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Benoît Badoz

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Le Domaine Benoit Badoz se situe à Poligny dans le Jura sous l’appellation Côtes-du-Jura. La famille est vigneronne depuis le 17ème siècle, son savoir-faire, fort de 10 générations est un gage de la qualité de ses vins.

Le Domaine Benoit Badoz s’étend sur 9 hectares, son vignoble est majoritairement consacré au vin blanc (6 hectares). Les cépages présents sont au nombre de 5 : Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Poulsard, Pinot Noir et les vendanges sont effectuées manuellement.

Avec un père à l'origine de la célèbre « Percée du Vin Jaune », Benoît est le digne héritier d'un des domaines phares du Jura. Les vins du Domaine Benoît Badoz montrent un vrai talent et tout en maintenant la tradition, ils nous proposent une version réussie et gourmande du Chardonnay local. Ce sont des vins sans artifice où l'expression de terroir affirmé est pleine de charme.


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Benoît Badoz: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation Benoît Badoz - Côtes du Jura - Chardonnay - Blanc - 2012 separation Benoît Badoz - Côtes du Jura - Chardonnay - Blanc - 2012 separation
Le Chardonnay Côtes du Jura 2012 exhale un nez d'une parfaite maturité souligné par une touche de miel de fleur d'acacia sur un fond d'amande fraîche. La bouche est grasse, elle emplit le palais avec générosité. C'est un chardonnay terriblement fruité qui montre que le Jura peut aussi briller face aux voisins de Bourgogne. Le boisé est fondu et l'ensemble est harmonieux. Un vin qui donnera du relief à vos raclettes ou autres tartiflettes
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separation Benoît Badoz - Côtes du Jura - Vin Jaune - Blanc - 2008 separation Benoît Badoz - Côtes du Jura - Vin Jaune - Blanc - 2008 separation
Ce Côtes du Jura Vin Jaune 2008 est un vrai poème avec sa parure d'un bel or profond et ses larmes lentes. Des arômes de grande intensité de noix fraîche signent cette oxydation ménagée si particulière et recherchée par les amateurs. Elle y côtoie l'épice du curry, le poivre jusqu'aux accents d'agrumes. C'est un vin très complexe et imposant. La bouche développe beaucoup de caractère et d'amplitude, un vin que l'on savoure comme un plat avec une persistance qui laisse rêveur. Privilégiez un accord sur un Comté affiné au Fort Saint Antoine, ce serait magique !
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separation separation Benoît Badoz - Côtes du Jura Vin Jaune - Blanc - 2009 separation
Séducteur, le Côtes du Jura Vin Jaune 2009 affiche déjà une facilité d’expression exquise, porté par un millésime de grande envergure. Sa grande pureté se livre à travers une matière de belle intensité, sur la noix fraîche, sans que le caractère oxydatif ne soit trop envahissant. Les notes de bois blond et de fleurs d'acacia que l'on trouve en finale de bouche participent de cette apparente facilité mais soyez-en sûrs : il ira loin ! Prouesse de la nature, ce vin jaune ultra digeste accompagnera le comté, des gougères ou une volaille aux morilles. Noté 17/20 par notre Comité.
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separation separation Benoît Badoz - Arbois - Arbois-Pupillin - Rouge - 2013 separation
Tout en fruit, l’Arbois-Pupillin Pinot Noir 2013 déroule un fruit disert, sans accroche, totalement épanoui. C’est le vin des beaux jours et des grillades, rond et facile, prompt à séduire tous les amateurs autour d’un repas champêtre. Laissez-vous faire !
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separation separation Benoît Badoz - Côtes du Jura - Arrogance - Blanc - 2013 separation
Porté par de vieilles parcelles de chardonay, le Côtes du Jura Arrogance Blanc 2013 se donne l’ambition des grandes cuvées. Elevé en fûts de chêne, il lorgne du côté de la Bourgogne avec envie et réussite : aujourd’hui apaisé, sur des notes de noisette, de brioche et de beurre frais, il offre corps et onctuosité, aptes à titiller un poisson blanc, une truite ou un foie gras.
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