expression d'épices et de fruits noirs. Déjà très fondus, les tanins ne font pas obstacle à une consommation précoce, et ce vin s'avérera d'autant plus délicieux dans sa jeunesse qu'il bénéficie de toute la fraîcheur naturelle du millésime 2010. Il faudra s'en régaler avec une viande assez tendre, comme un gigot d'agneau par exemple.
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separation Domaine Faury - Condrieu - Blanc 2011 separation Domaine Faury - Condrieu - Blanc 2011 separation
Le Condrieu 2011 provient également des fameux vignobles en terrasses, localement appelés chaillées. Fermenté puis élevé majoritairement en cuves inox pendant une année, ce millésime 2011 met en avant tout le fruit du cépage viognier qui trouve naturellement sur ce terroir sa terre d'élection. Très expressif, il séduira par l'association de ses notes florales à dominante d'acacia, et de saveurs de pêche, poire et d’abricot. Riche et ample, ce grand blanc de gastronomie est soutenu par une belle acidité, et mérite une rencontre avec des asperges ou un fromage de chèvre bien sec, de type Picodon ou Crottin de Chavignol.
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separation separation Domaine Faury - Côte-Rôtie - Reviniscence - Rouge - 2013 separation
D’un grand classicisme, le Côte-Rôtie Reviniscence 2013 est un modèle du genre ! De subtiles notes lardées-fumées, noble signature de l’appellation, des tanins infusés, une texture ouvragée et totalement charmeuse. D’une persistance extra, cette magnifique syrah est un coup de cœur enthousiaste, noté 16,5/20 Olivier poussier.
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separation separation Domaine Faury - Saint-Joseph - Hedonism - Rouge - 2014 separation
Dans une expression subtile d’épices et de fruits noirs, le Saint-Joseph Rouge Hedonism 2014 loue la finesse et le fruit velouté de la syrah à son plus haut niveau. Déjà bien fondus, les tanins s’offrent à une consommation précoce, bénéficiant de toute la fraîcheur naturelle du millésime. Il faut s’en régaler avec une viande tendre, un gigot de sept heures par exemple.
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separation separation Domaine Faury - Condrieu - Blanc - 2014 separation
Le Condrieu Blanc 2014 met en avant tout la verve aromatique du cépage viognier qui trouve sur ce terroir sa terre de prédilection. Issu des fameuses parcelles en terrasses, localement appelées « chaillées », il séduit par son expression franche, ses notes florales (acacia), de pêche blanche, de poire et d’abricot. Riche et ample, ce grand blanc de gastronomie, soutenu par une belle acidité, appelle un beau fromage de chèvre sec !
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 Domaine Garon:  
separation Domaine Garon - Côte-Rôtie - La Sybarine Rouge 2009 separation Domaine Garon - Côte-Rôtie - La Sybarine Rouge 2009 separation
La Côte-Rôtie La Sybarine rouge 2009 du Domaine Garon est dotée d’une maturité de vendanges exceptionnelle. Le fruit gourmand se mêle à un boisé luxueux et à une grande finesse de tannins. Précise et éclatante, la syrah se livre littéralement en bouche sur de généreuses notes d’épices et de fruits rouges.
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separation Domaine Garon - Côte-Rôtie - La Sybarine Rouge 2010 separation Domaine Garon - Côte-Rôtie - La Sybarine Rouge 2010 separation
La Sybarine 2010 du Domaine Garon témoigne de la grande harmonie du millésime. Dans un style pur et digeste, la cuvée nous séduit par son approche aromatique d’une fraîcheur et d’une gourmandise magnifique. Jusqu’en finale, la bouche est une pure séduction sur des notes parfumées de cassis, de violette et d’épices.
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separation Domaine Garon - Côte-Rôtie - Les Triotes Rouge 2010 separation Domaine Garon - Côte-Rôtie - Les Triotes Rouge 2010 separation
Cuvée emblématique du domaine Garon, la Côte-Rôtie Les Triotes 2010 est une merveille d’équilibre. Elle nous séduit par son amplitude de bouche et son fruit éclatant. Fidèle aux caractéristiques du millésime, la bouche est puissante et les tanins sont scintillants, la trame de bouche est profilée et terriblement digeste. C'est une cuvée taillée pour la garde mais déjà très accessible. Notée 16/20 dans le guide Bettane et Desseauve 2013, c’est bien plus qu’une valeur sûre.
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separation Domaine Garon - Côte Rotie - Les Triotes - Rouge - 2011 separation Domaine Garon - Côte Rotie - Les Triotes - Rouge - 2011 separation
Impressionnante de saveurs et superbe d’intensité la Côte Rôtie les Triotes 2011 du Domaine Garon étale ses notes de cassis mûr et de violette dans une bouche d’une grande suavité. Le fruit gourmand se mêle à un boisé luxueux. Les tanins sont fondus et la bouche est parfaitement liée, c’est un véritable délice !
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separation Domaine Garon - Côte Rotie - La Sybarine - Rouge - 2011 separation Domaine Garon - Côte Rotie - La Sybarine - Rouge - 2011 separation
La Côte Rôtie La Sybarine 2011 du Domaine Garon impressionne à l'ouverture par sa densité avec une robe grenat aux reflets rubis. Elle déploie un bouquet de violette, de réglisse mais aussi de baies sauvages. Cette cuvée issue de parcelles sur granit, dans le sud de l'appellation, montre l'étoffe digne de Côte-Rôtie et la minéralité conjuguée à l'effet millésime. L'ensemble est particulièrement harmonieux, privilégiant le fruit, la rondeur avec des tanins soyeux et termine agréablement sur des notes de réglisse. C'est un vrai délice !
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 Domaine Rouge Garance:  
separation Domaine Rouge Garance - Côtes du Rhône Villages - Rouge 2006 separation Domaine Rouge Garance - Côtes du Rhône Villages - Rouge 2006 separation
Nez: Nez sur des notes empyreumatiques.
Oeil: Belle couleur violette très foncée.
Bouche: Bouche riche de nuances de griotte et de réglisse.
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 Domaine Gilles Barge:  
separation Domaine Gilles Barge - Côte-Rôtie - Cuvée du Plessy Rouge 2007 separation Domaine Gilles Barge - Côte-Rôtie - Cuvée du Plessy Rouge 2007 separation
Pleine et concentrée, la Côte-Rôtie Cuvée du Plessy rouge 2007 du Domaine Gilles Barge dévoile des arômes fumés et révèle des notes de cassis et de fruits noirs. On retrouve en bouche toute la richesse aromatique caractéristique de la syrah et de ce millésime mythique dans le Rhône Nord. Parfumée et enivrante, cette cuvée est grandiose dès ses premières années de dégustation.
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separation Domaine Gilles Barge - Côte Rôtie - Cuvée du Plessy Rouge 2009 separation Domaine Gilles Barge - Côte Rôtie - Cuvée du Plessy Rouge 2009 separation
La Cuvée du Plessy 2009 du Domaine Gilles Barge se révèle être la plus fine de notre sélection. Tout en élégance et très classique dans le style, le vin étale de délicieuses notes lardées fumées et de fruits noirs. Nous avons rarement eu l’occasion de goûter un nectar de syrah aussi précis.Parfumée et enivrante, cette cuvée est grandiose dès ses premières années de dégustation.
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separation Domaine Gilles Barge - Côte-Rôtie - Cuvée du Plessy - Rouge 2010 separation Domaine Gilles Barge - Côte-Rôtie - Cuvée du Plessy - Rouge 2010 separation
La Côte Rôtie Cuvée du Plessy 2010 du Domaine Gilles Barges se singularise par ses notes fumées et un bouquet d’épices douces prononcé. On retrouve en bouche toute la richesse aromatique caractéristique de la syrah du Rhône nord. Vinifié de main de maître par ce grand vigneron de Côte-Rôtie, la bouche est profonde, complexe et équilibrée par une belle intégration du bois.
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 Gilles ROBIN:  
separation Gilles ROBIN - Crozes-Hermitage - Papillon - Rouge - 2013 separation Gilles ROBIN - Crozes-Hermitage - Papillon - Rouge - 2013 separation
Explosif de notes fruitées et lardées, le Crozes-Hermitage Papillon rouge 2013 séduit sans détour. Ravissant, frais et élégant, il exprime toute la joliesse des plus belles syrahs du Rhône Nord, avec cette aisance déconcertante qui marque les grands terroirs. On a tout de suite été séduit par ce style franc et sans détour. Une bouteille de charme et d’élégance totalement universelle.
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 Domaine Gourt de Mautens:  
separation separation Domaine Gourt de Mautens - IGP Vaucluse - Rouge - 2012 separation
Somptueux, l'IGP Vaucluse Rouge 2012 part bille en tête sur des notes de cuir, de fruits noirs bien mûrs, d’herbes aromatiques et d'airelles. De ces parfums envoûtants s’élève une profondeur sourde, veloutée, une puissance tout en retenue. Cette forte personnalité explose les standards de son appellation, transcendant le terroir de Rasteau pour le hisser au sommet. Une cuvée à mettre sur le même pied d’égalité que les grandes étiquettes du Rhône, totalement culte. Si vous souhaitez le carafer, il le supportera amplement, avant de passer à table sur une belle viande de goût.
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separation separation Domaine Gourt de Mautens - IGP Vaucluse - Blanc - 2014 separation
A partir d’un raisin très mûr, Jérôme Bressy parvient à tirer la quintessence. Son Blanc 2014 ouvre sur des notes d'agrumes confits, de cédrat, avec un profil ample et généreux qui fait pencher instinctivement vers un grand Châteauneuf-du-Pape. C'est un vin d'expression libre, totalement unique, un merveilleux blanc de repas, complexe qui ne donne jamais aucune sensation de lourdeur. Bâti pour la garde, c'est déjà un délice absolu à croquer dans sa jeunesse !
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separation separation Domaine Gourt de Mautens - IGP Vaucluse - Rouge - 2013 separation
Débordant d’arômes de fruits mûrs, l'IGP Vaucluse Rouge 2013 manie à la perfection les parfums méditerranéens et une fougue étincelante. Ses notes fumées-lardées, légèrement sauvages, s’animent dans une bouche charnue, puissante sans excès. C’est un vin d’artiste, de libre expression, au charme grandiose. Il lui faut une viande rouge braisée, une belle pièce de bœuf au thym, pour libérer tout son potentiel. Du très haut niveau !
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 Domaine Guy Farge:  
separation Domaine Guy Farge - Saint Joseph - Terroir de Granit - Rouge - 2012 separation Domaine Guy Farge - Saint Joseph - Terroir de Granit - Rouge - 2012 separation
Le Saint-Joseph Terroir de Granit Rouge 2013 porte en lui la force de son terroir. La syrah s'exprime avec fougue sur la violette dans une version largement poivrée, qui stimule le palais, qui appelle un autre verre. Le fruit est pur et trace en puissance. Imparable !
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separation Domaine Guy Farge - Saint Joseph - Vania - Blanc - 2014 separation Domaine Guy Farge - Saint Joseph - Vania - Blanc - 2014 separation
Le Saint-Joseph Blanc Vania 2014 s’exprime dans une texture de bouche riche et étoffée sur des notes crémeuses de fruits jaunes à chair bien mûre, sur l'abricot bergeron. La bouche déroule avec une grande fraicheur ce bouquet salivant. Le vin est aussi précis qu'équilibré, vraiment une très belle bouteille ! A marier avec une belle cuisine méditerranéenne, un veau à la crème...
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 Domaine Les Goubert:  
separation Domaine Les Goubert - Côtes du Rhône Villages - Sablet Rouge 2007 separation Domaine Les Goubert - Côtes du Rhône Villages - Sablet Rouge 2007 separation
Le Sablet 2007 exprime parfaitement le classicisme du Rhône méridional. Ce Côtes-du-Rhône Villages est étonnant de facilité. Le fruit est beau, le vin est frais et léger.
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separation Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2006 separation Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2006 separation
Le Gigondas 2006 est un véritable modèle. Riche, gras et complexe, ce vin exprime avec une amplitude particulière les vérités du terroir de Gigondas. La bouche de fruit mûr est soyeuse. Elle se nuance de notes épicées, d’herbes sèches et de notes de pierre chaudes.
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separation Domaine Les Goubert - Beaumes de Venise - Rouge 2007 separation Domaine Les Goubert - Beaumes de Venise - Rouge 2007 separation
Sur un millésime propice à la générosité de fruit, le Beaumes de Venise 2007 est dans son élément. Pulpeux à souhait, il s’exprime sur un registre élevé de gourmandise. A la consistance de chair se conjugue une fraicheur aromatique de qualité. Un réél vin de plaisir.
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separation Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2007 separation Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2007 separation
Le Gigondas 2007 est racé, fin et gourmand. A l’aube de son vieillissement, il exprime déjà un potentiel hors norme. En bouche, c’est véritablement l’équilibre entre la maturité et la fraicheur qui l’emporte. La matière est raffinée. Ce vin s’étire dans une finale minérale exceptionnelle.
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separation Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2010 separation Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2010 separation
Le nez bien ouvert de ce Gigondas 2010 annonce d'emblée la couleur, celle d'une parfaite maturité de raisins, indispensable pour obtenir une matière raffinée et digeste. Nous percevons des notes de cuir, d'épices, légèrement musquées, en parfaite adéquation avec l'esprit de Gigondas, qui se prolongent en bouche avec une belle concentration. C'est un vin sudiste, dense et frais qui offre un plaisir immédiat à la dégustation.
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 Domaine Alain Graillot:  
separation Alain Graillot - Crozes-Hermitage - Blanc - 2012 separation Alain Graillot - Crozes-Hermitage - Blanc - 2012 separation
La bouche fine et élancée du Crozes-Hermitage blanc 2012 stimule les papilles de fraicheur et d'envie. Ses arômes gourmands d'abricots et de miel côtoient une matière vive et ciselée et la finale langoureuse nous ravit par ses notes salines.
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separation Alain Graillot - Crozes-Hermitage - Rouge - 2011 separation Alain Graillot - Crozes-Hermitage - Rouge - 2011 separation
Le Crozes-Hermitage rouge 2011 nous bluffe par sa fraicheur et sa densité. Il se dévoile sur des arômes de framboise et de cerises et les tanins suaves se fondent parfaitement dans une matière crémeuse et gourmande. La finale sur de savoureuses notes d'épices est d'une persistance incroyable. C'est une grande bouteille qui s'offrira sur son fruit dès à présent mais qui vieillira à la perfection pour nous dévoiler toute la richesse de son terroir au fil des années.
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separation Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage - Blanc - 2014 separation Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage - Blanc - 2014 separation
Déjà rare dans son appellation, moins de 8 % de blancs produits seulement, goûter le Crozes Hermitage 2014 d'Alain Graillot, c'est déjà un événement ! Son identité nous paraissait évidente par la présence de marsanne qui donne des accents aromatiques de fruits à chair blanche se déclinant sur le miel. La bouche est vive à la première gorgée, mais reste ample, au caractère salin et termine sur une douce amertume presque attendue. Eclat, pureté, finesse, tout est réuni dans un seul verre.
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separation Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage - Rouge - 2013 separation Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage - Rouge - 2013 separation
Détrompez-vous, le Crozes Hermitage 2013 est tout sauf la petite cuvée du domaine Graillot. C'est certes le vin le plus représentatif de leur millésime mais elle conserve toujours une sève des plus sérieuses, plus accessible que la Guiraude, un jus très pur, très suave, presque tendre. En plus, c'est un vin qui vieillit très bien, impressionnant même après dix ans dans une très bonne cave ! Régalez vous de cette syrah issue de vendanges entières, un fruit saillant et gourmand parfumé de violette et de fines odeurs fumées. Un ravissement !
