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LA DEGUSTATION |
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Robe or vert. |
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Arômes de fruits blancs, de pêches, d'abricots, de poires et de violettes. |
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Bouche ronde, très longue et parfumée. Le vin est puissant et intense, notes de fruits blancs. |
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LES CONSEILS DU SOMMELIER |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Viandes blanches sauce à la crème, poissons gras, crustacés. |
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A boire jusqu'en 2015 |
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LE DOMAINE ET LE VIN |
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Maitre incontesté de Lirac, le Domaine de la Mordorée porte le niveau qualitatif de l’appellation à un degré encore jamais connu. Christophe Delorme est un véritable homme de terroir et réalise notamment avec les cuvées Reine des Bois des grands vins à l’équilibre et à la profondeur de bouche exceptionnelle.
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Le Lirac Reine des Bois Blanc 2010 est un monstre de puissance et d’intensité. Elaboré dans un style à la fois moderne et authentique, il surclasse les vins de sa catégorie. L’assemblage mêle une palette aromatique complexe de fruits blancs, d’abricots et de pêches. C’est un vin à se pâmer.
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Vendanges manuelles, macération pelliculaire et pressurage direct avec contrôle des températures. Fermentation en fûts neufs pour 30% du volume. Rendement : 35 hl/ha. |
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