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CHAMPAGNE BILLECART-SALMON - BRUT RÉSERVE - BLANC
 
PAYS/REGION : Champagne
APPELLATION : Champagne AOC
CLASSIFICATION :
COULEUR : Blanc
MILLESIME :
CEPAGE : Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier - 12% vol.
ALCOOL : 0 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
   
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LA DEGUSTATION
Cette cuvée aux reflets jaune paille se distingue par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse persistante.
Maturité teintée de fraîcheur fleurie pour cette cuvée qui exhale des arômes de poire mûre.
Une attaque vineuse et ample, suivie d'une belle fraîcheur, et un bouquet riche témoignent du vieillissement de cette cuvée dans les caves traditionnelles de la Maison.
 
LES CONSEILS DU SOMMELIER
8°C
Il accompagne aussi bien les plats les plus divers que les occasions les plus variées.
A boire jusqu'en 2012.
LE DOMAINE ET LE VIN
Tout commence par la rencontre de Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon. De cette union, naît la Maison de Champagne Billecart-Salmon, fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ.
Le Brut Réserve, élu par Decanter « meilleur Champagne Brut du monde » est apprécié de tous les grands amateurs. Cette bouteille nous dévoile une superbe trame minérale, la bulle fine et délicate envoutera les palais les plus intransigeants. On distingue de splendides notes grillées qui accompagnent une bouche divinement vineuse, harmonieuse et toute en longueur. Idéale pour séduire vos invités lors de vos apéritifs ou grandes occasions, nous sommes dans un raffinement rare pour un Champagne Brut qui n’a de classique que la dénomination. Une bouteille magnifique au meilleur prix.
Vinification traditionnelle.
  RECOMPENSES  
  Les meilleurs vins de France 2010 (Revue des vins de France) : 15/20
Bettane et Dessauve : 15,5/20
Robert Parker : 89/100
Wine Spectator : 91/100
Decanter : 5/5
 
   
 
   
       
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