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separation Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage - La Guiraude - Rouge - 2012 separation Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage - La Guiraude - Rouge - 2012 separation
La cuvée phare du domaine, le Crozes Hermitage La Guiraude 2012 montre dores et déjà malgré sa jeunesse le fort potentiel de cette grande syrah rhodanienne. Paré d'une robe sombre, ce Crozes aux épaules et au coffre larges impose une carrure robuste et charmeuse. Les bouteilles sont rares, le potentiel de garde est élevé, nous sommes là sur une des plus grandes syrah de l'appellation et nous ajouterons, du Rhône tout entier. Guiraude n'existe pas dans tous les millésimes, c'est une sélection de barriques misées à part, pour nous et ceux qui connaissent le domaine Chave, osons dire que c'est la Cathelin de Crozes Hermitage !
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separation separation Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage - La Guiraude - Rouge - 2013 separation
Figurant parmi les meilleures cuvées de l’appellation, le Crozes-Hermitage La Guiraude 2013 confirme son statut de syrah de haute volée, pulpeuse, profonde et fraîche. Sélection des meilleurs jus de l’année du domaine, elle impose sa vision exigeante dans une version concentrée, mûre, intensément réjouissante. Un grand vin qui passera haut la main la décennie !
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separation separation Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage - Rouge - 2014 separation
Dans un style épatant de charme et de délicatesse, le Crozes-Hermitage 2014 est une syrah très accessible mais qui étonne toujours au vieillissement. On peut même dire que c’est le vin le plus intemporel du domaine, bon à tous les stades de son évolution !
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 Domaine Guy BERNARD:  
separation Domaine Guy BERNARD - Côte-Rôtie - Les Méandres - Rouge - 2012 separation Domaine Guy BERNARD - Côte-Rôtie - Les Méandres - Rouge - 2012 separation
Mûre et intense, la Côte Rôtie Les Méandres 2012 réunit tous les paramètres des grands vins de Côte-Rôtie. Les notes de violette et de bois fumé signent un ensemble de fins arômes, fidèles à l’appellation. Dans un style frais et mesuré, loin des standards sur-puissants du Rhône, ce vin présente tous les atouts d’une bouteille accessible pour ne pas dire de grande soif, à privilégier sur une pièce de bœuf ou une viande grillée !
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 Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen:  
separation Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Derniers jus Blanc 2006 separation Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Derniers jus Blanc 2006 separation
Nez: Nez de fruits très agréable.
Oeil: Belle robe dorée.
Bouche: Un vin frais, équilibré et subtil. Élégance remarquable.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Terroir de Solutré La Mûre Blanc 2007 separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Terroir de Solutré La Mûre Blanc 2007 separation
Nez: Fruits blancs (poire, pêche…) et fleurs blanches.
Oeil: Robe dorée.
Bouche: Bel équilibre en bouche avec une touche de miel en finale.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007 separation Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007 separation
Nez: Arômes subtils de fleurs blanches.
Oeil: Belle robe dorée.
Bouche: Vin très minéral en bouche.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Le Clos Blanc 2008 separation Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Le Clos Blanc 2008 separation
Nez: Premier nez légèrement boisé avec des senteurs vanillées puis le nez évolue sur des notes plus fruitées rappelant particulièrement la poire et d'autres fruits à chair blanche.
Oeil: Robe légèrement dorée.
Bouche: Attaque fraiche avec un beau volume, l'évolution en bouche fait la part belle à la fraicheur et la minéralité. Le tout se termine par un beau volume.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Idiosyncrazy Blanc 2008 separation Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Idiosyncrazy Blanc 2008 separation
Le Bourgogne Domaine Guffens-Heynen Idiosyncrazy Blanc 2008 convient d’être dégusté comme un très grand. Dans ce haut lieu du Chardonnay, le flamand de naissance, Jean-Marie Guffens, nous livre aujourd’hui un somptueux récital dans un assemblage de raisins issus des terroirs de Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Dotée d’une tension minérale magnifique, cette cuvée est en tout point envoutante. Le «Crazy Belgium », comme l'appelle chaleureusement Robert Parker, fait définitivement parti du panthéon des grands vignerons. A déguster d'urgence.
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separation Château des Tourettes - Vin de Pays du Vaucluse - Enfin Rouge 2005 separation Château des Tourettes - Vin de Pays du Vaucluse - Enfin Rouge 2005 separation
La cuvée Enfin 2005 est le vin phare du domaine. L’attaque de bouche est pleine et généreuse. Mature et juteuse, c’est une syrah à vous rendre fou tant elle vous donne du plaisir.
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separation Verget du Sud - Vin de Pays du Vaucluse - Syrah d'Endes Rouge 2007 separation Verget du Sud - Vin de Pays du Vaucluse - Syrah d'Endes Rouge 2007 separation
La syrah d’Endes 2007 s’exprime ici dans une version franche, fruitée et remplie de fraicheur. Avec sa finale saline, Jean-Marie Guffens nous fait apprécier la syrah comme personne. Idéale à partager entre amis, cette bouteille deviendra rapidement une référence.
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separation Verget du Sud - Vin de Pays du Vaucluse - Marsanne / Roussanne Blanc 2009 separation Verget du Sud - Vin de Pays du Vaucluse - Marsanne / Roussanne Blanc 2009 separation
L’assemblage Marsanne / Roussanne 2009 est une merveille. Le millésime est certes porteur mais le résultat relève tout de même de la prouesse. Les magnifiques notes de poire se mêlent dans une texture légèrement granuleuse et épaisse. Cette cuvée est un délice.
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separation Verget - Bourgogne - Terroirs de Côte d'Or Rouge 2009 separation Verget - Bourgogne - Terroirs de Côte d'Or Rouge 2009 separation
Le Bourgogne Terroirs de Côte d’Or rouge 2009 est une véritable cuvée de plaisir. Riche, mûr et harmonieusement constitué, le pinot noir livre ici des notes juteuses de cerise griotte et de confiture de mûres. Gouleyante, fraîche et implacablement gourmande, cette cuvée est le compagnon idéal des apéritifs et cochonnailles. Un délice à partager entre amis !
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separation Verget - Mercurey Blanc 2009 separation Verget - Mercurey Blanc 2009 separation
Jean-Marie Guffens nous livre sur le millésime 2009 un Mercurey blanc d’une incroyable fraîcheur. Il est droit, tendu et minéral, comme le recommandent les plus hauts critères gastronomiques. Impressionnant de tenue et de précision, le vin s’étire dans une finale fraîche et longiligne.
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separation Verget - Pommard Premier Cru - Rouge 2009 separation Verget - Pommard Premier Cru - Rouge 2009 separation
Le Pommard 1er Cru rouge 2009 est dense et charnu. Grâce à l’exceptionnelle maturité de vendanges du millésime, la matière et le fruit viennent dominer un élevage parfaitement maîtrisé. L’ensemble gras et volumineux n’a d’égal que la gourmandise et la fraîcheur de cette bouteille notée 17/20 par notre Comité de Dégustation. Délice absolu aujourd’hui, elle vieillira à merveille.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos - Le Chavigne Blanc 2009 separation Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos - Le Chavigne Blanc 2009 separation
Le Mâcon-Pierreclos blanc 2009 est une cuvée parcellaire d’exception. C’est un Mâcon surpuissant doué d’une profusion aromatique d’une grande complexité. Riche, savoureuse et dotée d’un équilibre parfait, cette cuvée surdimensionne son appellation, transcende son terroir et magnifie l’approche du chardonnay. Et sur ce millésime 2009, que l’on classe parmi les plus complets de la décennie, on peut définitivement considérer que c’est une cuvée hors-norme.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - C.C Blanc 2009 separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - C.C Blanc 2009 separation
Cuvée de caractère née de l’impétuosité d’un vigneron de génie, le Pouilly Fuissé CC 2009 peut rivaliser sans trembler face aux plus grands terroirs de la Cote de Beaune. La matière est énorme et d’une grande pureté. Formidable expression d’un chardonnay haute-couture, le vin livre en parallèle une spectaculaire intensité minérale. Cette cuvée au potentiel de garde exceptionnel est une merveille à déguster les vingt prochaines années.
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separation Verget - Saint-Véran - Terroirs de Davayé Blanc 2010 separation Verget - Saint-Véran - Terroirs de Davayé Blanc 2010 separation
Le millésime 2010 est particulièrement favorable pour les blancs de bourgogne. Le St Véran Terroir de Davayé 2010 serait une parfaite icone susceptible de représenter cette excellence. La bouche est fraiche, tendue et droite. Le fruit est brillamment mis en relief et la minéralité salivante fait résonner le chardonnay avec force dans les tonalités les plus justes.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Pierreclos - Chavigne Blanc 2010 separation Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Pierreclos - Chavigne Blanc 2010 separation
Le Mâcon-Pierreclos Chavigne 2010 est une cuvée parcellaire d’exception. Epuré et racé, c’est un Mâcon fringant doté d’une fermeté minérale inégalable sur l’appellation. Sur le millésime 2010 qu’on dirait dédié aux blancs de Bourgogne, cette cuvée exprime beaucoup de verticalité. Savoureuse et dotée d’un équilibre parfait, cette cuvée surdimensionne son appellation, transcende son terroir et magnifie l’approche du chardonnay.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Tri des Hauts des Vignes Blanc 2010 separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Tri des Hauts des Vignes Blanc 2010 separation
Profond et surpuissant, le Pouilly Fuissé Tri des Hauts de Vignes 2010 peut rivaliser sans trembler face aux plus grandes cuvées de la Côte de Beaune. La matière est énorme et d’une grande pureté. Formidable expression d’un chardonnay haute-couture, le vin livre en parallèle une spectaculaire intensité minérale. Le volume et la persistance de bouche sont de premier ordre. Cette cuvée est une merveille qui traversera le temps sans sourciller. Elle montrera son génie sur plusieurs décennies.
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separation Verget - Pommard Premier Cru - Rugiens Rouge 2009 separation Verget - Pommard Premier Cru - Rugiens Rouge 2009 separation
Le Pommard 1er Cru Rugiens 2009 dispose d’un potentiel incroyable. C’est le plus volumineux des premiers crus de Pommard. Il allie à la fermeté et à la densité de fruit, un charnu incroyable. Grâce à l’exceptionnelle maturité de vendanges du millésime, la matière et le fruit viennent dominer un élevage parfaitement maîtrisé. C’est un vin à l’architecture colossale qui brille d’une dimension aromatique fantastique et dont la capacité de vieillissement pour deux décennies encore lui permettrait aisément de revendiquer le statut de grand cru.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Tri des Hauts des Vignes Blanc 2010 separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Tri des Hauts des Vignes Blanc 2010 separation
Profond et surpuissant, le Pouilly Fuissé Tri des Hauts de Vignes 2010 peut rivaliser sans trembler face aux plus grandes cuvées de la Côte de Beaune. La matière est énorme et d’une grande pureté. Formidable expression d’un chardonnay haute-couture, le vin livre en parallèle une spectaculaire intensité minérale. Le volume et la persistance de bouche sont de premier ordre. Cette cuvée est une merveille qui traversera le temps sans sourciller. Elle montrera son génie sur plusieurs décennies.
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separation Verget - Volnay - Rouge 2009 separation Verget - Volnay - Rouge 2009 separation
Volnay a la réputation d’être le vin le plus féminin de Bourgogne. Sur le millésime 2009, il affirme une délicatesse magnifique sur des arômes légèrement fumés et fruités. Sur une année particulièrement solaire, le vin gagne en rondeur et en volume, sans pour autant perturber son équilibre entre finesse aromatique et structure tannique. Prêt à boire, c’est le pinot comme on aime le déguster !
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separation Verget - Meursault - Grand Elevage Blanc 2011 separation Verget - Meursault - Grand Elevage Blanc 2011 separation
Le Meursault Grand Élevage 2011 est une merveille. Frais et digeste, ce vin associe une texture grasse et beurrée à une tension de bouche et une trame des plus énergiques. C’est rond et crémeux, sans le moindre effet de lourdeur, simplement du peps et de la consistance dans une bouteille qui vous offrira toutes les émotions de ce terroir mythique.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Blanc 2011 separation Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Blanc 2011 separation
Le Saint-Véran 2011 est d’une fraîcheur inattendue pour le millésime. Complexe, droit et minéral, c’est un vin tendu par une vibrante trame minérale. Le fruit est brillamment mis en relief et la finale salivante fait résonner le chardonnay avec force dans les tonalités les plus justes. Vous vous délecterez de la référence absolue de Saint-Véran !
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separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - CC Blanc 2011 separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - CC Blanc 2011 separation
Cuvée de caractère née de l’impétuosité d’un vigneron de génie, le Pouilly Fuissé CC 2011 peut rivaliser sans trembler face aux plus grands terroirs de la Côte de Beaune. Le vin est un sommet de complexité et de fraîcheur, où l’on retrouve de délicieuses notes miellées et d’amande. La bouche est exceptionnelle par sa tenue, sa concentration et sa digestibilité. Ce type de cuvée confirme que Jean-Marie Guffens est bien aujourd’hui le leader qualitatif de l’appellation.
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separation Verget  - Saint-Véran - Terroir de Davayé - Blanc - 2011 separation Verget - Saint-Véran - Terroir de Davayé - Blanc - 2011 separation
Enjoué et éclatant, le St Véran Terroir de Davayé 2011 nous ravie par l’excellence de son bouquet fruité autant que par la nervosité de sa texture. La bouche fraiche, tendue et droite met en relief et la minéralité salivante qui fait résonner le chardonnay avec force dans les tonalités les plus justes.
Que du bonheur !
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separation Verget - Pouilly-Fuissé - Terroir de Pouilly Les Combes Vieilles Vignes - Blanc - 2012 separation Verget - Pouilly-Fuissé - Terroir de Pouilly Les Combes Vieilles Vignes - Blanc - 2012 separation
Le Pouilly-Fuissé Terroirs de Fuissé 2012 nous indique dès le nez la richesse du millésime. Les arômes très mûrs se déclinent en beauté sur un registre de noisette, de pignon et de fruits secs. La prouesse revient dans le fait d’associer à ce surplus de matière une fermeté minérale qui gaine la cuvée et l’allonge en persistance. C’est une superbe cuvée dotée d’une grande énergie.
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separation Domaine Guffens - Macon-Pierreclos - En Crazy - Blanc - 2011 separation Domaine Guffens - Macon-Pierreclos - En Crazy - Blanc - 2011 separation
Le Macon Pierreclos En Crazy 2011 du domaine Guffens livre sur ce millésime un somptueux récital. Riche, savoureux, large de bouche et doté d’une grande intensité c’est un Macon surpuissant qui se donne des airs de Grand Cru. Cette cuvée va bien au-delà de son terroir, c’est sûr, elle le transcende, elle le magnifie et nous restitue une vérité du lieu qu’on ne pensait pas pouvoir atteindre ici. C’est grand !
