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CLOS VENTURI - VIN DE CORSE - ROSÉ - 2014
Clos Venturi - Vin de Corse - Rosé - 2014
PAYS/REGION : Corse Clos Venturi - Vin de Corse - Rosé - 2014
APPELLATION : Vin de Corse
CLASSIFICATION :
COULEUR : Rosé
MILLESIME : 2014
CEPAGE : 100% Sciaccarellu Vieilles Vignes
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe rosée éclatante.
nez Arômes gourmands de fraise des bois.
bouche Bouche pleine et ample sur un fruit délicat à la palette aromatique charmeuse. C'est une cuvée dotée d'une belle envergure qui séduit immédiatement par son profil charnu et raffiné, l'ensemble est d'une belle persistance sur des notes de bonbon à la fraise en finale.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 10 et 12°C.
mets Turbot poché, salade de la mer, mousse de pois chiche, langoustines au safran, viandes grillées.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2020
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Nouvel étendard d’une Corse moderne, le Clos Venturi porte l’ambition des grands terroirs de l’île avec une réussite remarquable. Les cépages autochtones ont trouvé leur maître, sur des terroirs frais, offrant une panoplie de vins de grande tenue, frais et enjôleurs. Les Venturi père et fils rebattent les cartes et s’installent définitivement parmi les grandes figures du vignoble corse. Une adresse à explorer en priorité !

 
vin
Château Simone aurait un concurrent sur l’île de Beauté ! Avec ses ravissantes notes de fraise des bois, le Corse Rosé 2014 fait immédiatement écho aux grands de la Provence. De ceux qui marquent par leur envergure et leur plénitude. A la fois délicat et fruité, doté d’une belle ampleur de bouche, ce rosé gastronome contentera tous les palais, à l’aise aussi bien en début de repas que sur une viande grillée. Bluffant !

 
vinification Vendanges manuelles, vinification en cuves inox, élevage de 6 mois sur lies fines en cuves inox.
 
      RECOMPENSES
recompenses Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation !
 
 
   

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