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GUIGAL - CONDRIEU - BLANC 2009
Guigal - Condrieu - Blanc 2009
PAYS/REGION : Rhône Guigal - Condrieu - Blanc 2009
APPELLATION : Condrieu AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Blanc
MILLESIME : 2009
CEPAGE : 100% Viognier
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe jaune doré brillante et limpide.
nez Nez très intense de fleurs (violette), et de fruits (abricot, pêches blanches, et agrumes).
bouche Bouche fraîche et ronde, qui développe une jolie texture grasse, de la richesse et de l'onctuosité pour un vin sec. Belle harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue, élégante et délicate.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 11 et 13°C.
mets A l’apéritif, en entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, poissons délicats.
garde A boire jusqu'en 2013
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie (on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine) que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.

 
vin
Le Condrieu 2009 est magistral. S’il est acquis que cette cuvée est un modèle, la réussite de ce millésime réside dans son extraordinaire richesse aromatique. Suave et intense, la bouche évolue sur des notes d’abricots et de fruits à chair blanche. La finale est longue et s’enrichit de subtils arômes d’épices douces.

 
vinification Vinification 1/3 fûts neufs, 2/3 cuves inox. Fermentations alcooliques basses températures en fûts neufs (1/3) et en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100%. Élevage d'une durée de 8 mois.
 
 
   
       
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