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CRU MONPLAISIR - BORDEAUX SUPÉRIEUR - ROUGE 2009
Cru Monplaisir - Bordeaux Supérieur - Rouge 2009
PAYS/REGION : Bordeaux Cru Monplaisir - Bordeaux Supérieur - Rouge 2009
APPELLATION : Bordeaux Supérieur AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Rouge
MILLESIME : 2009
CEPAGE : 75% merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
ALCOOL : 14 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Jolie robe grenat.
nez Nez savoureux, arômes de fruits rouges, touche mentholée.
bouche Attaque gourmande et pleine de fruit, la texture de bouche est onctueuse, un superbe concentré de plaisir immédiat.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 15 et 18°C.
mets Viandes rouges, viandes grillées, fromages.
garde A boire jusqu'en 2015
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Xavier et Julie Gonet ont acquis en septembre 2009 le Château des Eyrins à Margaux ainsi que le Cru Monplaisir à la famille Grangerou. Le millésime 2009 est donc le tout premier. La production est située sur la commune de Margaux, d'une part le Cru Monplaisir en AOC Bordeaux Supérieur et le Château des Eyrins en AOC Margaux (dont le 2009 est toujours en cours d'élevage).

 
vin
Le Cru Monplaisir 2009 est une bombe absolue. La cohérence et la gourmandise de ce vin sont archi-séduisant. Il est produit dans les palus, juste en arrière de Margaux. Il en a tout le soyeux et le velouté. Repris en 2009 par les Gonet Médeville, c'est le futur incontournable de Bordeaux.

 
vinification Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. Cuvaisons d'environ 18 jours sans jamais dépasser les 26°C, extraction minimum de manière à garder le fruit et le soyeux, l'élevage dure 9 mois avec seulement 10% de barriques pour ne pas durcir le fruit.
 
      RECOMPENSES
recompenses Bettane et Desseauve (dégustation primeurs) : 16/20
Cité dans la Revue du Vin de France du samedi 10 avril 2010.
 
 
   
       
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