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DOMAINE GRAND VENEUR - ALAIN JAUME - CHÂTEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - 2012
PAYS/REGION : Rhône
APPELLATION : Châteauneuf-du-Pape AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Rouge
MILLESIME : 2012
CEPAGE : 70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres
ALCOOL : 15 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe pourpre profonde aux reflets violacés.
nez Arômes de fruits noirs mûrs mêlés à des notes d'épices.
bouche Bouche fraiche et épurée sur un fruit profond. Dotée d'une matière parfaitement définie, cette cuvée d'une belle densité nous séduit par son profil digeste.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 16 et 18°C.
mets Civet ou lièvre à la royale, gibiers, épaule d'agneau, daube de queue de bœuf au vin rouge.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2022
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine La famille Jaume réalise sur le Domaine Grand Veneur des cuvées généreuses et expressives qui ont rapidement trouvé leur place au sein des grands amateurs de vins rhodaniens. Il s'agit d'un des domaines les plus passionnants de son secteur souligne Robert Parker qu'il note par ailleurs 4 étoiles sur 5 dans son Guide des Vins de France. Solidement implanté sur les meilleurs secteurs qui bordent Châteauneuf-du-Pape et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, les cuvées concentrent l'essence des grands vins de la région : puissance, maturité et gourmandise de fruit.

 
vin
Le Châteauneuf-du-Pape 2012 porte très haut les valeurs de l'appellation. Il restitue à merveille ce terroir de galets roulés qui ont contribué à sa pleine maturité. Coloré, frais et charnu, c'est un vin d'un équilibre inouï, rythmé par des fruits noirs bien mûrs, des notes chocolatées et de poivre noir. Le boisé se fait discret et laisse le jus s'exprimer, la trame est remarquable d'intensité, épuré et d'une grande profondeur. Nous entrons au royaume des Grands Vins du Rhône. Amateurs de Châteauneuf, réjouissez-vous !

 
vinification Vendange manuelle, fermentation en cuves inox pendant 18 à 20 jours, élevage en cuves pour les Grenaches et en fûts de chêne de 2 à 3 ans pour les Syrah et Mourvèdre.
 
      RECOMPENSES
recompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Cuvée notée 15,5/20 par notre comité !
 
 
   
       
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  LES DOMAINES PRESENTS SUR VENTEALAPROPRIETE.COM
separation Vin Alsace
Domaine Albert Mann
Domaine Julien Schaal
Domaine Marcel Deiss
Autres domaines Alsace

Vin Beaujolais
Château de la Chaize
Château de Pizay
Jean-Paul Brun
Laurent Martray
Autres domaines Beaujolais

Vin Bordeaux
Château Boyd-Cantenac
Château Brane-Cantenac
Château Cantemerle
Château Chasse-Spleen
Chateau Citran
Château du Tertre
Château d'Yquem
Château Grand-Puy Lacoste
Château Gruaud Larose
Château Guiraud
Château Haut-Brion
Château la Lagune
Château Labégorce
Château Latour
Château Léoville Las Cases
Château Léoville Poyferré
Château Lynch-Bages
Château Marquis de Terme
Château Maucaillou
Château Palmer
Château Pichon Longueville
Château Pontet-Canet
Château Smith Haut Lafitte
Château Sociando-Mallet
Châteaux & Domaines J.E. Borie
Autres domaines Bordeaux

Vin Bourgogne
Albert Bichot
Chanson
Château de la Maltroye
Decelle-Villa
Domaine A. et P. de Villaine
Domaine Bonneau du Martray
Domaine Gros Frère et soeur
Domaine Jacques Prieur
Domaine Jean-Louis Trapet
Domaine Tatraux Jean et Fils
Faiveley
Huguenot Père et Fils
Joseph Drouhin
La Chablisienne
Louis Jadot
Louis Latour
Maison Bouchard Père et Fils
Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen
Vincent Girardin
William Fèvre
Autres domaines Bourgogne

Vin Champagne
Billecart-Salmon
Champagne Bollinger
Champagne Brice
Champagne Chapuy
Champagne Desbordes-Amiaud
Champagne Deutz
Champagne Laurent-Perrier
Champagne Ruinart
Champagne Taittinger
Duval Leroy
Roederer
Autres domaines Champagne

Vin Jura
Domaine Berthet-Bondet
Domaine Ganevat
Autres domaines Jura

Vin Languedoc
Château de Rieux
Château La Voulte-Gasparets
Château Ollieux-Romanis
Domaine du Clos des Augustins
Domaine Gros-Tollot
Domaine l'Ostal Cazes
Villa Symposia
Autres domaines Languedoc

Vin Loire
Alphonse Mellot
Château de Villeneuve
Clos de La Coulée de Serrant
Couly Dutheil
Domaine des Roches Neuves
Domaine Henry Marionnet
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Pascal Jolivet
Autres domaines Loire

Vin Mâcon
Domaine Cordier
Domaine Roger Lassarat
Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen
Autres domaines Mâcon

Vin Provence
Château de Pibarnon
Château d'Esclans et Cave d'Esclans
Château Minuty
Château Simone
Domaine de la Bégude
Domaine de la Madrague
Domaines Ott
Autres domaines Provence

Vin Rhône
Château Beaucastel
Château d'Or et de Gueules
Dauvergne Ranvier
Domaine Aurélien Chatagnier
Domaine de Fondrèche
Domaine de la Mordorée
Domaine François Villard
Domaine Georges Vernay
Domaine Grand Veneur - Alain Jaume
Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
Guigal
Maison Delas
Maison Ferraton
Maison M. Chapoutier
Autres domaines Rhône

Vin Savoie
Domaine les Fils de René Quénard
Domaine Louis Magnin
Autres domaines Savoie

Vin Sud Ouest
Camin Larredya
Château du Cèdre
Château Montus
Domaine Ilarria
Autres domaines Sud Ouest

Vin Corse
Domaine Vaccelli
Autres domaines Corse

Vin Etranger
Bodega Magaña
Sottimano
Autres domaines Etranger

Vin Divers
Chartreuse
Autres domaines Divers

Vin Roussillon
Domaine Gauby
Domaine la Casenove
Mas Amiel
Autres domaines Roussillon
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