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VINCENT GIRARDIN - PULIGNY-MONTRACHET - VIEILLES VIGNES BLANC 2009
Vincent Girardin - Puligny-Montrachet - Vieilles Vignes Blanc 2009
PAYS/REGION : Bourgogne Vincent Girardin - Puligny-Montrachet - Vieilles Vignes Blanc 2009
APPELLATION : Puligny-Montrachet AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Blanc
MILLESIME : 2009
CEPAGE : 100% Chardonnay
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe dorée lumineuse.
nez Arômes de fleurs blanches, de fruits blancs avec des notes crayeuses et minérales.
bouche Bouche puissante et minérale sur de délicates notes florales et fruitées. L'ensemble est d'une grande fraicheur et présente en finale des notes d'amande torréfiée.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 10 et 12°C.
mets Homard, Volaille de bresse, gougères au fromages et au lard, fricassée de grenouilles aux fines herbes.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2025
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Référence incontestable de notre vignoble, le très talentueux Vincent Girardin a été récompensé du titre de Coup de Cœur de l'année 2012 par la Revue du Vin de France. Que de chemin parcouru pour ce vigneron passionné qui commença au début des années 80 sur seulement deux hectares de vignes. Entièrement converti en biodynamie et qualifié de « domaine exceptionnel » par Robert Parker, les vins de Vincent Girardin sont parmi les plus recherchés des grands amateurs.

 
vin
Robe jaune or clair, scintillante, le Puligny-Montrachet Vieilles Vignes 2009 montre dès l'ouverture la sève minérale du calcaire, les notes de craies, de fleurs et de fruits blancs. La bouche est puissante, fraîche et d’une grande générosité. En finale, le vin présente des notes d’amande torréfiée particulièrement séductrices. Avec un tel Puligny-Montrachet, on entre véritablement dans la cour des grands !

 
vinification Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, fermentation et élevage en barrique (environ 30% de bois neuf) pendant 16 mois.
 
      RECOMPENSES
recompenses Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF) : 15,5/20
Wine Advocate : 90/100
Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2013 signale une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur.
 
 
   
       
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  LES DOMAINES PRESENTS SUR VENTEALAPROPRIETE.COM
separation Vin Alsace
Domaine Albert Mann
Domaine Julien Schaal
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Vin Beaujolais
Château de la Chaize
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Jean-Paul Brun
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Château Latour
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Château Pontet-Canet
Château Smith Haut Lafitte
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