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DOMAINE GEORGES VERNAY - CÔTE-RÔTIE - BLONDE DU SEIGNEUR - ROUGE - 2012
Domaine Georges Vernay - Côte-Rôtie - Blonde du Seigneur - Rouge - 2012
PAYS/REGION : Rhône Domaine Georges Vernay - Côte-Rôtie - Blonde du Seigneur - Rouge - 2012
APPELLATION : Côte-Rôtie AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Rouge
MILLESIME : 2012
CEPAGE : 95% Syrah, 5% Viognier
ALCOOL : 12,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe rubis sombre aux reflets violines.
nez Nez d'une grande pureté sur des arômes de fruits noirs et d'olive noire mêlés à des notes fumées et florales.
bouche Bouche parfaitement équilibrée entre puissance et délicatesse sur un fruit épanoui. La matière se démarque par la finesse de ses tanins et la générosité de sa structure, l'ensemble est abouti et représentatif d'une syrah pure et idéalement raffinée.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 16 et 18°C.
mets Colvert, veau aux figues, filet de canette aux champignons, chevreuil, magret de canard.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2030
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Ambassadrice des grands vins de Condrieu et de Côte-Rôtie, Christine Vernay est aujourd'hui à la tête de l'un des plus prestigieux domaines de France. Certains critiques n'hésitent pas à placer ses vins sur la même marche d'excellence qu'Ausone ou encore la Romanée Conti. Dans un environnement préservé, ils expriment la plus haute dimension de ces terroirs de coteaux époustouflants, avec une quête de finesse exemplaire ! Des vins recherchés, des cuvées cultes...

 
vin
Puissance et délicatesse : la Côte Rôtie Blonde du Seigneur 2012 associe dans une parfaite symbiose les deux plus hautes marches de l’appellation, la finesse de tanins et la générosité de la structure. Une alliance totale entre des notes fumées, de fruits noirs et d’olive noire, habilement balancées par une composante florale de grande pureté. Une habileté d’exécution qui en fait l’expression la plus pure d’une syrah de Côte Rôtie.

 
vinification Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, élevage de 18 mois en barriques (25% de bois neuf).
 
      RECOMPENSES
recompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015
 
 
   

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separation Vin Alsace
Domaine Albert Mann
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Château Boyd-Cantenac
Château Brane Cantenac
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Château Chasse-Spleen
Chateau Citran
Château du Tertre
Château d'Yquem
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Château Gruaud Larose
Château Guiraud
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Château Léoville Poyferré
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