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CHÂTEAU TOUR DE MARBUZET - SAINT ESTÈPHE - ROUGE - 2012
PAYS/REGION : Bordeaux
APPELLATION : Saint Estèphe AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Rouge
MILLESIME : 2012
CEPAGE : Assemblage de Cabernet-sauvignon, Merlot et Cabernet-franc
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe pourpre profonde.
nez Arômes de fruits noirs mêlés à des notes de crème de cassis et de torréfaction.
bouche Bouche toute en rondeur et en volupté sur un fruit savoureux. Dotée d'une matière précise et imposante, cette cuvée d'une subtilité rare se suavisera avec les années, la finale est toute en persistance.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 16 et 18°C.
mets Viandes de bœuf rôties, gigot, gibiers.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2025
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Entre les Grands Crus Classés Montrose et Cos d’Estournel, le célèbre Château Haut-Marbuzet a acquis une popularité mondiale. C’est en plein cœur de ce domaine et sur une surface de seulement 5 hectares que se situe la minuscule propriété du Château Tour de Marbuzet. Entouré par les vignes de Haut-Marbuzet, partageant les mêmes équipes techniques et le même propriétaire, Tour de Marbuzet allie avec une science peu commune toute la robustesse et le raffinement des grands Saint-Estèphe.

 
vin
D'une rondeur et d'une volupté immédiate, Château Tour de Marbuzet 2012 donne à Saint Estèphe un éclairage peu commun de son terroir. Si l'on peut dire de lui que c'est un vin robuste et d'impact immédiat, il ne faut pas mésestimer sa subtilité. Le tissage méticuleux de ses tanins transportera le vin sur plusieurs décennies pour une complexité accrue et une persistance de saveurs plus grande encore...

 
vinification Vendanges manuelles.
 
 
   

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