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separation Verget - Pouilly-Fuissé - Grand Elevage - Blanc - 2009 separation Verget - Pouilly-Fuissé - Grand Elevage - Blanc - 2009 separation
Le Pouilly Fuissé Grand Elevage 2009 restitue la quintessence du cépage chardonnay et de ses origines, les deux meilleurs terroirs que sont Fuissé et Vergisson. Le nez est mûr, il est marqué par des notes crayeuses, fruits secs, noisette mais aussi fleurs blanches. La bouche reste tendue, fidèle à la patte de Jean-Marie Guffens. Cet élevage long lui apporte une belle enveloppe patinée et fruitée. La finale pure et saline démontre l'éclat et l'ensemble digeste de ce Pouilly d'exception. Une cuvée révélatrice de grands terroirs.
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separation Verget - Mâcon Villages - Grand Elevage - Blanc - 2012 separation Verget - Mâcon Villages - Grand Elevage - Blanc - 2012 separation
Le Macon Villages Grand Elevage 2012 est une belle démonstration du talent de Jean-Marie Guffens sur ses vignes de prédilection dans la région Maconnaise. Avec un nez rappelant les fleurs blanches et l'amande fraîche, ce vin, par une bouche cristalline et son côté croquant, sec et salin, nous séduit déjà au début de sa vie mais démontre qu'il bénéficie d'un beau potentiel de garde. C'est un beau vin d'éducation dans le sens qu'il montre ce que le chardonnay vinifié et élevé dans des fûts doit être dans sa version la plus épurée, classique et qui plus est à un prix des plus attractifs.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - La Roche - Blanc - 2004 separation Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - La Roche - Blanc - 2004 separation
Sous les éclats de sa robe dorée, le Pouilly-Fuissé La Roche Blanc 2004 affiche un profil puissant et équilibré entre fraicheur et concentration. Au nez, on reconnait déjà la superbe évolution de cette appellation de charme sur de délicieux arômes de fruits secs mêlés à des notes mellifères et de résine. En bouche, le vin se montre gras et persistant et la minéralité qui en émane apporte une juste tension à l'ensemble. Découvrez dès à présent ce qu'un Pouilly Fuissé se doit d'être lorsqu'il est à l'apogée de sa dégustation.
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separation Verget du Sud - Vin de France - Au fil du temps - Magnum - Rouge separation Verget du Sud - Vin de France - Au fil du temps - Magnum - Rouge separation
Au fil du temps est un vin hors du temps, il transgresse les codes habituels, il est solaire, intemporel, multimillésimé, singulier et forcément éphémère et intensément gourmand. C'est une solera, un vin où les millésimes se sont superposés pour s'unifier et donner le meilleur d'eux-mêmes. Un vin à l'accent sudiste par sa composition mais il n'en reste pas moins un vin accessible, généreux, pulpeux, poivré, épicé, un vin devenu culte au Japon ! Pour doubler le plaisir nous avons réalisé rien que pour vous la version magnum ! Une exclusivité et une occasion à ne pas manquer !
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separation Verget - Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Bussières - Vieilles Vignes du Clos - Blanc - 2013 separation Verget - Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Bussières - Vieilles Vignes du Clos - Blanc - 2013 separation
Corps riche, saveurs précises et persistantes, le Mâcon Bussières Vieilles Vignes du Clos Blanc 2013 est une superbe représentation de son terroir. Le nez d'une grande pureté fait écho à une superbe trame de bouche sur des notes d'amande, d'herbes sèches et de poivre blanc. D'une digestibilité rare, l'ensemble est harmonieux et profond. Le sillage minéral laisse augurer d'un vieillissement de premier ordre.
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separation Verget - Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Jeunes vignes et derniers jus - Blanc - 2013 separation Verget - Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Jeunes vignes et derniers jus - Blanc - 2013 separation
Cette cuvée est une prouesse : le Bourgogne blanc Jeunes Vignes et Derniers jus 2013 est impressionnant de pureté et de saveur. Tout le pedigree des grands chardonnays est là, se déployant avec une facilité déconcertante. Le floral, la noisette, les fruits secs, l’accent légèrement brioché se jouent d’une texture charmeuse et fondante, dans le plus pur style Guffens. Énorme !
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separation Verget  - Pouilly-Fuissé - Terroirs de V. - Blanc - 2014 separation Verget - Pouilly-Fuissé - Terroirs de V. - Blanc - 2014 separation
Le Pouilly-Fuissé Terroir de V. 2014 associe qualité aromatique à la force d'expression. Son boisé raffiné, la maturité remarquable du raisin, la générosité du fruit et l'implacable persistance de bouche en font un formidable modèle étalon de l'appellation. D'une distinction égalant nombre de grands crus. C'est épatant.
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separation Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Blanc - 2008 separation Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Blanc - 2008 separation
Le Saint-Véran 2008 délivre une salinité et une verticalité magistrale qui jonglent avec un fruité mûr. Peu de chardonnays parviennent à cette alliance de haut style entre maturité et fraîcheur, libérant une ampleur de bouche et une persistance magnifique. Nous sommes sous le charme, impressionnés par une si belle réussite.
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separation separation Verget - Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Charnay - Clos St Pierre - Blanc - 2014 separation
Ciselé avec précision, le Mâcon Charnay Clos St Pierre 2014 séduit par sa finesse, par ces éclats d'amandes et de fleurs d'aubépine, un ensemble aromatique signant une belle harmonie dans le verre. Ce chardonnay, à la fois sec et doté d'une trame de bouche dynamique, excelle dans ce style digeste, pur et toujours intensément fruitée. On adore !
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separation separation Guffens au Sud - IGP Vaucluse - Blanc - 2015 separation
Cuvée de totale gourmandise l'IGP Vaucluse Chardonnay 2015 se livre dans un fruit mûr parfaitement épanoui. A la fois riche et ciselé, élevé aux trois quarts en fûts du domaine, son énergie minérale prolonge sa générosité aromatique avec bonheur.
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separation separation Verget - Mâcon-Village - Vallon de Lamartine - Blanc - 2015 separation
Complexe, droit et minéral, le Mâcon Vallon de Lamartine 2015 met brillamment en relief la fraicheur et la tonicité, typiques des chardonnays de ce terroir. Le fruit est savamment mis en relief et la finale salivante fait résonner le bouquet aromatique avec force intensité.
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separation separation Verget - Saint Véran - Terroirs de Davayé - Blanc - 2012 separation
Le Saint-Véran Terroirs de Davayé 2012 est la parfaite illustration du terroirs du village de Davayé, il nous offre une grande buvabilité, un vrai plaisir à table. Voilà un chardonnay tout en élégance, sec et suave à la fois, rythmé par un sillage frais et minéral et sa touche de boisé fin et toasté. C'est une grande réussite, il représente parfaitement la vision de la maison Verget, un style qui s'allie avec bonheur avec une cuisine de poissons, un vin désaltérant, salivant.
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 Domaine du Grand Veneur:  
separation Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape - Rouge 2008 separation Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape - Rouge 2008 separation
Le Châteauneuf-du-Pape 2008 possède le fond et la consistance des grandes cuvées de l’appellation. L’élevage patine le vin d’une matière boisée parfaitement contenue. Cette cuvée dégage un beau souffle de modernité, celui qui parcoure le terroir et bonifie notre dégustation lorsque l’audace du vigneron joint la tradition. Généreux et opulent, ce vin est un grand de l’appellation.
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separation Domaine Grand Veneur - Côtes du Rhône - Réserve Blanc 2009 separation Domaine Grand Veneur - Côtes du Rhône - Réserve Blanc 2009 separation
Le Côtes-du-Rhône Réserve Blanc 2009 marie tension et équilibre aromatique. Le grain de la Roussane vient ainsi épouser l’explosivité et le fruit suave du Viognier. Elle conserve une superbe énergie entre délicats arômes de fruits blancs et intensité en bouche. Pleine de maîtrise, c’est une cuvée savoureuse.
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separation Domaine Grand Veneur - Côtes du Rhône - Les Champauvins Rouge 2008 separation Domaine Grand Veneur - Côtes du Rhône - Les Champauvins Rouge 2008 separation
Le Côtes-du-Rhône Les Champauvins 2008 est un vin typé Grenache. Dans une expression toute méridionale, on retrouve une texture de fruit mûre et riche. Les arômes sauvages, d’épices et de tomates confites nous séduisent instantanément. La matière demeure remplie de finesse.
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 Domaine Patrick Jasmin:  
separation Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2008 separation Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2008 separation
La Côte-Rôtie du domaine Patrick Jasmin Rouge 2008 exprime une amplitude de bouche quasi indécente. La puissance de la Côte-Rôtie jaillit avec vigueur. La patte experte du vigneron magnifie aussi bien les textures qu’il transcende les arômes poivrés et fumés de la Syrah. Le fruit glisse ainsi en bouche sans jamais vous contraindre de sa gourmandise.
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separation Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2009 separation Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2009 separation
La Côte-Rôtie rouge 2009 de Patrick Jasmin est un grand vin de définition. Notée 17/20 par notre comité, c’est une version dense, élégante et structurée de Côte-Rôtie. L’imposante trame tannique équilibre un bouquet fin et complexe, composé de notes de mûre aux nuances florales et épicées. Vinifié de main de maître, ce vin possède un potentiel de garde magnifique.
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separation Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2010 separation Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge 2010 separation
Patrick Jasmin nous délivre sur le millésime 2010 une Côte-Rôtie équilibrée à la sève et à la concentration impressionnantes. De premier abord assez ferme en bouche, le vin présente des tannins bien enrobés et une trame aromatique de grande facture sur des arômes floraux, d’épices et de mûre. Vinifié de main de maître par ce grand vigneron de Côte-Rôtie, ce vin à boire dès aujourd’hui possède aussi un potentiel de garde magnifique.
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separation Patrick Jasmin - Côte Rôtie - Rouge - 2011 separation Patrick Jasmin - Côte Rôtie - Rouge - 2011 separation
Grande sève de bouche et grosse concentration de matière la Côte Rôtie 2011 de Patrick Jasmin est une nouvelle réussite majeure de l’appellation sur ce millésime. La bouche est ferme et superbement structurée. Elle délivre des notes de mûres et d’épice accompagnées de certaines notes florales et mentholées.
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separation Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge - 2012 separation Patrick Jasmin - Côte-Rôtie - Rouge - 2012 separation
Dans un style très poli, très satiné, la Côte-Rôtie 2012 de Patrick Jasmin sort brillamment de notre dégustation de sélection. Nous la découvrons comme une réussite par le parfait équilibre qu'elle affiche avec décontraction. Un profil aromatique très délicat, la violette se mêle aux accents de lard fumé, d'arômes grillés apportés par l'élevage, tout en subtilité, millésime oblige. Le fruit est mis en avant au palais, offrant ainsi un jus droit, calibré, étiré jusqu'en finale, le boisé proche mais qui lui va comme un gant, sans dépasser. Une bouteille qui s'ouvrira prochainement pour délivrer son élégance et la finesse de ses tanins.
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separation Patrick Jasmin - Côte Rôtie - Rouge - 2013 separation Patrick Jasmin - Côte Rôtie - Rouge - 2013 separation
Appuyée sur une belle maturité de vendanges, la Côte Rôtie Rouge 2013 développe un fruit mûr, précis, épicé, avec un beau parfum de violette et de pivoine. Sertie d’un jus ferme, au fruit abondant, elle profile tout en délicatesse une puissance et une rigueur de bouche fabuleuses. Une grande bouteille assurément, à boire ou à garder.
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separation separation Patrick Jasmin - Côte Rôtie - Rouge - 2014 separation
Avec sa belle maturité de vendanges, la Côte Rôtie 2014 développe un fruit mûr, précis, épicé, avec un beau parfum de violette et de pivoine. Sertie d’un jus ferme, au fruit abondant, elle profile tout en délicatesse une puissance et une rigueur de bouche fabuleuses. Une grande bouteille assurément, à boire ou à garder.
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 Domaine Jean-Claude Marsanne:  
separation Domaine Jean-Claude Marsanne - Saint Joseph - Rouge - 2012 separation Domaine Jean-Claude Marsanne - Saint Joseph - Rouge - 2012 separation
Superbe d’élégance et de puissance maîtrisée, le Saint-Joseph rouge 2012 est un petit bijou formel. Les notes de poivre, de lardé-fumé, la trame étincelante forgent un vin précis, fin et de grande pureté qui rejoint les plus belles réalisations de l’appellation. Un Saint-Joseph aux airs de « petit » Hermitage : c’est la bonne nouvelle du jour !
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separation separation Domaine Jean-Claude Marsanne - Saint-Joseph - Rouge - 2014 separation
Très classique, le Saint-Joseph Rouge 2014 affiche sa parenté avec les grandes cuvées du Rhône Nord avec une élégance certaine. Sobre, avec de belles notes poivre, de fumé et de fruits noirs, il combine à merveille puissance et élégance. Dans un profil de maturité abouti, il porte un regain de fraîcheur très séducteur, tiré par une belle énergie qui prolonge la finale.
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 Jean-Luc Colombo:  
separation separation Jean-Luc Colombo - Côtes du Rhône - Les Forots - Rouge - 2013 separation
De grande intensité, le Côtes-du-Rhône Les Forots Rouge 2013 s’ouvre sur un nez lardé très engageant, preuve d’une syrah bien mûre et pulpeuse. La bouche est bien structurée autour d’un fruit frais et éclatant, de tanins présents et d’une finale épicée. Un vin séducteur très accessible.
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separation separation Vins Jean-Luc Colombo - Côtes du Rhône - La Redonne - Blanc - 2015 separation
Alliance de viognier et de roussanne, le Côtes-du-Rhône Blanc La Redonne 2015 joue tout en douceur et en subtilité. Des notes de pêche blanche, de miel fin, une bouche croquante et enjouée, forment un blanc de bel équilibre. Chéri des tables étoilées, il saura passer à table dès l’apéritif ou avec des poissons.
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 Domaine Jean-Michel Gerin:  
separation Jean Michel Gerin - IGP des Collines Rhodaniennes - La Champine Rouge 2011 separation Jean Michel Gerin - IGP des Collines Rhodaniennes - La Champine Rouge 2011 separation
Friande, élégante, gourmande et ronde la Champine 2011 est une cuvée de charme par excellence. La bouche développe un fruité très expressif avec une pointe saline finale de toute beauté. Salivante, fougueuse et virevoltante on l’appréciera dans la fraicheur de sa jeunesse. C’est une superbe entrée en matière pour découvrir le style du domaine.
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separation Jean Michel Gerin - Saint Joseph - Rouge 2011 separation Jean Michel Gerin - Saint Joseph - Rouge 2011 separation
Charnu et élégant, le Saint-Joseph 2011 exprime un fruit mûr dans une bouche pure et merveilleusement gainée. Le vin est fin avec des tanins fondus et polis, d’une grande précision. La vinification habile met parfaitement en relief le fruit sans renforts d’effets. C’est une cuvée très représentative du style du domaine : une cuvée d’esthète fraiche et épurée. Une superbe cuvée de plaisir.
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separation Jean Michel Gerin - Condrieu - La Loye - Blanc - 2012 separation Jean Michel Gerin - Condrieu - La Loye - Blanc - 2012 separation
Dans un style résolument fruité et une belle fraîcheur minérale, le Condrieu La Loye 2012 vous restitue tous les atouts de ce terroir aux terrasses vertigineuses du village d'Ampuis. Le nez est délicieusement subtil, la pêche de vigne, l'abricot font déjà chavirer nos sens. C'est une cuvée des plus classiques que Jean-Michel Gerin et ses deux fils Michaël et Alexis nous font partager, une bien belle mise en valeur du viognier magnifié par leur talent. A découvrir sans attendre sur les fameuses Rigottes de Condrieu mais aussi sur les poissons de lac, légèrement crémés.
