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Domaine Patrick Hudelot

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Le Domaine Patrick Hudelot se situe à Villars-Fontaine, en Bourgogne. Les premières activités viticoles du domaine remontent aux années 50 même si le réel lancement de la propriété n’opéra que dans les années 60. Il n’est la propriété de Patrick Hudelot que depuis 1980.

Le vignoble de la propriété s'étend sur 22 hectares de vignes. La propriété travaille également avec d’autres grands vignerons de la Côte-de-Nuit et Côte-de-Beaune pour proposer les plus grandes appellations de la région, à savoir : Nuits-Saint-Georges, Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin et autres… Le Domaine Patrick Hudelot évolue également depuis 2000 en agriculture biologique afin de proposer des vins sains, frais et francs. Les vendanges sont effectuées manuellement.

Le Domaine Patrick Hudelot est une des plus grosses références de la Bourgogne, notamment grâce à son large panel de choix sur toutes les plus belles appellations de la région. Tout amateur de grands crus de Bourgogne trouvera ici vin à ses papilles exigeantes. Nous vous proposons son Vosne-Romanée Rouge millésime 2008, son Nuits-Saint-Georges Rouge 2008, son Chambolle-Musigny Rouge 2008 ainsi que sa cuvée « Les Genevrières » Rouge en 2009.


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Domaine Patrick Hudelot: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation Patrick Hudelot - Vosne-Romanée - Rouge 2008 separation Patrick Hudelot - Vosne-Romanée - Rouge 2008 separation
Le Vosne-Romanée 2008 tient dans sa trame de fond une richesse et une densité de tout premier choix. La bouche s’étire avec élégance sur des arômes allant du fruit noir à la cerise burlat. Cette cuvée allie puissance et fermeté.
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separation Patrick Hudelot - Nuits-Saint-Georges - Rouge 2008 separation Patrick Hudelot - Nuits-Saint-Georges - Rouge 2008 separation
Le Nuits Saint Georges 2008 est signé par une texture de fruit moderne, juteuse et puissamment élevée. La bouche est souple et le fruit proéminent. L’allonge et la qualité de fruit sont ses deux atouts majeurs.
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separation Patrick Hudelot - Chambolle-Musigny - Rouge 2008 separation Patrick Hudelot - Chambolle-Musigny - Rouge 2008 separation
Le Chambolle Musigny 2008 se montre ici dans sa finesse de style habituelle. Bien enrobée, la bouche s'accordera avec des plats variés, du plus fin au plus élaboré. Sur cette cuvée, le fruit de pinot est une acclamation continue à la fraicheur gustative et à l’élégance.
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separation Domaine Patrick Hudelot - Hautes-Côtes de Nuits - Les Genevrières Rouge 2009 separation Domaine Patrick Hudelot - Hautes-Côtes de Nuits - Les Genevrières Rouge 2009 separation
Les Genevrières Rouge 2009 du Domaine Hudelot délivre au nez des arômes légèrement poivrés. En bouche, les tanins souples laissent place à un ensemble étiré et savoureux. Sur des notes de cassis et de fruits confits, c'est un vin intense, gourmand et fidèle au terroir des Hautes-Côtes de Nuits.
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separation separation Domaine Patrick Hudelot - Nuits-Saint-Georges 1er Cru - Les Saint-Georges - Rouge - 2008 separation
Issu d’une vendange bien mûre, le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges Rouge 2008 déroule un jus fin et délié, sur des senteurs de petits fruits rouges, de confiture de framboise et d’épices. Tout en séduction, la bouche offre la vision la plus élégante de Nuits ; c’est un fin ruban soyeux qui se déroule, teinté de fraîcheur et d’une tension fumée haletante. Une belle bouteille !
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separation separation Domaine Patrick Hudelot - Echezeaux Grand Cru - Grand-Cru - Rouge - 2008 separation
Dans les sommets de la hiérarchie bourguignonne, l’Echezeaux Grand Cru Rouge 2008 rend hommage à son mythe. De bonne concentration, il sait insuffler une belle finesse et beaucoup d’énergie à ce pinot noir de grande maîtrise. Les notes de rose ancienne, de litchi, de framboise trouvent un magnifique écho dans une trame de grande race, flamboyante, où l’équilibre et la finesse vont de paire. Parée pour une viande blanche, un ris de veau aux champignons, cette grande bouteille permet d’appréhender ce que signifie la « mâche » d'un grand bourgogne.
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separation separation Domaine Patrick Hudelot - Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Charmes - Rouge - 2008 separation
Bien campé sur sa maturité, le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes Rouge 2008 affiche des notes confites, consistantes, signe d’un grand tempérament. La trame est ferme, sérieuse, s’imposant avec relief et amplitude. On apprécie particulièrement le style très mûr, de fruits confits qui signe le vin et le destine aux civets et viandes de goût.
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separation separation Domaine Patrick Hudelot - Hautes Côtes de Nuits - Les Colombières - Rouge - 2014 separation
De belle intensité, le Hautes Côtes de Nuits Les Colombières Rouge 2014 ravit par ses notes friandes de fruit frais et son caractère aérien. La cerise, la framboise et la groseille abondent dans une bouche très digeste, coulante et juteuse. C’est un vin plaisant, gourmand et très accessible. Noté 15/20 par Olivier Poussier.
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