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Mas Amiel

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Le Mas Amiel est situé au cœur de la vallée de l’Agly, proche de Maury et du Domaine le Roc des Anges, protégé au Nord par les Corbières et au Sud par les Pyrénées. Le domaine compte quelque 170 hectares de vignes dont 70% de Grenache Noir. L'histoire du Mas Amiel débute en 1816 lorsqu'un évêque joue autour d’une table l’une de ses terres et la perd contre Raymond Étienne Amiel. Pas loin de deux siècles plus tard, c'est Olivier Decelle, également propriétaire de Château Château Haut-Maurac, Château Haut-Ballet et Château Jean-Faure, qui a repris les rênes du domaine. Outre ces incroyables vins doux naturels de Maury, Mas Amiel produit désormais une superbe gamme de vins tranquilles. La variété et l'intensité des Maury, servis dans les plus grands restaurants du monde, en font des bouteilles parmi les plus surprenantes de notre vignoble.

Le Mas Amiel règne sans égal tout en haut de l’échelle des vins doux naturels. A lui seul, il signe le récent retour en grâce de ces vins dans le paysage de la grande gastronomie. Olivier Decelle a su s’entourer des meilleurs pour faire jaillir du Mas Amiel des vins consistants qui récitent avec virtuosité les vibrations de leurs terroirs. La propriété est aujourd’hui un domaine référent du vignoble du Roussillon et ses vins rouges, blancs et rosés sont régulièrement cités dans les revues de références : Guide Robert Parker, Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve.