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separation Jean Michel Gerin - Saint Joseph - Rouge - 2012 separation Jean Michel Gerin - Saint Joseph - Rouge - 2012 separation
D’une grande élégance, le vin Saint-Joseph 2012 déroule un fruit bien mûr, des notes d’épices, de violette et de poitrine fumée dans une matière ample et charnue, merveilleusement gainée. Concentration, finesse des tanins, précision, pureté : c’est un sans-faute absolu. Une syrah épanouie, habilement portée par une vinification de grande rigueur, élevée sans renforts d’effets. Saint-Joseph 2012 est une cuvée d’esthète comme le sont tous les vins du Domaine Jean Michel Gerin.
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 Domaine du Joncier:  
separation Domaine du Joncier - Lirac - Le Classique - Rouge - 2012 separation Domaine du Joncier - Lirac - Le Classique - Rouge - 2012 separation
Tout est séducteur dans ce Lirac Le Classique 2012, une cuvée où les arômes se diffusent dans nos verres, mêlant confiture de mûres, note fumée et herbes sèches. La dégustation s'ouvre sur un vrai coulis de fruits à la maturité bien aboutie. La matière est à la fois rassemblée mais bien enveloppée et charnue. C'est un vin qu'il faudra carafer pour les plus impatients et qui atteindra son potentiel dans quelques années. Voilà un beau classique du Rhône méridionale, ensoleillé et charmeur, laissez-vous séduire !
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 Domaine Marc Kreydenweiss:  
separation Marc Kreydenweiss - Costières de Nîmes - Les Grimaudes - Rouge 2012 separation Marc Kreydenweiss - Costières de Nîmes - Les Grimaudes - Rouge 2012 separation
Véritable explosion de fruits et de saveurs le Costières de Nîmes les Grimaudes 2012 ne pêche pas par excès de puissance et c’est là sa force. Facile d’accès, c’est un modèle de gourmandise. Le fruit concentré demeure juteux, frais, sapide et l’envie ne retombe jamais...
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 Château La Verrerie:  
separation Château La Verrerie - Luberon - Esprit Bastide - Rouge - 2010 separation Château La Verrerie - Luberon - Esprit Bastide - Rouge - 2010 separation
Vinifié avec un grand soin, Esprit Bastide 2010 résume parfaitement le style maison entre fraîcheur, élégance et pureté de fruit. Élevé 15 mois en foudres, ce rouge souple et sèveux vise un plaisir immédiat. Joyeusement épicé, velouté, avec des tanins frais et juteux, il conclut brillamment par une finale de toute beauté.
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 Domaine Louis Chèze:  
separation Louis Chèze - Saint Joseph - Ro-Rée - Rouge - 2013 separation Louis Chèze - Saint Joseph - Ro-Rée - Rouge - 2013 separation
Dans la galaxie des Saint-Joseph, ce rouge 2013 sort du lot. Sa fraîcheur, son entrain et sa joliesse enchantent le palais. C’est une agréable palette de fruits rouges et d’épices, avec une pointe lardée, une matière sensible et bien apprêtée, des tanins présents mais veloutés. On est conquis !
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 Domaine Belle:  
separation separation Domaine Belle - Hermitage - Rouge - 2012 separation
Fidèle à l'expression d'une syrah à pleine maturité, l'Hermitage rouge 2012 offre un panel très complexe où le floral, la rose rouge et la violette, les notes fumées subtiles, les épices s'entremêlent formant un ensemble frais et harmonieux. La bouche s'équilibre, les tanins sont présents mais sans opulence, ils entourent une trame dense et veloutée qui s'affinera avec le temps. Un très beau jus !
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separation separation Domaine Belle - Hermitage - Blanc - 2013 separation
Encore plus rare que l'Hermitage rouge, le blanc 2013 s'offre à nous avec une bonne brillance dorée et de fins arômes de fleurs, de cardamome, de miel d'acacia et de pêche blanche. Pur et cristallin, il se déploie en largeur, plantureux, avec un boisé de bon aloi se dirigeant vers une saveur de réglisse. Déjà délicieux il sera l'idéal compagnon de poissons nobles et crustacés, de savoureux mariages culinaires.
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 Mas Carlot:  
separation separation Mas Carlot - Costières de Nîmes - Les Enfants Terribles - Rouge - 2012 separation
Fougueux et aromatique, le Costières de Nîmes Rouge Les Enfants Terribles 2012 livre des notes musquées, sauvages et épicées, qui fleurent bon la garrigue et la tapenade. Dense, bien bâti, d’une matière opulente et concentrée, il développe une certaine puissance qu’il faudra associer à une viande de goût. Un bon carafage permettra d’en profiter pleinement dès à présent !
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 Domaine Mucyn:  
separation Domaine Mucyn - Crozes-Hermitage  - Rouge 2009 separation Domaine Mucyn - Crozes-Hermitage - Rouge 2009 separation
Robe sombre au rubis éclatant, le Crozes-Hermitage rouge 2009 nous rappelle les meilleurs vins du plateau de Chassis, la crème des terroirs de cette appellation. Excellent mariage du fruité et du minéral, nous retrouvons dans ce vin les beaux arômes de lardé-fumé, un élevage sans bois pour privilégier les expressions du fruit et un jus d'un éclat incroyablement séduisant. La finale est délicieusement réglissée. On adore, c’est un véritable coup de cœur !
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separation Domaine Mucyn - Saint-Joseph - Rouge 2009 separation Domaine Mucyn - Saint-Joseph - Rouge 2009 separation
Le Saint-Joseph rouge 2009 est issu du cœur de l'appellation sur une poche de granit en forte pente. Sous une robe violacée, cette syrah exprime un bouquet de cerise noire, de cassis mûr et de cacao. La texture grasse et légèrement boisée habille des tannins mûrs et frais. L’ensemble est parfaitement équilibré, prêt à vous faire succomber...
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separation Domaine Mucyn - Saint-Joseph - Rouge 2010 separation Domaine Mucyn - Saint-Joseph - Rouge 2010 separation
Sous une robe violacée, le Saint-Joseph rouge 2010 exprime un bouquet de cerise noire et de cassis. Typé Syrah, le vin se démarque par une matière fraîche, soyeuse et équilibrée. L’ensemble est parfaitement équilibré, prêt à vous faire succomber...
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separation Domaine Mucyn - Crozes-Hermitage - Rouge 2011 separation Domaine Mucyn - Crozes-Hermitage - Rouge 2011 separation
Le Crozes-Hermitage rouge 2011 dévoile le beau lardé fumé de la syrah. Les tanins veloutés sont la marque d’un élevage bien maîtrisé. En bouche, le fruit reste frais et éclatant. La finale suave et teintée de notes épicées finira de nous séduire. Un pur délice !
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 Moulin de la Gardette:  
separation Moulin de la Gardette - Gigondas - Cuvée Tradition Rouge 2006 separation Moulin de la Gardette - Gigondas - Cuvée Tradition Rouge 2006 separation
Nez: Offre des arômes de cerise, de mûre.
Oeil: Belle robe élégante.
Bouche: La bouche est ample et harmonieuse, les tannins soyeux, la finale longue et rafraîchissante.
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separation Moulin de la Gardette - Gigondas - Cuvée Tradition Rouge 2007 separation Moulin de la Gardette - Gigondas - Cuvée Tradition Rouge 2007 separation
Le Vacqueyras Maison Perrin et Fils Les Christins Rouge 2007 est remarquable par son fruit croquant et sa superbe concentration en bouche. Ce millésime exprime parfaitement la richesse et l'’équilibre des cuvées les plus réputées du Rhône. Vous serez tout simplement envahis par la structure impressionnante de ce superbe vin.
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 Maxime Graillot:  
separation Maxime Graillot - Crozes-Hermitage - Equinoxe - Rouge 2012 separation Maxime Graillot - Crozes-Hermitage - Equinoxe - Rouge 2012 separation
Le Crozes-Hermitage Equinoxe rouge 2012 est magnifique de pureté et de croquant. Ses arômes de lardé fumé, preuve d'une superbe maturité de la syrah, se mêlent à des notes de fruits rouges et noirs et nous plongent littéralement dans une matière soyeuse aux tanins fins et équilibrés. On se régale de ce Crozes-Hermitage juteux et plein de fruits à la longueur d'une vive intensité sur des notes poivrées.
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separation Domaine des Lises - Crozes-Hermitage - Rouge - 2011 separation Domaine des Lises - Crozes-Hermitage - Rouge - 2011 separation
Le Crozes Hermitage rouge 2011 est indéniablement un vin de grande classe. C'est un vin élégant, très ample et aromatiquement très raffiné. Il s'exprime à la perfection sur des notes de fruits noirs et de lard fumé dans une trame de bouche à la fois sèveuse et dense. Le boisé subtilement intégré enrichit la structure et anobli les tanins. Définitivement, c'est une grande cuvée !
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 Maison Nicolas Perrin:  
separation Maison Nicolas Perrin - Vin de France - Syrah Viognier - Rouge - 2012 separation Maison Nicolas Perrin - Vin de France - Syrah Viognier - Rouge - 2012 separation
A parfaite maturité, cette cuvée syrah-viognier 2012 est une bombe de fruit. Les notes lardées-fumées caractéristiques des grandes côtes-rôties sont présentes en bonne place, avec un fruité éclatant et une sève de tanins impressionnante. En plus de cela, la minéralité et la fraîcheur gustative confèrent à l’ensemble une harmonie parfaite.
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separation Maison Nicolas Perrin - Vin de France - Syrah Viognier - Rouge - 2014 separation Maison Nicolas Perrin - Vin de France - Syrah Viognier - Rouge - 2014 separation
Totalement irrésistible, le Syrah Viognier 2014 offre un jus scintillant, bordé d’un accent fumé et de touches de fruits frais et d’épices absolument délicieux. Voilà un rouge gracieux, très gourmand, qui ne fera pas long feu sur les premières grillades !
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 Domaine Montirius:  
separation Domaine Montirius - Gigondas - Terre des ainés Rouge 2004 separation Domaine Montirius - Gigondas - Terre des ainés Rouge 2004 separation
Domaine Montirius - Gigondas - Terre des ainés Rouge 2004. Découvrez la cuvée commentée par les experts de Ventealapropriete.com
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separation Domaine Montirius - Gigondas - Confidentiel Rouge 2004 separation Domaine Montirius - Gigondas - Confidentiel Rouge 2004 separation
Domaine Montirius - Gigondas - Confidentiel Rouge 2004. Découvrez la cuvée commentée par les experts de Ventealapropriete.com
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 Domaine Michelas Saint-Jemms:  
separation Domaine Michelas Saint-Jemms - Crozes-Hermitage - Signature Rouge 2008 separation Domaine Michelas Saint-Jemms - Crozes-Hermitage - Signature Rouge 2008 separation
Dans le style propre du domaine, le Crozes-Hermitage rouge 2008 s’exprime avec gourmandise et fraîcheur. Les notes épicées de Syrah complètent un bouquet fruité, riche et aromatique. La bouche est ferme et la structure tannique bien épaulée, et c’est bien ici que l’on reconnait l’influence du millésime. A boire aujourd’hui pour la générosité de son fruit !
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 Domaine du Murinais:  
separation Domaine du Murinais - Crozes-Hermitage - Les Amandiers Rouge 2010 separation Domaine du Murinais - Crozes-Hermitage - Les Amandiers Rouge 2010 separation
Absolument syrah, la cuvée les Amandiers 2010 se livre au nez sur la violette avec une touche de tapenade. En bouche la violette et le réglisse se partagent la palette aromatique. La finesse de tanins lisse le tout dans un ensemble suave et plein. La texture est terriblement croquante. C’est une cuvée gourmande, équilibrée et terriblement charnue.
Extrêmement pulpeuse, elle se boit sans soif. C'est un régal absolu pour sa mâche et son équilibre.
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 Domaine Niero:  
separation Domaine Niero - Condrieu - Les Ravines Blanc 2010 separation Domaine Niero - Condrieu - Les Ravines Blanc 2010 separation
Le Condrieu Les Ravines 2010 jouit d’une dimension minérale rare. Le vin offre un volume aromatique magnifique sans pour autant faire dans l’opulence et la surmaturité. Avec finesse et élégance, les arômes de pêche et d’abricot s’affirment au nez comme en bouche. Le vin est précis, équilibré et s’allonge dans une finale d’une persistance incroyable.
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separation Domaine Niero - Côte-Rôtie - Eminence - Rouge - 2012 separation Domaine Niero - Côte-Rôtie - Eminence - Rouge - 2012 separation
De grande envergure, le Côte-Rôtie Eminence 2012 offre une matière riche et intense. Des fruits noirs, des notes lardées fumées, une trame tendre et veloutée, des tanins polis et beaucoup de fraîcheur : qu’espérer de plus ?
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separation Domaine Niero - Condrieu - Les Ravines - Blanc - 2012 separation Domaine Niero - Condrieu - Les Ravines - Blanc - 2012 separation
Le Condrieu Les Ravines 2012 est admirable de constitution. La précision et l’équilibre de bouche ont conquis notre dernier Comité, bluffé par cette succulente interprétation. Des notes de fruits à chair blanche, une trame scintillante et une grande fraîcheur forgent ce blanc de belle allonge. La finale intense, de pure gourmandise, est une invitation à passer à table !
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separation Domaine Niero - Condrieu - Chéry - Blanc - 2012 separation Domaine Niero - Condrieu - Chéry - Blanc - 2012 separation
Condrieu est inimitable, le viognier devient sublime sur ce terroir granitique et la dégustation du Condrieu Chéry 2012 le prouve une fois de plus. Ce jus doré naturellement parfumé nous offre une corne d'abondance de pêche de vigne mais aussi de fleurs, une touche délicate de bois blond, c'est déjà un ravissement à vous en fermer les yeux ! La bouche fraîche et satinée déploie ses atouts, une prestance, une démarche gracieuse qui ne laisse personne indifférent. Chéry est un terroir magique et renommé, la famille Niero nous fait ainsi profiter de ce nectar issu de vignes de 70 ans, une des grandes révélations de nos dernières dégustations. Vous allez pouvoir gâter vos amis !
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separation separation Domaine Niero - Condrieu - Les Ravines - Blanc - 2014 separation
Le Condrieu Les Ravines Blanc 2014 est admirable de constitution. La précision et l’équilibre de bouche ont conquis notre dernier Comité, bluffé par cette succulente interprétation du viognier. Des notes de fruits à chair blanche, d’abricot mûr, une trame scintillante et une grande fraîcheur forgent ce blanc de belle allonge, extrêmement fin. La finale intense, de pure gourmandise, est une invitation à passer à table !
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separation separation Domaine Niero - Côte-Rôtie - Eminence - Rouge - 2014 separation
De grande envergure, le Côte-Rôtie Eminence Rouge 2014 offre une matière riche et intense. C’est l’expression ultime d’une syrah bien mûre, avec le beau lardé-fumé propre au cépage, la petite touche de violette et la note d'élevage parfaitement calée. De grande pureté, tout en finesse, veloutée et savoureuse, avec une gestion exceptionnelle des tanins, sa trame dense et fraîche égaiera les meilleures viandes rouges ; une bouteille parfaite notée 17,5/20 par notre Comité.
