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BORIE LA VITARÈLE - LANGUEDOC - LE GRAND MAYOL - BLANC - 2014
PAYS/REGION : Languedoc
APPELLATION : Languedoc AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Blanc
MILLESIME : 2014
CEPAGE : Assemblage de Clairette, Vermentino et Bourboulenc
ALCOOL : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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      LA DEGUSTATION
oeil Robe dorée profonde.
nez Nez fin sur des notes d’amande amère et de miel d’acacia.
bouche Bouche ciselée et énergique sur un fruit très aromatique. Dotée d'un croquant et d'une finesse à nul autre pareil, cette cuvée nous a littéralement conquis par son équilibre.
 
      LES CONSEILS DU SOMMELIER
temperature A servir entre 10 et 12°C.
mets Apéritif, fruits de mer, viandes blanches.
garde Dès maintenant et jusqu'en 2021
 
      LE DOMAINE ET LE VIN
domaine Repère qualitatif de Saint-Chinian, Borie la Vitarèle sculpte à merveille des vins profonds et racés sur les calcaires et les schistes de cette succulente appellation. Conduits en biodynamie depuis quinze ans, ces sols vivants permettent de réaliser des cuvées de haut vol, vibrantes d’émotions et éclatantes de saveurs.

 
vin
Nouvelle égérie du domaine, le Languedoc Le Grand Mayol Blanc 2014 marque depuis trois millésimes sa différence. Ce blanc ciselé, énergique et croquant ne manque pas de panache ! Tout en fruits frais et en finesse, avec des notes d’amande amère et de miel d’acacia, il affiche une ambition légitime à laquelle on adhère totalement ! Une offre ultra limitée qui ne se refuse pas.

 
vinification Vendanges manuelles, pressurage doux en raisins entiers, débourbage léger.
 
      RECOMPENSES
recompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
 
 
   
       
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  LES DOMAINES PRESENTS SUR VENTEALAPROPRIETE.COM
separation Vin Alsace
Domaine Albert Mann
Domaine Julien Schaal
Domaine Marcel Deiss
Autres domaines Alsace

Vin Beaujolais
Château de la Chaize
Château de Pizay
Jean-Paul Brun
Laurent Martray
Autres domaines Beaujolais

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Château Boyd-Cantenac
Château Brane-Cantenac
Château Cantemerle
Château Chasse-Spleen
Chateau Citran
Château du Tertre
Château d'Yquem
Château Grand-Puy Lacoste
Château Gruaud Larose
Château Guiraud
Château Haut-Brion
Château la Lagune
Château Labégorce
Château Latour
Château Léoville Las Cases
Château Léoville Poyferré
Château Lynch-Bages
Château Marquis de Terme
Château Maucaillou
Château Palmer
Château Pichon Longueville
Château Pontet-Canet
Château Smith Haut Lafitte
Château Sociando-Mallet
Châteaux & Domaines J.E. Borie
Autres domaines Bordeaux

Vin Bourgogne
Albert Bichot
Chanson
Château de la Maltroye
Decelle-Villa
Domaine A. et P. de Villaine
Domaine Bonneau du Martray
Domaine Gros Frère et soeur
Domaine Jacques Prieur
Domaine Jean-Louis Trapet
Domaine Tatraux Jean et Fils
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La Chablisienne
Louis Jadot
Louis Latour
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Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen
Vincent Girardin
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Billecart-Salmon
Champagne Bollinger
Champagne Brice
Champagne Chapuy
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Champagne Deutz
Champagne Laurent-Perrier
Champagne Ruinart
Champagne Taittinger
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Vin Jura
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Domaine Ganevat
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Vin Languedoc
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Domaine Gros-Tollot
Domaine l'Ostal Cazes
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Vin Loire
Alphonse Mellot
Château de Villeneuve
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Couly Dutheil
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Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Pascal Jolivet
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Domaine de la Madrague
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Vin Rhône
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Château d'Or et de Gueules
Dauvergne Ranvier
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Domaine de la Mordorée
Domaine François Villard
Domaine Georges Vernay
Domaine Grand Veneur - Alain Jaume
Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
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Maison Ferraton
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Domaine les Fils de René Quénard
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Vin Roussillon
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