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VINCENT GIRARDIN - SAINT-AUBIN 1ER CRU - LA CHATENIÈRE - BLANC - 2010
Vincent Girardin - Saint-Aubin 1er Cru - La Chatenière - Blanc - 2010
PAYS/REGION : Bourgogne Vincent Girardin - Saint-Aubin 1er Cru - La Chatenière - Blanc - 2010
APPELLATION : Saint-Aubin 1er Cru AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Blanc
MILLESIME : 2010
CEPAGE : 100% Chardonnay
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe or brillante.
nez Nez fin sur des notes crémeuses et subtilement vanillées.
bouche Bouche pure et ample sur un fruit élégant. Dotée d'une belle énergie et d'un élevage parfaitement intégré, cette cuvée nous séduit par sa fraicheur vivifiante et sa matière racée, la finale est d'une incroyable persistance.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 10 et 12°C.
mets Bouchée à la Reine, darnes de saumon pochées, filet de sandre au beurre blanc.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2028
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine La Maison Vincent Girardin s’est placée en moins de 30 ans au plus haut niveau de la hiérarchie des grandes Maisons de Bourgogne. D’une régularité qui force le respect, hautement séducteurs, ses vins s’expriment dans un style moderne, avec onctuosité, concentration et une sensualité de corps, spécificité du domaine. Leurs vins sont le parfait reflet des appellations qu'ils revendiquent, les élevages sont modérés, tout est réuni pour garantir à l'amateur un vrai plaisir lors de la dégustation.

 
vin
Le Saint-Aubin La Chatenière blanc 2010 est une des révélations de nos dégustations de Bourgogne. Doté d'une belle énergie, il déploie ses atouts avec un nez de grande pureté, le chardonnay se montre ainsi crémeux et frais, une touche de vanille complète un éclat noble et boisé, la bouche surenchérit par son ampleur avec toujours cette marque du terroir de Saint Aubin plus saillant que ses voisins Chassagne ou Puligny. C'est en tout cas une bouteille de haut niveau qui fait honneur à la grande Bourgogne. A ne pas manquer !

 
vinification Vendanges manuelles.
 
      RECOMPENSES
recompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015
Cuvée notée 17,5/20 par notre comité de dégustation!
 
 
   
       
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  LES DOMAINES PRESENTS SUR VENTEALAPROPRIETE.COM
separation Vin Alsace
Domaine Albert Mann
Domaine Julien Schaal
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Vin Beaujolais
Château de la Chaize
Château de Pizay
Jean-Paul Brun
Laurent Martray
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Château Boyd-Cantenac
Château Brane Cantenac
Château Cantemerle
Château Chasse-Spleen
Chateau Citran
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Château Grand-Puy Lacoste
Château Gruaud Larose
Château Guiraud
Château Haut-Brion
Château la Lagune
Château Labégorce
Château Latour
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Château Léoville Poyferré
Château Lynch-Bages
Château Marquis de Terme
Château Maucaillou
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Château Pichon Longueville
Château Pontet-Canet
Château Smith Haut Lafitte
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Châteaux & Domaines J.E. Borie
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Louis Latour
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Vincent Girardin
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Vin Champagne
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Vin Jura
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Domaine François Villard
Domaine Georges Vernay
Domaine Grand Veneur - Alain Jaume
Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
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Vin Roussillon
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