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separation separation Domaine Niero - Condrieu - Chéry - Blanc - 2013 separation
Visage exemplaire de Condrieu, le Chéry Blanc 2013 en est la meilleure interprétation. Cet élixir doré, naturellement parfumé de notes de pêche de vigne et de fruits blancs teintés d’épices douces, mûr et frais à la fois, est un pur ravissement. Ample et intense, il offre une des plus vibrantes lectures du cépage viognier. Un blanc magnifique, à servir sur des poissons ou un risotto crémé aux champignons.
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separation separation Domaine Niero - Condrieu - Chéry - Blanc - 2015 separation
Visage lumineux de Condrieu, Chéry 2015 en est l'une des meilleurs interprétations. Cet élixir doré, aux notes de pêche de vigne et de fruits blancs teintés d’épices douces, mûr et frais à la fois, est un pur ravissement. Ample et intense, il offre l’une des plus émouvantes lectures du cépage viognier. Un blanc magnifique, à servir sur des poissons, un risotto crémé aux champignons ou pour lui-même !
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 Domaine Stéphane Ogier:  
separation Domaine Stéphane Ogier - Condrieu - La Combe de Malleval Blanc 2012 separation Domaine Stéphane Ogier - Condrieu - La Combe de Malleval Blanc 2012 separation
Nous découvrons un vin blanc étincelant aux arômes mûrs rappelant la pêche de vigne, l'amande et une fine touche boisée apportée par l'élevage. La bouche est ample, dessine un profil des plus suaves avec le soutien d'un support acide qui lui sied à merveille. C'est le reflet d'un Condrieu au terroir très marqué qui fait véritablement honneur parmi les grandes réussites de l'appellation. La finale de bouche rappelle l'abricot, douce amère, un vin qui va finir par vous rendre addict au viognier !
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separation Domaine Stéphane Ogier - VDP des Collines Rhodaniennes - La Rosine Rouge 2012 separation Domaine Stéphane Ogier - VDP des Collines Rhodaniennes - La Rosine Rouge 2012 separation
Le sympathique et talentueux Stéphane Ogier nous propose une cuvée de syrah en toute simplicité, récolté aux abords de l'AOC Côte Rôtie, elle montre ainsi une approche fruitée et fidèle à ce que ce cépage peut apporter sur ces terroirs de granit ferrugineux. Un élevage en barrique peu marqué, le fruit en avant, une fraîcheur bienvenue, voilà une entame réjouissante. Sans avoir la prétention d'atteindre le volume d'une Côte-Rôtie, cette cuvée séduit par la fraîcheur et la droiture de sa trame judicieusement équilibrée en bois et fruit. L'ensemble réjouira les amateurs de syrah accessible jeune, de persistance moyenne mais somme toute plein de sincérité comme l'est l'ensemble de la gamme de ce grand vigneron.
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separation Domaine Stéphane Ogier - Saint Joseph - Rouge - 2011 separation Domaine Stéphane Ogier - Saint Joseph - Rouge - 2011 separation
Le sympathique et talentueux Stéphane Ogier continue de nous charmer avec ses syrahs toutes plus séduisantes les unes que les autres. Le Saint Joseph 2011 n'y échappe pas et montre des atouts, une robe sombre et satinée, des arômes qui montrent le choix précis de la maturité de vendanges et au palais il exprime ce terroir du nord de l'appellation (près de Condrieu). Le Choix de Stéphane de vendanger un peu plus tard que ses voisins s'est avéré payant, la matière est équilibrée, digeste, juteuse et de grande longueur, on se rapproche de Côte-Rôtie !
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separation Domaine Stéphane Ogier - Côte-Rôtie - Rouge - 2011 separation Domaine Stéphane Ogier - Côte-Rôtie - Rouge - 2011 separation
Cette Côte-Rôtie est le fruit de 12 parcelles de syrah récoltées sur les deux légendaires Côte Brune et Côte Blonde, ajoutez un élevage patient de dix-huit mois et nous avons le plaisir de découvrir une Côte-Rôtie très colorée, sombre et d'aspect concentré. Le nez révèle la juste maturité du fruit, l'élégance, la symphonie aromatique qui caractérise cette appellation tant adulée avec notamment le poivre noir et le beau lardé-fumé. La bouche se fait séductrice avec sa texture enveloppée, suave et ferme à la fois, pour rappeler ainsi sa jeunesse et sa fougue. Un vin à réserver pour des moments à table bien entourés, n'oubliez pas de le carafer.
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separation Domaine Stéphane Ogier - Condrieu - La Combe de Malleval - Blanc - 2013 separation Domaine Stéphane Ogier - Condrieu - La Combe de Malleval - Blanc - 2013 separation
Etourdissant par ses senteurs d'abricot, de romarin frais, le Condrieu La Combe de Malleval 2013 se développe avec grâce dans la lignée des grandes cuvées de l'appellation. Rien n'est laissé au hasard, la maturité du jus est parfaite, ample et généreux, soutenu par une tension, un équilibre qui nous ravit encore cette année. L'addiction au viognier made in Condrieu fonctionne à merveille ! A vous maintenant d'en profiter !
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separation Domaine Stéphane Ogier - Côtes du Rhône - Le temps est venu - Rouge - 2014 separation Domaine Stéphane Ogier - Côtes du Rhône - Le temps est venu - Rouge - 2014 separation
Percutant de fruit et de gourmandise, le Côtes-du-Rhône Le Temps est venu 2014 est le bienvenu dans le paysage des cuvées villages. C'est un modèle étalon qui donnera la tonalité à toute une région sur la qualité qu'il est possible d'atteindre ! Ample, profonde avec une superbe richesse en bouche, un rouge de sève, universel, qui invite au partage.
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separation Domaine Stéphane Ogier - Côte-Rôtie  - Village - Rouge - 2013 separation Domaine Stéphane Ogier - Côte-Rôtie - Village - Rouge - 2013 separation
C'est le vigneron le plus impressionnant du Rhône Nord, en ce moment. Sa Côte-Rôtie Village 2013 en est une démonstration éclatante. Le toucher de bouche, la sève de fruit, le velours des tanins... toute la dimension tactile du vin est merveilleuse. Le volume de bouche, l'intensité du fruit, sa précision sur des notes poivrées, épicées, tout concourt au même arbitrage : c'est une très grande cuvée ! 18/20 Olivier Poussier.
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separation Domaine Stéphane Ogier - Condrieu - La Combe de Malleval - Blanc - 2014 separation Domaine Stéphane Ogier - Condrieu - La Combe de Malleval - Blanc - 2014 separation
Remarquable par son intensité, le Condrieu La Combe de Malleval Blanc 2014 offre un charme imparable, rythmé par un fruit de belle ampleur, bien mûr, précis, haletant. Quelle intensité ! Ce vin de grande finesse, frais, délicat, déroule une bouche délicieuse, ouvrant la perspective de très grands moments ! Noté 17/20 par Christian Martray.
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separation separation Domaine Stéphane Ogier - Côte Rôtie - Village - Rouge - 2014 separation
Scintillante d’un fruit pur, séveuse et délicatement épicée, la Côte Rôtie 2014 place la syrah sur un piédestal, pianotant sur le registre du beau lardé-fumé. Tout ici n’est que volupté, densité et fraîcheur. Le confort de bouche, l’étoffe des tanins, la finesse de la trame forment un absolu. C’est un véritable coup de cœur, salué d’un 17/20 par Olivier Poussier.
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 Domaine des Fourques:  
separation Domaine des Fourques - AOP Luberon - L'Auro - Rosé - 2014 separation Domaine des Fourques - AOP Luberon - L'Auro - Rosé - 2014 separation
Le Luberon L'Auro Rosé 2014 est une des nouveautés marquantes dans le paysage des rosés méditerranéens. Syrah, Grenache et Carignan intègrent ce jus couleur saumon qui se veut ultra digeste, léger en texture et en robe, tout prêt à séduire à l'apéritif sur des tapas à l'andalouse ou sur des grillades de poissons au fil de l'eau. Un rosé vraiment en toute gourmandise !
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separation Domaine des Fourques - IGP Vaucluse - Sirocco - Blanc - 2014 separation Domaine des Fourques - IGP Vaucluse - Sirocco - Blanc - 2014 separation
Le Vermentino, alias Rolle, peut offrir de bien belles surprises et c'est le cas avec l'IGP Vaucluse Sirocco 2014, tout droit venu du Lubéron, oasis ensoleillé entre Rhône et Provence. Marqué par des notes aromatiques rappelant l'ananas, les fruits blancs, ce délicieux vin blanc sec s'avère particulièrement désaltérant, juste tendu et mûr à la fois, régalant à l'apéritif mais sachant s'accorder à table, la maturité de son jus en effet montrera son aisance autour de plats de poissons grillés en toute simplicité. Belle découverte inattendue, rarissime car il ne représente que 10 % de la production du domaine !
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separation Domaine des Fourques - Luberon - Maestral - Rouge - 2013 separation Domaine des Fourques - Luberon - Maestral - Rouge - 2013 separation
Le Lubéron Maestral 2013 est un concentré de saveurs. Déjà la robe interpelle par sa densité, sombre et pourpre, annonçant ainsi une maturité que les arômes confirment avec des rappels sympathiques de tapenade d'olives, de fruits noirs macérés et de poivre en grains. La texture de ce vin sudiste mais pourtant toujours bien Rhodanien joue sur un registre à la fois dense et consistant, complété d'une trame où le boisé se perçoit et ne demande qu'à se fondre. L'ensemble a du panache et nous amène une belle découverte sur ce terroir qui mérite tout notre intérêt.
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 Domaine Pierre-Henri Morel:  
separation Pierre Henri Morel - Côtes du Rhône Villages - Signargues Rouge 2008 separation Pierre Henri Morel - Côtes du Rhône Villages - Signargues Rouge 2008 separation
Le Côtes-du-Rhône Villages Signargues Rouge 2008 se structure autour d’une bouche gourmande et fruitée. L’assemblage à dominante grenache nous offre de savoureuses notes de fruits noirs, agrémentées de nuances épicées en finale.
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separation Pierre Henri Morel - Côtes du Rhône Villages - Laudun blanc 2009 separation Pierre Henri Morel - Côtes du Rhône Villages - Laudun blanc 2009 separation
Le Côtes-du-Rhône Villages Laudun blanc 2009 nous emmène vers une seule destination : le plaisir. La matière est riche et suave. Le fruit déborde d’intensité sur de juteuses notes de fruits blancs. Affriolante et gourmande, on en salive d’avance.
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separation Pierre Henri Morel - Côtes du Rhône Villages - Signargues - Rouge - 2011 separation Pierre Henri Morel - Côtes du Rhône Villages - Signargues - Rouge - 2011 separation
L’assemblage à dominante grenache nous offre de savoureuses notes de fruits noirs, agrémentées de nuances épicées en finale. Un formidable défi aux lois du meilleur rapport prix-plaisir !
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separation separation Pierre Henri Morel - Vacqueyras - Rouge - 2014 separation
Le Vacqueyras Rouge 2014 scintille de ses notes bien mûres de garrigue, de fruits noirs et d’épices, avec une petite touche de violette délicate. Concentré, frais, il évite tous les écueils d’une matière surpuissante, trouvant la juste canalisation d’un jus pulpeux, enrobé, diablement bien élevé. Une superbe cuvée d'éducation, un séducteur infaillible !
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separation separation Pierre Henri Morel - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2013 separation
Doté d’une chair riche et pulpeuse, d’un fruit intense et frais, le Châteauneuf-du-Pape Rouge 2013 déroule un sans-faute absolu. Les terroirs de galets roulés, la maîtrise de l’élevage, une exigence de bout en bout forgent cette cuvée de haute intelligence, qui lie suavité et minéralité avec une réussite remarquable. A la fois dense et raffiné, c’est un rouge mûr et épicé, l’illustration impeccable de la grandeur de terroir de Châteauneuf.
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 Domaine Julien Pilon:  
separation Domaine Julien Pilon - Saint-Joseph - Dimanche à Lima - Blanc - 2013 separation Domaine Julien Pilon - Saint-Joseph - Dimanche à Lima - Blanc - 2013 separation
Juteux et de grande finesse, le Saint-Joseph blanc 2013 concentre toutes les vertus des grands blancs du Rhône. On a la générosité et l’intensité d’arômes, de fines notes d’agrumes et de pêche blanche, une ampleur très charmeuse et une persistance affolante. Difficile de lui résister mais si vous insistez, il tiendra la garde sans sourciller !
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 Domaine Pierre et Jérôme Coursodon:  
separation separation Pierre et Jérôme Coursodon - Saint Joseph - Silice - Rouge - 2014 separation
Délicieusement poivré, souligné de belles notes florales, le Saint-Joseph Silice Rouge 2014 offre une bouche gourmande et onctueuse. Le boisé flatteur lui donne une tonalité moderne qui se fondra à l’aération. Cela reste un vin de belle énergie, simple et accessible. En somme, la démonstration évidente des beaux terroirs de Saint-Joseph !
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 Domaine Pierre Jean Villa:  
separation Domaine Pierre Jean Villa - Saint Joseph - Préface - Rouge 2011 separation Domaine Pierre Jean Villa - Saint Joseph - Préface - Rouge 2011 separation
Le Saint-Joseph Préface rouge 2011, qualifié de « réussite exceptionnelle » par la Revue du Vin de France, est un représentant éclatant de son appellation ! Structuré par des tanins moelleux et croquants, la bouche offre de superbes arômes de mûre et de cassis avec de subtiles notes d’épices. Parée d’un boisé parfaitement maitrisé, cette cuvée à la matière tout en finesse s'exprime sur un fruit triomphant !
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separation Domaine Pierre Jean Villa - Saint Joseph - Préface - Rouge - 2012 separation Domaine Pierre Jean Villa - Saint Joseph - Préface - Rouge - 2012 separation
Charnu et raffiné, le Saint-Joseph Préface Rouge 2012 se démarque immédiatement par la rectitude de sa matière et son fruit terriblement pulpeux. Droite, pure, et bien gainée cette cuvée figure parmi les plus grandes expression de son appellation. On ne retrouve nulle part ailleurs une telle association de chaire et d'énergie. Divinement parfumée, les petits fruits rouges s'assemblent aux notes lardées et nous régalent par leur persistance.
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separation Domaine Pierre Jean Villa - Condrieu - Jardin Suspendu - Blanc - 2012 separation Domaine Pierre Jean Villa - Condrieu - Jardin Suspendu - Blanc - 2012 separation
Jardin Suspendu 2012 est le premier millésime de Condrieu de ce vigneron talentueux autant que sympathique. Pierre-Jean Villa fait mouche avec une cuvée des plus éblouissantes de l'appellation. Perfection des arômes avec cette touche irrésistible de pêche de vigne dès le premier nez, il révèle un bouquet où le viognier se fait subtil et cristallin. La bouche séduit par un beau tactile frais et précis, un vin de grande classe où tout est bien en place et va assurément vous régaler. Profitez grâce à nous de cette nouvelle cuvée réalisée en seulement 1000 exemplaires et déjà épuisée au domaine, une pure merveille !
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separation Domaine Pierre Jean Villa - Saint Joseph - Tildé - Rouge - 2011 separation Domaine Pierre Jean Villa - Saint Joseph - Tildé - Rouge - 2011 separation
Avec le Saint-Joseph Tildé 2011, Pierre-Jean Villa confirme cette sensibilité à travailler la syrah dans un registre gourmand et juteux. Au premier coup de nez les arômes de lardé-fumé nous ont conquis et même envoûtés. La bouche est un régal, un vin où l'élevage est des plus précis qui soit. Tout y est bien en place, des tanins mais surtout un fruit généreux qui montrent que ce millésime est plus accessible aujourd'hui que les 2009 et 2010. Pour un troisième Opus, c'est particulièrement réussi. Comme disent nos voisins helvètes, Tildé, c'est monstre bon !
