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Domaine Gros-Tollot

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Vinificateurs hors pair reconnus sur les territoires de Bourgogne, Anne Gros et son mari Jean-Paul Tollot se sont associés pour produire des cuvées d’exception sur le Domaine Gros-Tollot. La propriété se situe à Aigues Vives, dans la Languedoc, et produit des vins d’appellation Minervois.

Le vignoble de Domaine Gros-Tollot s’étend sur plus de 12 hectares de vignes composés de Carignan, de Grenache Noir, de Syrah et de Cinsault. Véritables amoureux de la nature, Anne et Jean-Paul ont fait le choix de travailler dans le plus pur respect de la vigne. Avec une culture raisonnée, et des vendanges manuelles sur l’ensemble du terrain, les vignes âgées de 50 ans en moyenne donnent naissance à des vins d’une pureté remarquable.

Le Domaine Gros-Tollot est une des destinations privilégiées des amateurs de grands vins du Languedoc. Au même titre que le Domaine L'Ostal Cazes ou encore le Clos des Augustins, la critique n’a de cesse de vanter les louanges de cette perle de Minervois. Découvrez sans plus attendre ses cuvées de Minervois « Fontanille » en 2008 et 2010, ainsi que « la Ciaude » sur les millésimes 2012 et 2013.


Découvrez également tous les autres Domaines du Languedoc et du Roussillon sélectionnés par nos experts.

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Domaine Gros-Tollot: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation Domaine Gros-Tollot - Minervois - Fontanille Rouge 2008 separation Domaine Gros-Tollot - Minervois - Fontanille Rouge 2008 separation
Harmonieuse et complète, la cuvée les Fontanilles 2008 est issue d’une association de Cinsault, Grenache, Syrah et Carignan. Le caractère unique de chaque cépage s’exprime dans un ensemble explosif et généreux. La distinction et la finesse s’associent à une gourmandise et à un fruité séducteur sur ce vin au volume étonnant.
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separation Domaine Gros-Tollot - Minervois - Les Fontanilles Rouge 2010 separation Domaine Gros-Tollot - Minervois - Les Fontanilles Rouge 2010 separation
Incroyable de précision, la cuvée les Fontanilles 2010 nous délivre une partition brillantissime de l’expression des terroirs du sud du Languedoc. Issue d’une association égalitaire de Cinsault, Grenache, Syrah et Carignan, la bouche est bluffante d'énergie et de longueur. La gourmandise et le fruité séducteur sont soulignés par un boisé de grande qualité. Harmonieuse et complète, les amateurs de vins sudistes ne doivent pas passer à coté de cette cuvée.
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separation Domaine Gros-Tollot - Minervois - La Ciaude - Rouge - 2012 separation Domaine Gros-Tollot - Minervois - La Ciaude - Rouge - 2012 separation
Phénoménal ! Le Minervois La Ciaude 2012 est une merveille de rouge combinant astucieusement une trame tannique et puissante, mais aussi beaucoup de fruit, de pureté et d’élégance. Un vin de panache, vibrant, épicé, déployant une magnifique matière moelleuse, admirablement équilibrée. C’est bluffant !
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separation separation Domaine Gros-Tollot - Minervois - La Ciaude - Rouge - 2013 separation
Phénoménal ! Le Minervois La Ciaude Rouge 2013 est une pure merveille combinant astucieusement une trame tannique, mûre et puissante, à un fruit cinglant. Les très vieilles vignes ancrées dans un socle calcaire, aveuglé par la clarté solaire, donnent un jus étincelant, d’une pureté et d’une élégance infinies. C’est un vin de panache, énergique et épicé, déployant une magnifique matière, d’un équilibre royal. La patte bourguignonne façonne cette cuvée d’une finesse folle !
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separation separation Domaine Gros-Tollot - Minervois - Les Fontanilles - Rouge - 2014 separation
De pleine maturité, le Minervois Les Fontanilles Rouge 2014 dégage des arômes de fruits noirs, d’encens et de fumée. Doté d’un jus corsé, au fruit toujours abondant, il relaie une fraîcheur admirable. Un très beau vin d'une grande fermeté de bouche, un allié parfait pour les viandes rôties et grillées.
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