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HAUTS DE SMITH - PESSAC LÉOGNAN - ROUGE 2010
Hauts de Smith - Pessac Léognan - Rouge 2010
PAYS/REGION : Bordeaux Hauts de Smith - Pessac Léognan - Rouge 2010
APPELLATION : Pessac Léognan AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Rouge
MILLESIME : 2010
CEPAGE : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
ALCOOL : 14 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe pourpre brillante.
nez Le nez dévoile de jolies notes de fruits rouges frais (fraise, cerise) puis des notes grillées de fruits secs et quelques notes fumées. Après agitation, le nez exprime tout son potentiel où les fruits rouges explosent en bouche.
bouche Bouche à l'attaque souple et onctueuse avec de la rondeur et de la souplesse sur des beaux tanins bien structurés. La palette aromatique est composée de fruits rouges et noirs ainsi que des notes d'épices.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 16 et 18°C.
mets Viandes rouges grillées, ragout d'agneau.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2020
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Noté 98+/100 par Robert Parker sur le millésime 2010, le Château Smith-Haut-Lafitte, Grand Cru Classé de Graves et star de Pessac-Léognan, flirte avec les sommets et les prix s'envolent. Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous proposer son Second Vin, les Hauts de Smith, dans ce millésime magistral. A l’image de son célèbre aîné, le vin est superbe de constitution et idéalement équilibré.

 
vin
Le millésime 2010, réputé par son élégance et sa finesse de texture, se dévoile dans un écrin suave et velouté. Les tanins sont fondus et la matière est anoblie par un boisé luxueux. La bouche déroule des notes de fruits noirs et de cassis avec une infinie longueur. A ce prix, c'est une occasion inespérée de profiter d'un grand de Bordeaux.

 
vinification Vendanges manuelles, tri des raisins, macération entre 26 et 28°C pour une durée de 4 à 6 semaines en cuve, élevage en barrique pendant 14 mois.
 
      RECOMPENSES
recompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2013 signale un producteur de très haute qualité, de ceux qui font la gloire du vignoble français.
 
 
   
       
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