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Domaine Rapet Père et Fils

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Le Domaine Rapet Père et Fils se situe à Pernand-Vergelesses, sur la Côte de Beaune, en Bourgogne. C’est une propriété viticole très ancienne car les premières traces de viticulture remontent ici à 1765. Sylvette et Vincent Rapet sont aujourd’hui à la tête du domaine, et le dirigent à la perfection dans la plus pure tradition bourguignonne.

Le vignoble du Domaine Rapet Père et Fils s’étend sur 18 hectares de vignes composés de Pinot Noir et de Chardonnay. La propriété travaille sur certaines des plus belles appellations de la région, à savoir : Corton, Aloxe-Corton, Corton-Charlemagne, Saint-Romain, Savigny-lès-Beaune et Pernand-Vergelesses (son appellation principale).

Le Domaine Rapet Père et Fils est incontestablement l’une des plus belles signatures de la Côte de Beaune, au même titre que le Domaine Albert Grivault ou encore le Domaine Michel Lafarge. Il n’a d’ailleurs de cesse d’être salué par la critique. La RVF a à deux reprises couronné son Corton et Corton-Charlemagne des notes de 19 et 18 sur 20 ! Nous vous proposons 3 de ses meilleures cuvées : le Corton Grand Cru rouge en 2011, le Savigny 1er Cru « Aux Fournaux » rouge de 2012 et son Aloxe Corton rouge sur le millésime 2011.


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Domaine Rapet Père et Fils: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation Domaine Rapet Père et Fils - Corton Grand Cru - Rouge - 2011 separation Domaine Rapet Père et Fils - Corton Grand Cru - Rouge - 2011 separation
Insolent de puissance et de fruit, le Corton Grand Cru rouge 2011 séduit par sa grande netteté de parfum, son corps ample et riche, subtil dans la définition d’un tanin épicé et croquant. Charnu et racé, il livre une partition impeccable, jouant sur le fil de la générosité et du classicisme. Cette grande bouteille de corps et d’envergure évoluera avec grâce sur une bonne quinzaine d’années. Une des grandes réussites du domaine.
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separation Domaine Rapet Père et Fils - Savigny 1er Cru - Aux Fournaux - Rouge - 2012 separation Domaine Rapet Père et Fils - Savigny 1er Cru - Aux Fournaux - Rouge - 2012 separation
Avec ses remarquables arômes de ronce et d’épices, le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Fournaux 2012 impose sa dimension avec élégance. Doté d’une chair tendre et richement fruitée, et de tanins fondus, comme seuls savent en donner des raisins bien mûrs, il livre un plaisir immédiat, marqué par des notes de griotte caractéristiques de ce terroir. Complexe, savoureux, ourlé d’une chair pulpeuse et parfaitement dessinée, il plaira universellement.
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separation Domaine Rapet Père et Fils - Aloxe Corton - Rouge - 2011 separation Domaine Rapet Père et Fils - Aloxe Corton - Rouge - 2011 separation
Admirable de grâce et de puissance, l’Aloxe-Corton rouge 2011 offre une version plus immédiate du grand cru Corton. S’il ne renie pas la fougue de ses jeunes années, il saura se montrer plus affable après deux ou trois ans de garde ; à ce stade, il déploie déjà une solide matière, teintée d’une grande finesse, avec des tanins fondus.
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separation separation Domaine Rapet Père et Fils - Aloxe Corton - Rouge - 2010 separation
Aloxe-Corton bénéficie d’une situation parfaite et forme la garde d’honneur des prestigieux Grands Crus : Corton et Corton-Charlemagne. Cette cuvée 2010 est une belle trouvaille car elle est le fruit d'un millésime béni qui a transmis la fraîcheur, la vivacité, l'équilibre mais aussi la chair. Un millésime parfait, vous dirait Vincent Rapet ! Trois vignes composent ce vin qui s'ouvre avec élégance, fruits rouges en dominante suivis d'une belle trame soyeuse, signe d'une empreinte de grands terroirs et d'une vinification appliquée.
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separation separation Domaine Rapet Père et Fils - Savigny les Beaune 1er Cru - Aux Fourneaux - Rouge - 2010 separation
Toute la subtilité et la précision se retrouvent dans ce Savigny-Les-Beaune 1er Cru Aux Fourneaux 2010. Juste au-dessous des Lavières, le climat Aux Fourneaux porte bien son nom, une vendange de maturité toujours très aboutie, un millésime 2010 tout en fraîcheur, c'est là clef d'un équilibre, d'une juxtaposition de bons éléments de la vigne et de l'année. Plaisant dès maintenant, il délivre un message de fruit et de finesse avec ses senteurs de petites griottes, véritables cerises sur le gâteau ! A déguster sans retenue sur tout un repas !
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separation separation Domaine Rapet Père et Fils - Corton Charlemagne - Blanc - 2014 separation
Ce domaine familial s'est fait connaître par cette prestigieuse appellation. Ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2014 reste parmi nos préférés tant par la grandeur de son terroir mais surtout par la qualité, la précision, la trame merveilleuse, singulière, svelte, ce qui en fait le plus minéral des grands vins blancs du sud de la Bourgogne. Une bouteille d'exception, un vin du présent qui gagnera à s'affiner pour les plus patients. Un véritable joyau doré !
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separation separation Domaine Rapet Père et Fils - Corton Grand Cru - Pougets - Rouge - 2013 separation
Insolent de puissance et de fruit, le Grand Cru Corton Pougets 2013 séduit par son inimitable parfum, son corps ample et riche, son tanin épicé et croquant. Charnu et racé, il livre une partition impeccable, jouant sur le fil de la générosité et du classicisme. Totalement vouée à la garde, cette grande bouteille évoluera avec grâce sur une bonne quinzaine d’années. Une des grandes réussites du domaine.
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separation separation Domaine Rapet Père et Fils - Chorey-lès-Beaune - Vieilles Vignes - Rouge - 2014 separation
Charmeur, délicat et subtilement parfumé, le Chorey-les-Beaune Vieilles Vignes rouge 2014 nous offre une belle entame plaisante de dégustation. Ce millésime nous plaît particulièrement, régalant par son style digeste et croquant du pinot noir. L’aspect boisé est bien sûr présent mais à aucun moment il n’occulte le fruit, au contraire, il l’accompagne. Goûtez ce pinot noir délicieux aux racines bien ancrées dans le terroir !
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separation separation Domaine Rapet Père et Fils - Savigny-lès-Beaune - Aux Fourneaux - Rouge - 2014 separation
Toute la finesse et le régal absolu des grands pinots se retrouvent dans ce Savigny-Lès-Beaune Aux Fourneaux 2014. Juste au-dessous des Lavières, le climat Aux Fourneaux porte bien son nom, une vendange de maturité toujours très aboutie et ce millésime 2014 tout en fraîcheur, c'est la clef d'un équilibre, d'une juxtaposition de bons éléments de la vigne et de l'année. Plaisant dès maintenant, il délivre un message de fruit et de finesse avec ses senteurs de petites griottes, véritables cerises sur le gâteau ! A déguster dès maintenant sans retenue sur tout un repas !
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separation separation Domaine Rapet Père et Fils - Aloxe-Corton - Rouge - 2013 separation
Admirable de grâce et de puissance, l’Aloxe Corton 2013 offre une version plus immédiate du grand cru Corton. S’il ne renie pas la fougue de ses jeunes années, il saura se montrer plus affable après deux ou trois ans de garde ; à ce stade, il déploie déjà une solide matière, teintée d’une grande finesse, avec des tanins fondus.
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