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DOMAINE DE LA BÉGUDE - BANDOL - ROSÉ - 2015
PAYS/REGION : Provence
APPELLATION : Bandol AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Rosé
MILLESIME : 2015
CEPAGE : 60% Mourvèdre, 35% Grenache, 5% Cinsault
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe rosée profonde aux nuances cuivrées.
nez Nez intense sur des notes de fraises Garriguette et de poivre blanc.
bouche Bouche ample et juteuse sur un fruit parfaitement épanoui. Dotée d'une chair abondante à la fraicheur exemplaire, cette cuvée nous ravit par son profil équilibré qui s'adaptera sur tout un repas.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 10 et 12°C.
mets Cuisine épicée et métissée, poissons, crustacés, cuisine méditerranéenne.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2025
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Fleuron de la Provence viticole, le Domaine de la Bégude cultive un style semblable à nul autre. Racheté par la famille Tari (ancien propriétaire du Château Giscours, Grand Cru Classé de Margaux), ce vignoble n’a eu de cesse d’élever ses exigences pour construire de grands vins de terroir. Sa position d’altitude, ses vinifications soignées confèrent aux vins un caractère unique, que même les grands noms du secteur n’approchent pas.

 
vin
C’est une leçon de rosé charnu et puissant. Le Bandol Rosé 2015 déploie avec magnificence ses notes de fruit intense, sous une robe saumonnée de grand éclat. Affranchi de toute technicité, ce rosé revendique son appartenance aux grands vins, livrant de beaux accents de fraise, de gariguette, de poivre blanc. Sa fraîcheur exemplaire parcourt un ensemble très juteux, à la chair abondante. Un fin gastronome à savourer avec un poisson grillé.

 
vinification Vendanges manuelles, double tri, éraflage total, élevage de 2 mois sur lies fines.
 
      RECOMPENSES
recompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017
Cuvée notée 16,5/20 par notre comité de dégustation !
 
 
   

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