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Château l'Inclassable

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Le Château l'Inclassable est situé à Prignac-en-Médoc sur le terroir exceptionnel du Médoc. A la suite d’une décision judiciaire jugée déraisonnable, le domaine anciennement appelé « Château Lafon » pendant près de deux siècles a été interdit d’utiliser son nom. En la mémoire des 5 générations de sa famille qui l’ont précédé, Rémy Fauchey décida de renommer le domaine Château l’Inclassable.

La propriété possède 16 hectares de vignes composées des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Si les aléas de la justice ont obligé le domaine à changer de nom, la qualité inébranlable des vins et leur style sans concession demeure néanmoins une constante du château.

Le domaine produit trois vins de qualité. Le premier vin est appelé « Château l'Inclassable », le second « L'Inclassable de Remy Fauchey » et enfin le troisième « Château Fontaine de l'Aubier ». Les vins du château sont suivis par la critique qui unanimement les a adopté !


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Château l'Inclassable : les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge 2002 separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge 2002 separation
Château l’Inclassable 2002 n’est en rien prétentieux, il a la supériorité des grands équilibres. L’attaque de bouche est sans faiblesse et la suite est un modèle. Les cabernets sont altiers et précis. Les notes graphites et automnales en 2002 sont le continuum naturel des évolutions racées de Bordeaux. Nous sommes ici dans la représentation du grand classicisme médocain, pas moins. Cuvée coup de cœur du comité !
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separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge 2004 separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge 2004 separation
Le Château l’Inclassable 2004 est majestueux. La bouche dévoile une profondeur et un équilibre sans faille. Ce Médoc offre toute la complexité d’arômes des grands classiques du Médoc avec de subtiles notes graphites, de truffe et de sous-bois. Sans altérer l’apport intense et rafraîchissant du fruit, la matière est dense, suave et pleine. C’est une bouteille coup de cœur !
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separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge 2009 separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge 2009 separation
Château l’Inclassable 2009 apporte aux puissantes notes de fruits noirs, le charme et la gourmandise de ce millésime solaire. Ici, le cabernet est amené à juste maturité et s’épanouit sur des notes graphites et de fusain. La palette aromatique noble des grands crus bordelais est au complet. Cette cuvée est un véritable modèle de respect de l’identité des grands Bordeaux, cette cuvée vous séduira aujourd’hui par le juteux de son fruit et évoluera avec grâce et profondeur sur plusieurs dizaines d’années.
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separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge 2010 separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge 2010 separation
Sur un millésime 2010 à la fois mûr et frais, le cabernet sauvignon trace en bouche des lignes aromatiques d’une grande noblesse. Les fruits noirs se mêlent aux intenses notes réglissées dans une harmonie envoûtante. Ce grand Médoc vous séduira aujourd’hui par sa fermeté de corps et la précision de ses arômes. Après quelques années, son fruit évoluera encore avec une grâce évidente et s’épanouira sur des notes truffées. A sa damner…
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separation separation Chateau l'Inclassable - Médoc - Rouge - 2012 separation
Hautement coloré, le Médoc Rouge 2012 développe de beaux arômes de graphite, propres au cabernet-sauvignon et des notes de fruits confits. La bouche est de belle concentration, avec des tanins enrobés, c’est un vin très classique, qui n'a d'inclassable que le nom ! A savourer avec un bon plat en sauce, une viande rouge braisée. Entre amis bien sûr !
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