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Domaine Bechtold

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Le Domaine Bechtold, magnifique maison d'Alsace, est situé dans la petite commune Dahlenheim. Placé sous les plus grandes appellations de la région (Gewurztraminer, Riesling …), il est placé en agriculture biologique. Son propriétaire actuel est Jean-Marie Bechtold.

Le vignoble de la propriété s’étend sur 12 hectares et produit principalement du vin blanc (11 hectares) composé des cépages suivants : Gewurztraminer, Riesling, Muscat, Pinot gris, Pinot noir, Pinot blanc ou Klevner. Les vendanges du Domaine Bechtold sont effectuées manuellement, la durée d’élevage des vins sera ensuite de 9 à 11 mois.

« Bio » dans l'âme, Jean-Marie Bechtold est un passionné des sols et du vivant. Au domaine, les produits naturels ont depuis longtemps remplacé les engrais chimiques. Il a le souci de comprendre les besoins de sa vigne et, dans sa quête de l'expression la plus authentique, il compose pour chaque parcelle un mode de viticulture adapté. La délicatesse de ses grands crus donne une lecture en parfaite transparence de ses terroirs et de l'esprit du vigneron.


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separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Gewurztraminer Engelberg Blanc 2008 separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Gewurztraminer Engelberg Blanc 2008 separation
Le Gewurztraminer Grand Cru Engelberg 2008 est juteux. Il exprime à merveille l'intensité de ce cépage majeur. La dimension grand cru se lie comme une évidence. La bouche exprime du gingembre confit, la délicatesse de l’arôme et la violence de l’épice. Une grande allonge de bouche accompagne votre dégustation. Un grand moment de table.
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separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Riesling Engelberg Blanc 2008 separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Riesling Engelberg Blanc 2008 separation
Le Riesling Grand Cru Engelberg 2008 est épuré et savoureux. Au contact de la langue, la vivacité et la tension du millésime agitent les papilles comme un bonbon acidulé. La trame de bouche est minérale et ciselée. On est sur une véritable eau de roche. La salinité finale fait saliver et recommande les plats les plus nobles pour des accords majeurs. C’est un riesling de style de dimension grand cru.
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separation Domaine Bechtold - Alsace - Gewurztraminer Vendange Tardive Blanc 2009 separation Domaine Bechtold - Alsace - Gewurztraminer Vendange Tardive Blanc 2009 separation
Le Gewurztraminer Vendange Tardive blanc 2009 jouit d’une délicatesse de bouche exceptionnelle. Les notes de fruits confits et d’agrumes relevées d’une nuance mentholée lui offrent une grande complexité aromatique. Suave et équilibrée, la cuvée impressionne par sa dimension onctueuse et aérienne.
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separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Gewurztraminer Engelberg Blanc 2009 separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Gewurztraminer Engelberg Blanc 2009 separation
Dans le plus pur style de la Maison, le Gewurztraminer Grand Cru Engelberg blanc 2009 est profond et doté d’une tension remarquable. La bouche dévoile de fines et superbes nuances exotiques, des notes de gingembre confit aux épices. Le vin s’allonge dans une finale pure et intense. La dimension Grand Cru se lie comme une évidence dans cette bouteille qui magnifiera vos plus belles tables.
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separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Riesling Engelberg Blanc 2009 separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Riesling Engelberg Blanc 2009 separation
Le Riesling Grand Cru Engelberg blanc 2009 séduit par sa trame longue, profonde et longiligne. L’attaque de bouche est franche et scintillante. Le nez libère de subtils arômes floraux et fruités, qui se libèrent ensuite dans une bouche droite et minérale. Les notes grillées et une fine touche saline prolongent le bouquet dans une finale salivante.
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separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Riesling Engelberg Blanc 2010 separation Domaine Bechtold - Alsace Grand Cru - Riesling Engelberg Blanc 2010 separation
Le Riesling Grand Cru Engelberg 2010 est un vin de belle complexité. Sur de subtils arômes floraux et citronnés, la cuvée jouit d’une texture légèrement épaisse et très profonde. Équilibrée par une jolie trame minérale et des notes fruitées en milieu de bouche, ce Riesling Grand Cru séduit par sa matière à la fois suave et longiligne.
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