 |
| |
 |
|
|
LA DEGUSTATION |
|
 |
Belle robe rubis foncée. |
 |
 |
Arômes de fruist rouges. |
|
 |
Vin plaisant, beaucoup de fruité, bonne présence en bouche. Tanins agréables, grande finesse. |
| |
| |
LES CONSEILS DU SOMMELIER |
 |
16°C |
|
 |
Charcuteries fines, viandes blanches, grillades et fromages fins. |
|
 |
4 à 5 ans. |
| |
| |
LE DOMAINE ET LE VIN |
 |
Créé à la fin des années 60, le Domaine Olivier s’étend d’abord sur Santenay puis sur Savigny-les-Beaune, Pommard et Nuits-Saint-Georges. Ce Domaine est le principal producteur de vins blancs de Santenay.
|
|
 |
Le Bourgogne Pinot Noir Cuvée Jean Olivier 2007 est un vin d’une grande finesse. Très fruité, ce vin de plaisir séduit par ses beaux arômes et sa présence en bouche.
|
|
 |
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 11 mois. |
| |
| |
RECOMPENSES |
 |
Domaine cité au Guide Hachette 2007 et 2008.
Citations dans l'Express et la Revue du vin de France. |
| |
|
