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Domaine Antonin Guyon

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Le Domaine Antonin Guyon est situé à Savigny-lès-Beaune en Bourgogne. Ce domaine évolue sous l’appellation Corton. Il a été créé en 1960 par Antonin Guyon et est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos.

La propriété s’étend sur plus de 46 hectares de vignoble. Le Le Domaine Antonin Guyon produit essentiellement du vin rouge (43 hectares), le reste étant consacré au vin blanc. Les cépages utilisés sont : le Pinot Noir et le Chardonnay.

Avec l’une des plus fantastiques gammes de vins du millésime 2010, le Domaine Antonin Guyon se hisse progressivement au sommet de la hiérarchie des domaines Beaunois. Les rouges sont droits, puissants, vigoureux et particulièrement élégants. Le magnifique Chambolle Musigny les Cras, par exemple, est remarquable de finesse et le Corton Bressandes, dispose d’une mâche et d’un relief tannique hors norme.


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separation Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Bressandes - Rouge 2010 separation Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Bressandes - Rouge 2010 separation
Doté d’une fabuleuse consistance de bouche et magnifiquement enrobé par un élevage de grand style, le Corton Bressandes 2010 est un modèle de définition. Il se distingue par son amplitude, son intensité aromatique et une persistance de bouche magistrale. Le potentiel de vieillissement d’un tel vin dépasse allégrement 2 décennies.
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separation Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny - Les Cras - Rouge 2010 separation Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny - Les Cras - Rouge 2010 separation
Quelle noblesse ! Le Chambolle les Cras 2010 allie finesse de texture, boisé luxueux et concentration de fruit dans une harmonie de bouche superlative. Tout est en place dans une parfaite unité. C’est l’équilibre même. Une immense réussite de l’appellation.
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separation Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2008 separation Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2008 separation
Droit et pure, ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2008 rend hommage à son terroir d’exception. Les arômes de noisette fraiche et d’amande se fondent dans une texture épaisse aux tonalités beurrées. La vigueur du millésime se met au service de ce Grand Cru en allongeant encore un peu plus la perception gustative en final de bouche.
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separation Domaine Antonin Guyon - Meursault-Charmes Premier Cru - Les Charmes Dessus- Blanc - 2007 separation Domaine Antonin Guyon - Meursault-Charmes Premier Cru - Les Charmes Dessus - Blanc - 2007 separation
Le Meursault Charmes Dessus 2007 présente aujourd’hui un nez de cire à bois, de sésame grillé typique des évolutions de grands chardonnays sur la Côte de Beaune. La bouche se pose dans la lignée du nez évocateur. Il y a du fond, de l’amplitude, de la richesse, les arômes sont superbement patinés… faites-vous plaisir dès aujourd'hui !
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separation Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Bressandes - Rouge - 2007 separation Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Bressandes - Rouge - 2007 separation
Le Corton Bressandes Grand Cru 2007 est une exception à lui seul, Corton étant l’unique grand cru rouge de toute la Côte de Beaune. Sur un millésime de demi-puissance, celui-là joue habilement la carte de la volupté et de la délicatesse, avec un nez de cuir et d’épices, finement lardé, une bouche à l’unisson, qui reprend ces arômes d’humus et de sous-bois. Parfait à boire sur une cuisine automnale, une poêlée de cèpes ou un bourguignon.
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separation Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2007 separation Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2007 separation
Le Corton Charlemagne Grand Cru 2007 est un vin rare. Un demi-hectare seulement produit ce blanc hors-norme qui arrive aujourd’hui dans l’une de ses plus belles expressions : notes de miel, tilleul, fleurs blanches se mêlent dans une matière de très grande ampleur, à la fois ciselée et puissante. Un vin de haute volée, à réserver pour les grandes occasions. Une cuvée notée 94/100 par le Winespectator.
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separation Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Corton Bressandes - Rouge - 2011 separation Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Corton Bressandes - Rouge - 2011 separation
Ce vin constitue l’un des sommets dans ce millésime. La robe pleine, le nez précis, la bouche harmonieuse donnent à ce Corton Bressandes 2011 une élégance d’ensemble rare. Exprimant toujours la puissance et le caractère du terroir avec force ce Corton se dote d’une finesse de tanins hors norme. C’est un modèle !
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separation Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2009 separation Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2009 separation
Grande largeur et grande profondeur ce Corton-Charlemagne 2009 annonce ostentatoirement ses origines Grand Cru. Issu d'une vendange très mûre doublé d'une vinification en réduction sur lies, le bouquet se développe sur des notes grillées toastées, des notes boulangères dans une bouche très étoffée. Incomparable d'amplitude Corton Charlemagne trouve sous la signature de Dominique Guyon un supplément d'envergure... la bouche est d'une dimension peu commune. De belles promesses d'émotions pour les chanceux qui en feront l'acquisition.
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separation separation Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru - Corton Bressandes - Rouge - 2013 separation
Une expression vibrante du pinot bourguignon ! Le Corton-Bressandes Grand Cru 2013 s'exprime avec une franchise de fruit exquise, ourlé d’une sublime maturité de raisin. Le boisé luxueux s’affirme, enveloppant l'ensemble d’une trame serrée, précise, puissante. C’est un vin plein, concentré, avec de la matière et de la consistance, habité d’une finesse superbe et d’une élégance d’ensemble rare. Persistance, raffinement des tanins et équilibre rappellent sa dimension spectaculaire de Grand Cru ! Noté 17/20 par Olivier Poussier.
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separation separation Domaine Antonin Guyon - Savigny-lès-Beaune - Les Goudelettes - Rouge - 2014 separation
Porté par un joli fruit gourmand, le Savigny-lès-Beaune Les Goudelettes Rouge 2014 s'exprime tout en fraîcheur, avec des notes chatoyantes de cerise à l'eau-de-vie, d’épices douces et de grillé. C’est un parfait vin de printemps, pour le plaisir immédiat. Noté 15,5/20 par notre Comité.
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