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Mas Amiel: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation Mas Amiel - Côtes du Roussillon - Le Plaisir Rosé 2008 separation Mas Amiel - Côtes du Roussillon - Le Plaisir Rosé 2008 separation
Nez: Nez explosif de fruits rouges frais et acidulés.
Oeil: Robe brillante fuschia.
Bouche: Bouche pulpeuse et fraîche, finale onctueuse aux arômes de fraise des bois.
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separation Mas Amiel - Maury - 15 ans d'âge Prestige Rouge separation Mas Amiel - Maury - 15 ans d'âge Prestige Rouge separation
Le Maury 15 ans d'âge Prestige Rouge est la cuvée prestigieuse du domaine. Ce vin, d’une complexité hallucinante, libère des arômes aussi précieux qu'extraordinaires. On est définitivement subjugué par cuvée si divine.
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separation Mas Amiel - Côtes du Roussillon - Le Plaisir Rosé 2009 separation Mas Amiel - Côtes du Roussillon - Le Plaisir Rosé 2009 separation
Le Côtes du Roussillon Plaisir Rosé 2009 exprime un fruit terriblement croquant et dense. Sublimée par une fraîcheur magnifique, ce rosé est définitivement un des tous meilleurs rapports prix/plaisir de l’été !
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separation Mas Amiel - Muscat de Rivesaltes - Blanc 2008 separation Mas Amiel - Muscat de Rivesaltes - Blanc 2008 separation
Le Muscat de Rivesaltes 2008 est un vin doux naturel tout en finesse. C’est le Muscat croquant et gourmand par excellence, qu’il faudra absolument marié à Noël sur un saumon mariné. Frais et fruité, c’est un vin étincelant et plein de fraîcheur, il délivre un bouquet d’arômes sensationnel dont seul Mas Amiel possède le secret.
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separation Mas Amiel - Côtes du Roussillon - Le Plaisir Blanc 2008 separation Mas Amiel - Côtes du Roussillon - Le Plaisir Blanc 2008 separation
Le Côtes du Roussillon Plaisir Blanc 2008, c’est l’assurance de déguster un vin à la texture de bouche terriblement rafraîchissante. Cette cuvée, pleine d’onctuosité, ne marque aucune pause dans le plaisir qu’elle nous procure.
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separation Mas Amiel - Côtes du Roussillon Villages - Rouge 2007 separation Mas Amiel - Côtes du Roussillon Villages - Rouge 2007 separation
Le Côtes du Roussillon Villages Rouge 2007 est sublime de constitution. Encensé par les critiques, ce millésime conserve une bouche parfaitement suave et développe de splendides notes de cassis et d’épices. A ce prix, c'est une cuvée tout à fait exceptionnelle.
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separation Mas Amiel - Maury - 6 ans d'âge Rouge separation Mas Amiel - Maury - 6 ans d'âge Rouge separation
Le Maury 6 ans d'âge se distingue par sa magnifique persistance en bouche. Les premiers arômes d’évolution déclament dans un équilibre parfait la formidable expression du grenache. Dominée par des arômes de garrigue et de fruits noirs, cette superbe cuvée offre une très longue finale qui vous emmènera tout au creux des charmes du sud de la France.
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separation Mas Amiel - Maury - Vintage Rouge 2008 separation Mas Amiel - Maury - Vintage Rouge 2008 separation
Le Maury Vintage 2008 est immense ! C’est baroque, c’est rococo, c’est art déco. C’est noir de couleur et c’est rouge de fruit ! Cette cuvée prend tous les contours de la recherche stylisée la plus intense, la plus expressive et la mieux patinée des Maury. Parfait accord pour tous les desserts aux fruits rouges, c’est un véritable coulis de cassis, une jouissance pour votre palais.
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separation Mas Amiel - Maury Rouge 1969 separation Mas Amiel - Maury Rouge 1969 separation
Le Maury Rouge 1969 est un très grand vin. Au nez comme en bouche, il nous emporte littéralement, en nous offrant les plus belles expressions des meilleurs Maury. La part belle est faite aux arômes de noix, d’épices, de tabac et de cacao. L’étonnante franchise qu’il dévoile en attaque laisse la place à une harmonie en bouche spectaculaire. La musique que nous joue la finale ne s’oublie pas. Elégante et raffinée, elle impressionne par sa longueur. La persistance est tout simplement admirable. Cette cuvée hors norme éblouira à coup sûr vos amis si vous la servez avec des desserts au chocolat.
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separation Mas Amiel - Maury Vintage - Rouge 2009 separation Mas Amiel - Maury Vintage - Rouge 2009 separation
Impressionnant de gourmandise, velouté, le Maury Vintage rouge 2009 n’a de cesse, à chaque gorgée, de nous séduire. L’intensité des arômes s’épanouit dans une bouche structurée. La précision des tannins est exemplaire dans cette cuvée où prédominent les arômes fruits rouges crémeux et de liqueur. La finesse et la pureté de la matière en font un vin très élégant. N’hésitez pas à la servir avec des desserts aux fruits rouges, vous serez bluffés !
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separation Mas Amiel - Maury - Vintage 2010 Rouge separation Mas Amiel - Maury - Vintage 2010 Rouge separation
Avec sa mise en bouteille précoce, le Vintage 2010 a préservé toute la fraîcheur aromatique du millésime dans ses saveurs de framboise et de cerise noire, et s'affirme comme un grand vin doux aux sucres parfaitement intégrés, destiné à accompagner un dessert aux fruits rouges.
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separation Mas Amiel - Maury - '75 Rouge 1975 separation Mas Amiel - Maury - '75 Rouge 1975 separation
Après 32 années passées en foudres, le millésime 1975 déploie ses charmes ensorcelants, mêlant la menthe fraîche, les épices et le cacao amer, et une persistance en finale véritablement hors du commun. Élégant et raffiné, C’est un grand vin de méditation à savourer lentement sur une belle tarte au chocolat... Somptueux !
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separation Mas Amiel - Maury - Rouge 2011 separation Mas Amiel - Maury - Rouge 2011 separation
Velouté et impressionnant de gourmandise, le Maury 2011 séduit par ses saveurs fraiches, l’intensité de ses arômes de fruit noirs et la caresse de ses tanins. La finesse et la pureté de la matière en font un vin d'une extrême élégance. En accord avec les desserts aux fruits rouges, c'est tout simplement somptueux.
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separation Mas Amiel - Maury - Rouge 1985 separation Mas Amiel - Maury - Rouge 1985 separation
Monstre de sensualité, le Maury 1985 plaira aux amateurs de raffinement. Ses 28 années ont totalement assagi sa puissante matière et les tanins sont devenus un velours d’une douceur extrême. La bouche fait la part belle aux arômes de noix, d’épices, de tabac et de cacao. L’harmonie gustative nous emporte littéralement dans une introspection délicate et sensuelle. Sachez également que c’est une arme absolue pour toutes les préparations à base de chocolat.
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separation Mas Amiel - Maury - Vintage 2012 - Rouge - 2012 separation Mas Amiel - Maury - Vintage 2012 - Rouge - 2012 separation
Velouté et impressionnant de gourmandise, le Maury Vintage 2012 séduit par ses saveurs fraîches, l’intensité de ses arômes de fruits noirs (cerise burlat) et la caresse de ses tanins. La finesse et la pureté de la matière en font un vin d’une extrême élégance, où le sucre s’oublie et se fond dans un confort extrême. Formidable sur tout type de dessert aux fruits rouges. 91-92/100 Parker
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