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separation separation Domaine Pierre Jean Villa - Saint-Joseph - Préface - Rouge - 2014 separation
Scintillant d’un fruit pur et agile, le Saint-Joseph Préface Rouge 2014 claque d’un jus cinglant, affriolant, servi par de belles notes de cerise et de fruits noirs bien mûrs. Sans effet de manche, affranchi de tout orgueil, il balance sa puissance avec tranquillité, certain de sonner juste quand s’avancera une belle pièce de bœuf ou une volaille rôtie ! Laissez-vous gagner par ses douces effluves épicées et sa touche fumée renversante !
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separation separation Domaine Pierre Jean Villa - Condrieu - Jardin Suspendu - Blanc - 2014 separation
Confondant de fraîcheur et d’amplitude, le Condrieu Jardin Suspendu Blanc 2014 est un modèle du genre, cadencé par de belles notes de pêche blanche, mûr et gainé avec distinction, évitant les affres d’une trop grande générosité. Allié fidèle des poissons nobles, il ira parfaitement à un risotto crémeux aux champignons ou un foie gras en terrine. Savourez tout simplement !
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 Domaine de la Présidente:  
separation Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-Pape - Lucrèce - Blanc - 2010 separation Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-Pape - Lucrèce - Blanc - 2010 separation
Ancré sur les galets roulés de l’appellation et ses argiles rouges, ce Châteauneuf-du-Pape Lucrèce Blanc 2010 déroule la partition complète du blanc étoffé et savoureux. De fines notes d’agrumes, de fruits blancs relayées par une belle tension, posent un vin de grande dimension, rond et énergique, idéal avec un poisson grillé ou une viande blanche. Une aubaine à un tel prix !
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separation separation Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-Pape - Lucrèce Réserve Blanc 2013 separation
Ancré sur les galets roulés de l’appellation et ses argiles, ce Châteauneuf-Du-Pape Lucrèce blanc 2013 déroule la partition complète du blanc étoffé et stylé. Nous sommes charmés par ses arômes de fleurs et fruits blancs, la pêche mais aussi une senteur de melon. La bouche n'est pas en reste, les saveurs de céréales, de bois blond entourent ce vin de grande dimension, ample et riche en texture. On l'imagine déjà avec un poisson grillé ou une viande blanche. Une aubaine à un tel prix !
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separation separation Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-Pape - Lucrèce - Rouge - 2014 separation
Quel délice ! Vin ample, dans un registre tendre, aux arômes de confiture de mûre et de pruneau le Châteauneuf du Pape Lucrèce 2014 rayonne. Ses accents toniques fumés et épicés, traduisent la présence d'une syrah en parfait niveau de maturité. La bouche suave, les tanins veloutés forment une cuvée gracieuse que l’on a envie de boire dès maintenant…
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separation separation Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-Pape - Lucrèce - Magnum - Rouge - 2013 separation
Présenté en format magnum, le Châteauneuf-du-Pape Lucrèce 2013 se détache par sa profondeur et son épanouissement. Déjà parfaitement accompli par le jeu du grand format, il déploie de belles notes de fruit mûr et d’épices, très juteuses, tout en finesse et en précision. Une touche fraîche de menthe poivrée offre un surcroît d'élégance, autour de tanins veloutés. C’est un vin qui séduit immédiatement, à la force apaisée, aussi promis à un bel avenir. Noté 16/20 par notre Comité.
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separation separation Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Simon Alexandre - Blanc - 2013 separation
Le Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Simon-Alexandre 2013 est un vin de caractère, un fin gastronome. Avec ses parfums de fleurs blanches, d’herbes sèches, de menthol, il déroule un jus subtil, à la fois suave et fruité, d’un superbe classicisme. Les beaux amers rafraîchissent allègrement une trame dense et variée, laissant toujours percevoir son élégance et son dynamisme.On l’associera avec plaisir sur une cuisine de poissons de mer ou de rivière. Noté 16,5/20 par notre Comité.
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 Château Pesquié:  
separation Château Pesquié - Ventoux - Terrasses Rouge 2011 separation Château Pesquié - Ventoux - Terrasses Rouge 2011 separation
La cuvée Terrasse 2011 issue des parcelles les mieux abritées et les plus ensoleillées du domaine offre toute la fraicheur de ce terroir d’altitude. Une pure gourmandise d’équilibre et de justesse, avec des notes de fruits noirs intenses et poivrés. Ce superbe vin de plaisir extra-fruité est un rapport prix-plaisir de folie, un trésor caché de notre vignoble.
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separation Château Pesquié - Ventoux - Terrasses - Rouge - 2012 separation Château Pesquié - Ventoux - Terrasses - Rouge - 2012 separation
Déconcertante d’équilibre et de gourmandise, la cuvée Terrasses 2012 combine pureté de fruit, élégance de matière et finesse en bouche. Les épices s’allient à des notes de fruits noirs. L’intensité et la richesse de ce vin ne vous laisseront pas indifférent. Associé à des plats aussi variés que des grillades, terrines, volailles ou légumes farcis, il sera un allié idéal pour un repas réussi.
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separation Château Pesquié - Ventoux - Artemia - Rouge - 2011 separation Château Pesquié - Ventoux - Artemia - Rouge - 2011 separation
Grenache et syrah composent cette cuvée Artemia 2011, un rouge dont on apprécie l’intensité de saveurs et la subtilité d’expression. Notes légères de torréfaction, de fruits noirs, bouche ample et extrêmement bien menée, avec des tanins polis et une densité de premier ordre, ce ventoux hors norme force le respect. Succombez vous aussi !
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separation Château Pesquié - Ventoux - Terrasses - Rouge - 2013 separation Château Pesquié - Ventoux - Terrasses - Rouge - 2013 separation
Déconcertant d’équilibre et de gourmandise, le rouge 2013 du Château Pesquié combine pureté de fruit, élégance et finesse. Nous restons admiratifs devant une telle précision : ce vin intense et riche ne vous laissera pas indifférent et vous étonnera par sa fraîcheur. Il fera la courte-échelle à des plats aussi variés que des grillades, terrines, volailles ou légumes farcis et s'associera sans complexe en début de repas avec vos planches de charcuteries !
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separation Château Pesquié - Ventoux - Artemia - Rouge - 2012 separation Château Pesquié - Ventoux - Artemia - Rouge - 2012 separation
Artemia 2012 est un rouge moderne dont on apprécie l’intensité de saveurs et la subtilité d’expression. Notes légères de torréfaction, de lardé et de fruits noirs, bouche ample et extrêmement bien menée, avec des tanins polis et une densité de premier ordre, ce Ventoux hors normes force le respect. Succombez à votre tour!
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separation separation Château Pesquié - Ventoux - Terrasses - Rouge - 2014 separation
C'est superbe ! Cette année encore la cuvée Terrasses nous émerveille. Le nez mêle dans un rapport plus que plaisant cerises et framboises, la bouche dense explose de fruit avec une intensité rare, le tout s'exprimant dans un ensemble sapide et parfaitement prêt à boire... C'est un rapport prix-plaisir de tout premier rang.
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 Domaine Chambeyron:  
separation separation Domaine Chambeyron - Côte-Rôtie - La Chavarine - Rouge - 2012 separation
Bichonnée tout à la main, cette Côte Rôtie La Chavarine Rouge 2012 explose d’un fruit tendre et juteux. Libérant des notes d’olive noire et d’épices, elle jouit de tanins soyeux portés par une fraîcheur exquise, un véritable bonheur d’intensité et de complexité.
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 Domaine René Rostaing:  
separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - La Landonne Rouge 2011 separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - La Landonne Rouge 2011 separation
La Landonne est une parcelle parmi les plus prestigieuses, parmi les plus exceptionnelles de l'appellation Côte-Rôtie. La famille Guigal, en la contingentant à travers le monde a fait profiter de leur notoriété qui rejaillit pour le plus grand bonheur des vignerons qui possèdent des vignes sur ce terroir. Après aération, la Côte-Rôtie La Landonne s'ouvre sur des arômes signant une typicité légendaire, le beau lardé fumé, la fine violette, le poivre noir du moulin. La bouche est au diapason, très veloutée, un brin rustique comme le confirme la signature maison. Voilà un grand vin qu'il vous faudra mettre en scène avec des plats colorés et savoureux.
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separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - Côte Blonde Rouge 2011 separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - Côte Blonde Rouge 2011 separation
La Côte Blonde est "voisin de vigne" avec La Turque de la maison Guigal, issu donc d'un terroir qui voit chaque année les grands amateurs s'affoler à la sortie de ces fameux crus de Côte-Rôtie. Cette cuvée est une syrah complétée d'un soupçon de viognier, raisin blanc historiquement associé pour assurer grâce et parfum à une syrah parfois trop austère. L'ensemble séduit par sa générosité, son absence de boisé renouvelé, pour sa singularité, son énergie qui en fait un vin envoutant, précieux et raffiné. Vin qui saura briller aux côtés de plats de caractères, une chasse à plumes, un lièvre si possible à la Royale ou simplement en civet... Un Grand vin à mettre en scène !
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separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - Ampodium Rouge 2011 separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - Ampodium Rouge 2011 separation
La Côte-Rôtie Ampodium 2011 est une mosaïque de treize lieux-dits : Coteaux de Tupin, Les Moutonnes, La Viallière, Côte Brune pour ne citer que les plus prestigieux. Il règne dans ce vin une justesse d'arômes, une unité de saveurs qui séduisent et nous enthousiasment. Ampodium est le nouveau nom de l'ancienne cuvée classique du domaine produite jusqu'en 2007. Elle montre toute la suavité de Côte-Rôtie, les faibles rendements à la vigne apportent une belle concentration et en font un vin pour découvrir le style des vins de René Rostaing, une leçon de tradition en Côte-Rôtie.
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separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - Ampodium - Rouge - 2012 separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - Ampodium - Rouge - 2012 separation
La Côte-Rôtie Ampodium 2012 est une mosaïque de treize lieux-dits : Coteaux de Tupin, Les Moutonnes, La Viallière, Côte Brune pour ne citer que les plus prestigieux. Il règne dans ce vin une justesse d'arômes, une unité de saveurs qui séduisent et nous enthousiasment. Ampodium est le nouveau nom de l'ancienne cuvée classique du domaine produite jusqu'en 2007. Elle montre toute la suavité de Côte-Rôtie, les faibles rendements à la vigne apportent une belle concentration et en font un vin pour découvrir le style Rostaing, une leçon de tradition en Côte-Rôtie.
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separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - La Landonne - Rouge - 2012 separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - La Landonne - Rouge - 2012 separation
La Landonne est une parcelle parmi les plus prestigieuses, parmi les plus exceptionnelles de l'appellation Côte-Rôtie. Sur le millésime 2012, la Landonne de René Rostaing est un must de l'appellation. Elle est une représentation de ce que Cote-Rôtie peut faire de mieux : riche, concentrée, elle transcende la syrah, elle l'a porte à ses plus belles limites : sur des arômes de violette, de suie de cheminée, de cassis écrasé avec une profondeur, une classe et une qualité de tanins... c'est grandissime !
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separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - Côte Blonde - Rouge - 2012 separation Domaine René Rostaing - Côte-Rôtie - Côte Blonde - Rouge - 2012 separation
La Côte Blonde est "voisin de vigne" avec La Turque de la maison Guigal, issu donc d'un terroir qui affole les grands amateurs. Cette cuvée est une syrah complétée d'un soupçon de viognier, raisin blanc historiquement associé pour assurer grâce et parfum à une syrah parfois trop austère. Une palette qui séduit d'emblée par sa profondeur, un bouquet mûr très fumé, peu boisé, les fruits noirs dominent. La bouche juteuse, d'amplitude large, délivre un vin haut en couleur, de grande expression, ce qui en fait un vin envoutant, précieux et raffiné. Grand Vin qui saura briller aux côtés de plats de caractères, une chasse à plumes, un lièvre si possible à la Royale ou simplement en civet...
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separation separation Domaine René Rostaing - Côte Rôtie - Ampodium - Rouge - 2013 separation
La Côte-Rôtie Ampodium Rouge 2013 est une mosaïque de treize lieux-dits parmi les plus prestigieux de l’appellation - Coteaux de Tupin, Les Moutonnes, La Viallière, Côte Brune pour ne citer qu'eux. Il règne dans ce vin une justesse d’arômes, une unité de saveurs qui séduisent et nous enthousiasment. Ampodium montre toute la suavité de Côte-Rôtie, une belle concentration et de la finesse, avec des notes de violette et de fruits noirs. C’est une leçon de tradition de l’appellation, une belle initiation au style Rostaing. 92/100 Parker.
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separation separation Domaine René Rostaing - Côte Rôtie - Côte Blonde - Rouge - 2013 separation
Olive noire, truffe, notes de sous-bois et de fruits noirs… Cette Côte-Rôtie Côte Blonde Rouge 2013 est un véritable enchantement. Avec ses tanins ourlés, sa texture déliée, elle offre une profondeur idéale et une persistance de feu ! La belle syrah dans toute sa splendeur, qui ravira tous les amateurs du cépage et même au-delà ! Notée 94-97/100 Parker.
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separation separation Domaine René Rostaing - Côte Rôtie - Landonne - Rouge - 2013 separation
Parcelle d’exception, la Landonne figure parmi les plus prestigieuses de l’appellation. Sur le millésime 2013, cette cuvée incarne ce que Côte-Rôtie peut faire de mieux : riche, voluptueuse et concentrée, elle transcende la syrah, et la porte à ses plus belles limites. Arômes de violette, de fumée, de cassis, d’olive et de poivre se joignent à une texture d’une classe folle, profonde et racée, servie par une élégance de tanins géniale… Grandissime ! Notée 95-97/100 Parker.
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 Domaine Roger Sabon:  
separation Domaine Roger Sabon - Lirac - Chapelle de Maillac Rouge 2008 separation Domaine Roger Sabon - Lirac - Chapelle de Maillac Rouge 2008 separation
Le Lirac « Chapelle de Maillac » 2008 est produit à Roquemaure, commune sous le patronage de Saint-Valentin, un vin pour les amoureux me diriez-vous ? Dans tous les cas, cette cuvée s’affirme sur des magnifiques notes de fruits noirs et développent les années suivantes des arômes d’épices délicats et savoureux. Une évolution digne des grands mariages !
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separation Domaine Roger Sabon - Côtes du Rhône - Rhône by Roger Sabon Rouge 2008 separation Domaine Roger Sabon - Côtes du Rhône - Rhône by Roger Sabon Rouge 2008 separation
Le Rhône by Roger Sabon 2008 exprime un fruit palpitant, renforcée par une bouche intensément croquante. Ce Côtes-du-Rhône, en accord parfait avec l'appellation, est un monstre de générosité. Cette bouteille est à boire pour le plaisir de vos papilles et bien évidemment celles de vos amis.
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 Domaine Santa Duc:  
separation Domaine Santa Duc - Séguret - Les Vieilles Vignes Rouge 2006 separation Domaine Santa Duc - Séguret - Les Vieilles Vignes Rouge 2006 separation
Le Séguret Vieilles Vignes Rouge 2006 est vinifié dans le plus pur style méridional. Les arômes de garrigue et l’attaque de bouche, dense et poivrée, laisse rapidement place à un croquant de fruit désaltérant. Sans aucun doute, c’est une référence de l’appellation.
