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M. CHAPOUTIER - SAINT-JOSEPH - DESCHANTS ROUGE 2008

retour bouteille REGION: Rhône
APPELLATION: Saint-Joseph AOC
CLASSIFICATION:
COULEUR: Rouge
MILLESIME: 2008
CEPAGE: 100% Syrah
ALCOOL: 13 % vol.
CONTENANCE: 75 cl
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INSCRIPTION GRATUITE ET SANS AUCUN ENGAGEMENT
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retour   LA DEGUSTATION retour
oeil Robe grenat intense, violacée.
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nez Nez très floral (violette), arômes de cassis, réglisse et épices.
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bouche Attaque souple, avec une dominante de fruits rouges. La finale est longue, marquée par les épices.
 
  LES CONSEILS DU SOMMELIER
temper A servir entre 15 et 17°C.
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mets Charcuteries, navarin d'agneau, jarret de veau, carré d'agneau aux fines herbes, filet de biche sauce grand veneur, fromage de brebis de type Ossau-iraty (fromage à pâte serrée du pays basque).
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garde A boire jusqu'en 2014
 
  LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Sept générations plus tard, on retrouve Michel, la quarantaine, passionné par l’expression des sols, à la tête de ce vignoble exceptionnel, ancré dans l’histoire et les traditions. Chapoutier est aujourd'hui une des plus importantes maisons de la Vallée du Rhône.
 
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domaine  
Le Saint-Joseph Deschants 2008 est une cuvée aérienne. Ce vin exprime beaucoup de douceur. Tout en finesse, son beau fruit complète sa grande gourmandise. Cette très belle bouteille nous offre toute l’identité de la vallée du Rhône sans en avoir les excès tanniques. Savoureux en tout point !
 
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vinif Vendanges manuelles, vinification en cuves bois ou béton ouvertes avec deux pigeages par jour. La cuvaison, un peu plus courte, dure de 15 à 18 jours. Élevage en fûts de chêne et en cuves de 12 à 18 mois.
 
  RECOMPENSES
recomp Cité sur le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF)
 
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separation Vin Alsace
Domaine Albert Mann
Domaine Bechtold
Marcel Deiss
Autres domaines Alsace

Vin Beaujolais
Château de la Chaize
Jean-Paul Brun
Laurent Martray
Robert Perroud
Autres domaines Beaujolais

Vin Bordeaux
Château Boyd-Cantenac
Château Branaire-Ducru
Château Brane Cantenac
Château Cantemerle
Château Chasse-Spleen
Château Citran
Château du Tertre
Château Ducru-Beaucaillou
Château d'Yquem
Château Grand-Puy Lacoste
Château Gruaud Larose
Château Haut-Brion
Château Jean-Faure
Château La Lagune
Château La Mission Haut-Brion
Château Labégorce
Château Latour
Chateau Leoville las Cases
Château Léoville Poyferré
Château Léoville-Barton
Château Marquis de Terme
Château Maucaillou
Château Palmer
Château Pontet Canet
Château Potensac
Château Smith Haut Lafitte
Château Sociando-Mallet
Autres domaines Bordeaux
Vin Bourgogne
Albert Bichot
Bouchard Père et Fils
Chanson
Château de la Maltroye
Decelle-Villa
Domaine A. et P. de Villaine
Domaine Bonneau du Martray
Domaine Jacques Prieur
Domaine Jean Louis Trapet
Domaine Tatraux Jean et Fils
Faiveley
Gros Frère et soeur
Huguenot Père et Fils
La Chablisienne
Louis Jadot
Louis Latour
Maison Alex Gambal
Verget - Domaine Guffens-Heynen
Vincent Girardin
William Fèvre
Autres domaines Bourgogne

Vin Champagne
Champagne Billecart-Salmon
Champagne Bollinger
Champagne Chapuy
Champagne Desbordes Amiaud
Champagne Deutz
Champagne Devaux
Champagne Gonet-Médeville
Champagne Laurent Perrier
Champagne Roederer
Champagne Taittinger
Champagne Tarlant
Duval Leroy
Autres domaines Champagne

Vin Jura
Domaine Berthet-Bondet
Ganevat-Bouvray
Autres domaines Jura
Vin Languedoc
Château de Rieux
Château La Baronne
Domaine du Pas de l'Escalette
Domaine Gros-Tollot
Domaine Jean-Michel Alquier
Domaine l'Ostal Cazes
Villa Symposia
Autres domaines Languedoc

Vin Loire
Alphonse Mellot
Château de Villeneuve
Couly Dutheil
Domaine Charles Joguet
Domaine des Roches Neuves
Domaine Henry Marionnet
La Coulée de Serrant
Pascal Jolivet
Autres domaines Loire

Vin Mâcon
Domaine Cordier
Domaine Roger Lassarat
Verget - Domaine Guffens-Heynen
Autres domaines Mâcon

Vin Provence
Château de Pibarnon
Château d'Esclans
Château Minuty
Château Revelette
Château Simone
Domaine de la Bégude
Domaines Ott
Autres domaines Provence

Vin Rhône
Chapoutier
Château d'Or et de Gueules
Delas
Domaine Aurélien Chatagnier
Domaine Combier
Domaine de la Mordorée
Domaine François Villard
Domaine Georges Vernay
Domaine Grand Veneur - Alain Jaume
Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
Guigal
Les Vins de Vienne
Maison Ferraton
Maison Perrin et Fils
Autres domaines Rhône

Vin Savoie
Domaine les Fils de René Quénard
Domaine Louis Magnin
Autres domaines Savoie

Vin Sud Ouest
Camin Larredya
Château du Cèdre
Domaine Ilarria
Montus Bouscasse
Autres domaines Sud Ouest

Vin Corse
Domaine Vaccelli

Vin Etranger
Bodega Magaña
Sottimano
Autres domaines Etranger

Vin Divers
Chartreuse
Autres domaines Divers

Vin Roussillon
Domaine Gauby
Domaine la Casenove
Mas Amiel
Autres domaines Roussillon