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separation Domaine Santa Duc - Rasteau - Les Blovac Rouge 2003 separation Domaine Santa Duc - Rasteau - Les Blovac Rouge 2003 separation
Le Rasteau Les Blovac Rouge 2003 développent des notes évoluées de fruits confits, la bouche conserve néanmoins une incroyable fraîcheur grâce à cette subtile trame mentholée. Cette exceptionnelle cuvée est la combinaison parfaite entre expression et maturité des arômes.
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separation Domaine Santa Duc - Gigondas - Les Garancières Rouge 2006 separation Domaine Santa Duc - Gigondas - Les Garancières Rouge 2006 separation
Le Gigondas Les Garancières Rouge 2006 est l’archétype de ce terroir puissant et complexe. Parfaitement équilibré, le vin exprime des notes de figues dans une bouche superbe de consistance. Bâti pour la garde, il conserve une jolie fraîcheur pour une dégustation immédiate.
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separation Santa Duc - Cairanne - Les Buissons Rouge 2010 separation Santa Duc - Cairanne - Les Buissons Rouge 2010 separation
Le Côtes du Rhône Village Cairanne Les Buissons rouge 2010 est pur et racé. La cuvée libère de généreuses notes fumées, de fruits noirs et d’épices. La douceur de texture souligne la palette aromatique et décuple la suavité du fruit. L’assemblage, réalisé à partir de 60% de grenache, forme un ensemble riche, dense et plein de saveurs.
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separation Santa Duc - Rasteau - Les Blovac Rouge 2009 separation Santa Duc - Rasteau - Les Blovac Rouge 2009 separation
Généreux et gourmand, le Rasteau Les Blovac rouge 2009 représente avec justesse l’expression musclée des vins du Rhône. Le millésime sublime la texture et apporte une chaleur de fruit unique sur des notes confites, de cassis et d’épices. Parfait vin de copain, vous pourrez profiter de ses notes enjouées sur des plateaux de charcuterie ou des viandes rouges saisies à la poêle.
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separation separation Santa Duc - Gigondas - Aux lieux dits - Rouge - 2013 separation
Aux antipodes des registres sudistes trop mûrs et lourds, le domaine privilégie la finesse et l’adéquation sols/terroir. Son Gigondas Aux Lieux-Dits 2013 est un summum d’équilibre et de perfection : son grain de tanins élégant, sa chair suave, ses notes poudrées, de fruits noirs intenses et d’épices, révèlent la signature d’un grand styliste. Tout est parfaitement en place, chaque élément millimétré venant prendre forme de la façon la plus évidente. On adore !
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 Domaine Sérol:  
separation Domaine Sérol - Côte Roannaise - Oudan - Rouge - 2012 separation Domaine Sérol - Côte Roannaise - Oudan - Rouge - 2012 separation
La cuvée Oudan 2012, pur jus de gamay mûr, est l'expression d'un vin un brin canaille, aux fringants arômes de cerises, de pivoine et juste souligné par une touche boisée. La générosité de cette cuvée nous a conquit unanimement et en fait le compagnon idéal à table sur des terrines de campagne, une pièce de boeuf ou mieux encore une belle volaille rôtie.
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separation separation Domaine Sérol - Côte roannaise - Les Millerands - Rouge - 2014 separation
Superbe vin ! Le Côte Roannaise Les Millerands Rouge 2014 offre une très belle définition du gamay, à la fois mûr et juteux, fruité et épicé. C’est une ribambelle de notes gaies et enjouées, qui expriment pleinement la fraîcheur de ces coteaux granitiques. Ce jus franc et racé, assis sur une belle structure, fera un bel accord sur les grillades et les tablées d’été.
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 Domaine Saint Préfert:  
separation Domaine Saint Préfert - Châteauneuf du Pape - Blanc - 2013 separation Saint Prefert - Châteauneuf du Pape - Blanc - 2013 separation
Porté par la majesté des terroirs secs et filtrants de galets roulés, le Châteauneuf-du-Pape blanc 2013 respire la fraîcheur. Ici mieux qu’ailleurs, ce blanc d’emphase, séveux et lyrique, joue à merveille de fines notes d’eucalyptus, de pêche blanche, d’acacia et d’une matière puissante, crémeuse et ample, impeccablement élevée en barriques. Quelle leçon.
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separation Domaine Saint Préfert - Châteauneuf du Pape - Classique - Rouge - 2012 separation Saint Prefert - Châteauneuf du Pape - Classique - Rouge - 2012 separation
La puissance et la finesse ne pouvaient trouver meilleur écrin que ce Châteauneuf-du-Pape rouge 2012. Follement voluptueux, il déroule avec une facilité déconcertante un jus précis et racé, avec une énorme matière qui se fond admirablement. Rares sont les Châteauneuf du Pape capables de nous régaler à ce point dans leurs jeunes années et pourtant son aptitude au vieillissement reste immense... Magistral !
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 Maison Tardieu-Laurent :  
separation Tardieu-Laurent - Côtes du Rhône Villages - Les Becs Fins - Rouge - 2012 separation Tardieu-Laurent - Côtes du Rhône Villages - Les Becs Fins - Rouge - 2012 separation
Le nez au bouquet fin et subtil du Côtes-du-Rhône Les Becs Fins 2012 nous plonge dans un environnement sudiste particulièrement ensoleillé où se mêlent les fruits rouges, le poivre noir et les herbes sèches. La bouche séduit par sa densité, c'est un vin au volume conséquent et fort bien géré en terme d'équilibre, d'une digestibilité sans égal. Un gigot de 7 heures lui rendra grâce.
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separation Tardieu-Laurent - Côtes du Rhône - Guy Louis - Blanc - 2012 separation Tardieu-Laurent - Côtes du Rhône - Guy Louis - Blanc - 2012 separation
Développant un parfum subtil de miel d'acacias, le Côtes-du-Rhône Guy Louis blanc 2013 est un vin très suave, gras et solaire. Très bien équilibré et immédiatement savoureux, il se déguste aujourd'hui à l'envie et garde de la réserve pour évoluer positivement sur une décennie facilement.
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 Les Terriens:  
separation Les Terriens - Condrieu - Blanc - 2011 separation Les Terriens - Condrieu - Blanc - 2011 separation
Modèle d’expression, le Condrieu 2011 déroule ses arômes de pêche de vigne dans une matière dense et charnue. La bouche est suave et serties d’amers minéraux caractéristiques des grands viogniers de la vallée du Rhône. Avec une précision diabolique dans les arômes autant que dans la chair du vin, la signature d’un grand vigneron se lit dans toute la longueur de la dégustation. Un premier coup de génie.
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separation Les Terriens - Côte Rotie - Rouge 2011 separation Les Terriens - Côte Rotie - Rouge - 2011 separation
En état de plénitude, la Côte Rôtie 2011 est une véritable infusion de syrah. Sans aucune rugosité tannique, déliée, avec un cœur tendre, elle joue le registre de la somptueuse délicatesse. Dans ce profil d’élégance, cette cuvée nous rapprocherait étrangement des grands crus de la Côte de Nuits… Cette superbe interprétation relève du grand art.
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 Domaine du Trapadis:  
separation Domaine du Trapadis - Cairanne - Rouge - 2012 separation Domaine du Trapadis - Cairanne - Rouge - 2012 separation
La dégustation des vins du domaine nous a complètement conquis et c’est la cuvée de Cairanne rouge 2012 qui a remporté le plus de suffrages ! Authentique vin de caractère, la bouche s’ouvre sur une belle extraction de fruits noirs où les épices jouent de leur persistance. Le grain de tanin est pur et racé ; la finale nous emporte. C’est une cuvée dense et fraîche, concentrée en finesse, une véritable bombe de fruit.
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 Domaine de Trévallon:  
separation Domaine de Trevallon - VDP des Bouches du Rhône Rouge 2003 separation Domaine de Trevallon - VDP des Bouches du Rhône - Rouge - 2003 separation
La biodynamie et la rage de bien faire ont mené Trévallon sur des champs d’expressions lyriques encore inconnus dans cette région. Profond, allongé et le bouquet en panache, Trévallon 2003 s’exprime aujourd’hui à merveille. Musclée et pleine, intense et complexe, c’est une cuvée unique en son genre. Sa dégustation nous fait basculer dans un monde à part. Sur une trame très reglissée et parée de fruits noirs, la bouche nous emmène loin sur la route des épices.
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separation Domaine de Trévallon - Vin De Pays des Bouches du Rhône - Rouge 2008 separation Domaine de Trévallon - Vin De Pays des Bouches du Rhône - Rouge 2008 separation
Trévallon rouge 2008 est un vin de grande envergure. En bouche, on a l’impression d’avoir un pied dans le Rhône pour les arômes lardés fumés de la syrah et un pied dans le bordelais pour les notes réglissées et de fruits noirs du cabernet… Musclée et pleine, intense et complexe, c’est définitivement une cuvée unique en son genre. La finale nous emmène loin sur la route des épices. A carafer pour une dégustation immédiate, c’est un vin qui gagnera en souplesse avec le temps.
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separation Domaine de Trévallon - VDP des Bouches du Rhône - Rouge - 2011 separation Domaine de Trévallon - VDP des Bouches du Rhône - Rouge - 2011 separation
Doté d’autant de puissance que de grâce Trevallon 2011 est une fantastique réussite. Issue à parts égales de syrah et de cabernet, il cultive sa singularité et nous amène sur des champs d’expression uniques. Avec des arômes de prune et de violette rehaussés de notes de garrigue et de basilic frais, cette cuvée s’apparente à la famille des grands vins du Rhône. L’extrême élégance des tanins et la profondeur de bouche le rapprocherait des meilleurs crus classés bordelais. Il demeure que l’harmonie du vin est parfaite et qu’il ne trouve son reflet que dans les Grands de ce monde.
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 Domaine du Tunnel:  
separation Domaine du Tunnel - Cornas - Rouge - 2008 separation Domaine du Tunnel - Cornas - Rouge - 2008 separation
Concentré et minéral, le Cornas 2008 délivre en bouche un fruit noir mûr et légèrement réglissé. L'évolution fait transparaitre les nobles origines du sol sans perdre en qualité de fruit, au contraire ! La bouche en s'élevant vers l'élégance et la race conserve son fruité et sa volupté de chair. La puissance et la fougue du fruit se sont transformées en amplitude et harmonie. C'est ce que l'on appelle une évolution noble. Découvrez un très grand vin de notre vignoble dans des dispositions optimales.
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 Domaine Raymond Usseglio:  
separation Domaine Raymond Usseglio - Chateauneuf du Pape - Impériale - Rouge - 2011 separation Domaine Raymond Usseglio - Chateauneuf du Pape - Impériale - Rouge - 2011 separation
Prodigieuse réussite du millésime, la cuvée Impériale 2011 nous offre un bouquet chaleureux d’une grande intensité. La palette aromatique de fruits à noyaux se nuance de notes de garrigue et d’herbe sèches. Colorée, onctueuse, raffinée, longue et dotée d’un raffinement tanique hors norme, cette cuvée est une enthousiasmante célébration de l’appellation Chateauneuf du Pape, nous vous la recommandons vivement.
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separation Domaine Raymond Usseglio - Chateauneuf du Pape - Pure Roussanne - Blanc - 2012 separation Domaine Raymond Usseglio - Chateauneuf du Pape - Pure Roussanne - Blanc - 2012 separation
La cuvée Pure Roussanne 2011 est un enchantement. Onctueuse, élégante et tendre elle exprime avec beaucoup de subtilité des notes fondantes de fruits blanc et de meringue. La finale est raffinée et d’une grande tenue. Cette cuvée est vouée au plus avenir, pas étonnant que Robert Parker lui donne la note de 94/100.
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separation Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf du Pape - Cuvée Impériale - Rouge - 2012 separation Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf du Pape - Cuvée Impérial - Rouge - 2012 separation
Le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Impériale 2012 rassemble toutes les qualités d’un grand vin du Rhône. La vigne, majoritairement plantée de grenache de plus de cent ans, transmet un jus, une sève remarquable, un ensemble aromatique complexe comprenant des notes de laurier, de mûre sauvage, de réglisse et de poivre noir. Structuré et riche, il offre aujourd’hui une densité inouï grâce à un fruit serré entouré par des tanins de grande facture. Les amateurs de grands Châteauneuf peuvent déjà se réjouir, ce sera une cuvée qu’il ne faudra surtout pas manquer !
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separation Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf du Pape - Part des Anges - Rouge - 2012 separation Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf du Pape - Part des Anges - Rouge - 2012 separation
La Part des Anges rouge 2012 porte très haut les valeurs de Châteauneuf-du-Pape. Les mourvèdres et les grenaches centenaires impriment leur cadence à ce jus profond, séveux et velouté, rythmé par des notes de fruits noirs bien mûrs, de graphite, de cuir frais et de poivre noir. La trame est remarquable d’intensité et d’équilibre, les tanins intensément polis : on entre ici au royaume des grands vins du Rhône. Amateurs de Châteauneuf, réjouissez-vous !
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separation Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf du Pape - Pure Roussanne - Blanc - 2013 separation Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf du Pape - Pure Roussanne - Blanc - 2013 separation
La cuvée Pure Roussane 2013 est un vin de haute volée, vinifié 8 mois en barrique sur lies fines, dans le style des Grands Crus Bourguignon. Onctueux, gras et pulpeux, avec des notes de fruits jaunes, de brioche, d’amande et de miel fin, il allie à merveille l’élégance, la finesse et la générosité. Un exercice parfaitement exécuté, une merveille !
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separation separation Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf du Pape - Impériale - Rouge - 2013 separation
Issu de vignes centenaires, le Châteauneuf-du-Pape Impériale rouge 2013 est une ode au grenache noir, un hymne à la volupté et au plaisir. Finesse et élégance se conjuguent avec grâce, puisant dans ces terroirs complexes une matière sensible et généreuse. Une grande bouteille de patience, à carafer si vous la dégustez jeune.
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separation separation Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf du Pape - Pure Roussanne - Blanc - 2014 separation
Totalement hors normes, le Châteauneuf-du-Pape Pure Roussanne blanc 2014 déroule avec maestria toute la suavité de ce cépage. Habilement vinifié, avec un élevage à la bourguignonne sur lies, il brille de saveurs complexes, entre poire, brioche et épices fines. Concentré, persistant, il portera au sommet une volaille ou un poisson blanc. Sublime et rare !
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 Cuvée du Vatican:  
separation Cuvée du Vatican - Châteauneuf-du-Pape - Rouge 2006 separation Cuvée du Vatican - Châteauneuf-du-Pape - Rouge 2006 separation
Le Châteauneuf-du-Pape Rouge 2006 se présente dans une jolie phase d’évolution. La très belle structure du vin permet de tirer tout le potentiel de fruit et de matière. La bouche est dominée par de savoureuses notes de fruits noirs, de pruneau et d’épices douces. Fraîcheur et volume font l’équilibre subtil de cette grande bouteille de Châteauneuf-du-Pape.
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separation Cuvée du Vatican - Côtes du Rhône Villages - Rouge 2010 separation Cuvée du Vatican - Côtes du Rhône Villages - Rouge 2010 separation
Le Côtes-du-Rhône Villages Rouge 2010 séduit par son profil gourmand et séducteur. Au nez, les arômes de cerise et d’épices équilibrent les notes fumées de tabac blond. L’attaque de bouche est légèrement adoucie par un fruit confituré. La finale est marquée par de longues et délicieuses notes de réglisse, de prune et de poivre.
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 Les Vins de Vienne :  
separation Les Vins de Vienne - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Heluicum Rouge 2007 separation Les Vins de Vienne - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Heluicum Rouge 2007 separation
Heluicum est une cuvée parcellaire. Elle est issue d’un terroir faisant face à la Côte Rôtie, elle a d’ailleurs la même formation géologique. De pure syrah, le millésime 2007 exprime la fougue et la chair des vins de la vallée du Rhône septentrional. Au fruit juteux et gourmand se combinent les expressions lardées fumées typiques. La trame est concentrée en finesse. Il y a ce coté soyeux terriblement plaisant. Extrêmement séductrice, cette cuvée de plaisir se boira avec délice dès sa prime jeunesse.
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separation Les Vins de Vienne - Saint-Péray - Blanc 2008 separation Les Vins de Vienne - Saint-Péray - Blanc 2008 separation
Le Saint Péray 2008 est sûrement l’expression la plus vive de la Vallée du Rhône Nord. Ce profil de vin s’adapte particulièrement bien au millésime 2008. Il nous amène sur une définition juste et digeste du fruit. Le vin est appétant et frais. Avec sa trame aérienne, il démontre une buvabilité que peu de vins de cette région égalent. La gestion du bois est merveilleuse. Le vin est gourmand et tendu. Cuvée de style, elle réjouira même les plus exigeants.
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separation Les Vins de Vienne - Côte-Rôtie Les Essartailles - Rouge 2008 separation Les Vins de Vienne - Côte-Rôtie Les Essartailles - Rouge 2008 separation
La Côte Rôtie Les Essartailles 2008 est dense, profonde, intense avec des notes minérales très marquées. Le vin est gourmand et la trame athlétique. Elle s’étend en fruit avec une persistance infinie. Cette cuvée est un véritable pur-sang de la syrah.
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separation Les Vins de Vienne - Condrieu - La Chambée Blanc 2009 separation Les Vins de Vienne - Condrieu - La Chambée Blanc 2009 separation
Le Condrieu La Chambée blanc 2009 confirme que dans un contexte viticole mondial, il n’existe pas de meilleur terroir pour le viognier. Ce vin est une véritable explosion aromatique. Il possède l’opulence de son millésime et la finesse d’expression de son cépage. En bouche, les notes gourmandes d’abricot se mêlent à la finesse des notes de pêche de vigne. Énorme !
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separation Les Vins de Vienne - Côtes du Rhône - Les Cranilles Rouge 2009 separation Les Vins de Vienne - Côtes du Rhône - Les Cranilles Rouge 2009 separation
Le Côtes-du-Rhône les Cranilles 2009 nous emmène vers une seule destination : le plaisir. Elle contient tout ce qu’il y a de plus affriolant. La matière est riche, suave et le fruit déborde d’intensité. On en salive d’avance.
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separation Les Vins de Vienne - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Heluicum Rouge 2009 separation Les Vins de Vienne - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Heluicum Rouge 2009 separation
Le Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Heluicum rouge 2009 est une cuvée parcellaire. Faisant face à la Côte-Rôtie, elle profite de la même formation géologique. Au fruit juteux et gourmand se combinent les expressions lardées fumées typiques des grandes syrah. Soyeux, concentré et extrêmement séducteur, ce vin de plaisir se boit magnifiquement dès aujourd’hui.
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separation Les Vins de Vienne - Saint Joseph - L'Amphore d'Argent Rouge 2009 separation Les Vins de Vienne - Saint Joseph - L'Amphore d'Argent Rouge 2009 separation
Le Saint-Joseph L’Amphore d’Argent rouge 2009 est une parfaite illustration des caractéristiques de ce terroir. Fine et légère, la syrah exprime des notes de fruits mûrs et d’épices douces. La bouche est ample, bien structurée, elle conserve une belle fraîcheur jusque dans une finale toujours aussi généreuse en fruit. Quelle belle réussite !
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separation Les Vins de Vienne - Vin de France - Heluicum Rouge 2009 separation Les Vins de Vienne - Vin de France - Heluicum Rouge 2009 separation
Quelle magnifique restitution du cépage Syrah ! Dès l’attaque de bouche la cuvée Héluicum 2009 présente un volume incroyable. Au fruit juteux et gourmand se combinent les expressions lardées fumées typiques des grandes cuvées du Rhône nord. Dense et voluptueuse, la matière est une parfaite définition de son terroir et de la haute maturité du fruit. A ce niveau de précision, c’est tout simplement éblouissant.
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separation Les Vins de Vienne - IGP des Collines Rhodaniennes - Sotanum Rouge 2010 separation Les Vins de Vienne - IGP des Collines Rhodaniennes - Sotanum Rouge 2010 separation
Titanesque, la pure syrah sur schistes Sotanum 2010 est d’une ampleur et d’une densité magistrale. Elevé luxueusement 16 mois en fûts, c'est un rouge au grand devenir. Cossue et musclée comme une grande Côte-Rôtie, il faudra carafer ce colosse pour l’apprécier dans ses jeunes années. Vous pourrez également choisir de l’oublier quelques temps en cave avant de la réserver à des viandes marinées, ou à vos plats chasseurs.
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separation Les Vins de Vienne - IGP des Collines Rhodaniennes - Taburnum Blanc 2010 separation Les Vins de Vienne - IGP des Collines Rhodaniennes - Taburnum Blanc 2010 separation
Taburnum 2010 a de quoi bluffer le monde. Le viognier est mis en relief par une aromatique de pêche blanche mûre et juteuse. La justesse, la pureté d’expression sont à l’égale de sa générosité de matière. Comme tous les vins de la gamme, Taburnum est ample, riche et profond. Un must sur les cuisines épicées !
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separation Les Vins de Vienne - IGP des Collines Rhodaniennes - Heluicum Rouge 2010 separation Les Vins de Vienne - IGP des Collines Rhodaniennes - Heluicum Rouge 2010 separation
Héluicum 2010 est une jeune syrah de toute beauté, baignée par le soleil, digne des grands ténors du Rhône Nord. Superbement réalisée, elle passe définitivement dans la catégorie "grand vin". Excellente dès ses jeunes heures, son potentiel de semi garde à 5 ans garantit quelques années de plaisir…
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 Maison Vidal-Fleury:  
separation Vidal-Fleury - Ventoux - Rouge 2007  separation Vidal-Fleury - Ventoux - Rouge 2007 separation
La réussite d’une grande maison tient dans la réalisation d’une entrée de gamme de haute qualité. C’est le cas sur ce Ventoux 2007 où le style est franc. C'est un très beau vin issu de syrah. Il est gourmand et franc de gout. La matière est belle. Le syrah s’exprime sur tout ce coté épicé, poivré. C’est un vin de grillade, un beau vin de gouaille, pour se faire plaisir.
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separation Vidal-Fleury - Cairanne - Rouge 2007 separation Vidal-Fleury - Cairanne - Rouge 2007 separation
Assis sur un très beau terroir de fruit, ce Cairanne 2007 associe maturité et fraicheur. Le millésime 2007 a donné à tout le couloir rhodanien des dispositions exceptionnelles. Ce vin est charnu, Il a de l’étoffe. Il est plein et gras. C’est un vin très sudiste, mais qui reste frais. Le fruit est propre et pulpeux. Il donne de l’élégance à cette appellation parfois trop généreuse. Caressante et pulpeuse, cette bouteille saura vous séduire.
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separation Vidal-Fleury - Crozes-Hermitage - Blanc 2007 separation Vidal-Fleury - Crozes-Hermitage - Blanc 2007 separation
Le Crozes-Hermitage 2007 n’est pas du tout maquillé. Il est dans la lignée décrite plus haut d’un style très sincère, tourné vers le fruit. Dans cette cuvée, on est sur un registre floral. On navigue ensuite sur des cotés miellés, cire d’abeille. Toute la minéralité achève de clarifier la palette aromatique et donne à l’ensemble cohérence et fraicheur.
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separation Vidal-Fleury - Gigondas - Rouge 2006 separation Vidal-Fleury - Gigondas - Rouge 2006 separation
Le Gigondas 2006 est un vin qui exprime bien ce que la vallée du Rhône méridionale peut proposer de gourmand et de juteux lorsque la vinification est bien gérée. Le fruit est d’une très belle texture, avec un boisé de belle facture. Une pointe de modernisme dans son élevage lui confère élégance et harmonie.
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separation Vidal-Fleury - Cornas - Rouge 2007 separation Vidal-Fleury - Cornas - Rouge 2007 separation
Le Cornas 2007 s’exprime dans le registre épicé et floral de la syrah. Charnu et dense, la bouche est souple et élancée. Parfaitement dans le profil du millésime le vin est digeste et appétant. Sa gourmandise sera la planche d’appel pour se resservir à nouveau. Il redore l’idée première et fondamentale du vin, sa destination à être bu.
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 Xavier Vins:  
separation Xavier Vins - Gigondas - Rouge - 2010 separation Xavier Vins - Gigondas - Rouge - 2010 separation
Ce Gigondas 2010 est un vin profond, dense, aux arômes de fruits noirs, de poivre et de garrigue, servi par un élevage remarquable, qui porte le vin à son plus haut. Une très belle bouteille aux tanins extrêmement soyeux, loin des archétypes parfois rustiques de l'appellation. A conserver ou déguster après un passage en carafe sur une belle pièce de bœuf grillée. Succès garanti. Noté 92/100 par Parker.
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separation Xavier Vins - Côtes-du-Rhône Villages - Rouge - 2011 separation Xavier Vins - Côtes-du-Rhône Villages - Rouge - 2011 separation
Ce Côtes-du-Rhône villages rouge 2011 est le vin "boomerang" par excellence : on a beau vouloir en changer, on finit toujours par y revenir tant il est impeccable de justesse. Avec ses jolis tanins, sa matière droite, souple, rayonnante, ni trop ni trop peu, il remplit pleinement sa vocation de vin rouge gourmand et juteux, bien épicé, apte à contenter tous les palais. Que demander de plus ?
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separation Xavier Vins - Vacqueyras - Rouge - 2010 separation Xavier Vins - Vacqueyras - Rouge - 2010 separation
Le Vacqueyras 2010 bénéficie des plus hautes attentions : petits rendements, sélection haute couture des raisins, vendanges manuelles, vieilles vignes, élevage mixte entre cuves, fûts et demi-muids… Il se livre dans un profil épicé de muscade et de cannelle, tout en puissance et en équilibre, avec de beaux arômes de fruits rouges, une matière dense et caressante, aucun artifice ni surpuissance. Le juste équilibre est atteint, ce rouge tonique et vaillant s'ouvre pleinement dans le verre avec un parfait accord entre ses accents fruités, poivrés, et une matière pulpeuse, bien en chair. Noté 91/100 par Parker.
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separation Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Anonyme - Rouge - 2007 separation Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Anonyme - Rouge - 2007 separation
Issus de très vieilles vignes, le Châteauneuf du Pape Cuvée Anonyme rouge 2007 nous délivre un cortège de saveurs sudistes terriblement sensuelles sur les fruits noirs, la garrigue et les épices douces. La matière puissante aux tanins délicats s'épanouit dans une structure de premier ordre que le vieillissement ne fera qua bonifier. Cette bouteille se mariera avec vos repas de fête, les venaisons et encore les plats à base de truffe.
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separation Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2007 separation Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2007 separation
Le Châteauneuf du Pape 2007 est un modèle d'évolution positive. La bouche ample et pure nous expose un merveilleux bouquet de cerise noires, de cassis et de garrigue. Exceptionnellement facilement d'accès, cette cuvée est une force sûre qui va avancer en âge sans heurts pendant encore une quinzaine d'années.
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separation Xavier Vins - Rasteau - Rouge - 2012 separation Xavier Vins - Rasteau - Rouge - 2012 separation
Le Rasteau rouge 2012 est un beau ténébreux tout en retenue, qui doit être carafé une bonne heure avant de révéler toute sa panoplie : fruits noirs, épices, intensité gourmande et pulpeuse, ce rasteau offre un fruit scintillant et énergique dans un esprit 100 % sudiste. Une grande bouteille qui pourra attendre en cave gentiment encore 5-10 ans.
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separation Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2011 separation Xavier Vins - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2011 separation
Éclatant de fruit, droit, frais, les tanins mûrs et gourmands, le Châteauneuf-du-Pape 2011 de Xavier Vignon développe d’impressionnants arômes de mûre et de figue. La matière est remarquable, elle est magnifiquement ajustée entre concentration et suavité. Le fruit déjà ouvert promet dès aujourd’hui une dégustation délicieuse.
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separation Xavier Vins - Chateauneuf du Pape - Anonyme - Rouge - 2010 separation Xavier Vins - Chateauneuf du Pape - Anonyme - Rouge - 2010 separation
Richement sculpté, le Châteauneuf-du-Pape Anonyme rouge 2010 est un sommet de concentration et d’éclat. A ceci près que la fraîcheur prend systématiquement le relai d’une matière dense et aromatique tout en nuances, sans jamais jouer la sur-démonstration. Il commence à s’ouvrir aujourd’hui et pourra se déguster sur une bonne vingtaine d’années, il en a les épaules et l’endurance. C’est un vin de grande stature !
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separation Xavier Vins - Vin de France - Ange - Rosé - 2014 separation Xavier Vins - Vin de France - Ange - Rosé - 2014 separation
Imbattable rapport prix plaisir, Ange 2014 est un rosé de chair au fruit généreux, des arômes de fraise des bois nuancés de poudre d'amande parsèment la bouche. La texture satinée, suave, fraîche et dynamique coordonne l'ensemble. A l'apéritif ou sur un repas, ce rosé est un vrai caméléon pour un plaisir sans cesse renouvelé.
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separation Xavier Vins - Côtes du Rhône - Dentelles - Rouge - 2012 separation Xavier Vins - Côtes du Rhône - Dentelles - Rouge - 2012 separation
Nouvelle réussite du maestro Xavier Vignon ! Le Côtes-du-Rhône les Dentelles 2012 nous offre un rapport prix plaisir de premier rang. La matière est généreuse et le fruit est pur. Les aromes de prunes cuites et de baies noires sont rehaussées de notes d'herbes sèches et de poivre moulu. Une cuvée fièrement auréolée d'un 90/100 Parker.
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separation separation Xavier Vins - Châteauneuf du Pape - Cuvée Anonyme - Rouge - 2012 separation
Richement sculpté, le Châteauneuf-du-Pape Anonyme rouge 2012 est un fleuron de concentration et d’éclat. La fraîcheur prend le relais d’une matière dense et aromatique tout en nuances, sans jamais jouer la sur-démonstration. Déjà bien ouvert aujourd’hui, ce coureur de fond promet la plus belle garde !
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separation separation Xavier Vins - Côtes du Rhône - Magnum - Rouge - 2012 separation
En magnum, le Côtes-du-Rhône Rouge 2012 est encore meilleur ! La matière est généreuse, le fruit pur, traversé d’arômes de fruits mûrs et de baies noires, d’herbes sèches et de poivre noir. On succombe à ce déferlement de pulpe et de fruit abondant, serti d’une belle texture franche et juteuse. Comment résister à ce prix-là ?
       
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