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Maison M. Chapoutier

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M. Chapoutier est une maison de production et de négoce née en 1808 et basée à Tain-l’Hermitage dans le vignoble de la vallée du Rhône Nord et qui est liée à une autre célèbre, la Maison Maison Ferraton Père et Fils. Le domaine a vu se succéder sept générations de vignerons à sa tête. Mais c’est avec l’arrivée de Michel Chapoutier en 1989 que les vins de la maison vont connaître leur essor. La Maison fait partie, au même titre que Maison Guigal, Maison Dauvergne Ranvier ou encore Maison Delas, de l'élite des vignerons de la Vallée du Rhône.

La célèbre Maison possède aujourd’hui plus de 360 hectares de vignes dont la plupart a été convertie en biodynamie. Ainsi, grâce à la diversité importante des terroirs de la Vallée du Rhône et des cépages : Syrah, Cinsault, Grenache, Roussanne, Marsanne, Mourvèdre, Clairette … La Maison M. Chapoutier propose une large variété de vins rouges et vins blancs sur des appellations de renoms comme Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Peray, Gigondas, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Banyuls, Côtes-du-Rhône.

La Maison M. Chapoutier est bien évidemment très réputée pour ses vins de l’AOC Hermitage. Puisque sur les 130 hectares de vignes de Syrah, de Roussanne ou de Marsanne, il en possède 34 hectares. Ce qui fait du domaine le plus gros exploitant de l’appellation. Il faut noter également que Michel Chapoutier dispose aussi de vignobles en Alsace, dans le Roussillon mais aussi au Portugal ou en Australie. Il est aujourd’hui reconnu pour la qualité de ses vins par toutes les plus grandes revues critiques (la Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve, Guide Robert Parker). Un des monuments viticoles français !


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Maison M. Chapoutier: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation M. Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne Rouge 2006 separation M. Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne Rouge 2006 separation
Nez: Sur les fruits rouges (framboise, cassis), notes de réglisse.
Oeil: Belle robe grenat.
Bouche: Bonne attaque, rond, élégant, tanins concentrés et souples avec une finale de cassis, de framboise, épicé (poivre) lorsque le vin est jeune.
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separation Terlato et Chapoutier -  - Victoria - Shiraz-Viognier - Rouge 2007 separation Terlato et Chapoutier - Shiraz-Viognier Victoria 2007 separation
Nez: Arômes de petits fruits rouges, suivis par des notes de fruits exotiques.
Oeil: Rouge intense.
Bouche: Rond et structuré, ce vin a des tanins fins et des arômes de fruits et d'épices.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2007 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2007 separation
Nez: Arômes de fruits rouges (principalement griottes), d'épices.
Oeil: Rouge grenat.
Bouche: Bouche structurée et gourmande, avec des tannins fermes.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Blanc 2008 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Blanc 2008 separation
Nez: Arômes de fruits, aubépines et fleurs blanches.
Oeil: Robe limpide, jaune.
Bouche: Bouche fraîche et équilibrée.
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separation M. Chapoutier - Hermitage - Chante-Alouette Blanc 2005 separation M. Chapoutier - Hermitage - Chante-Alouette Blanc 2005 separation
Nez: Complexe et subtil ; arômes de coing, miel, gingembre, acacia avec une note de tilleul.
Oeil: Robe or vert, brillant.
Bouche: Attaque franche, sans agressivité, finale d'amande; très élégant et très long.
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separation M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Bécasses Rouge 2007 separation M. Chapoutier - Côte-Rôtie - Les Bécasses Rouge 2007 separation
Nez: Framboise, touche de violette, dominante épicée, notion d’olive noire et de tapenade, romarin.
Oeil: Rouge violacé profond.
Bouche: Ample, profonde, finale boisée, épicée et vanillée.
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separation M. Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants Rouge 2007 separation M. Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants Rouge 2007 separation
Le Saint-Joseph Deschants rouge 2007 est aérien, ce vin exprime beaucoup de douceur. Tout en finesse, son beau fruit complète sa grande gourmandise. Cette très belle bouteille nous offre toute l’identité de la vallée du Rhône sans en avoir les excès.
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separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Rouge 2007 separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Rouge 2007 separation
Le Crozes-Hermitage Les Meysonniers rouge 2007 est un vin soyeux, velouté et un bel élevage partiel vient patiner et arrondir sa grande expression de fruit. Tout en souplesse, il vous séduira par le parfait équilibre de ses tanins.
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separation Terlato et Chapoutier - Australie - Shiraz Pyrenees Malakoff - Rouge 2007 separation Terlato et Chapoutier - Australie - Shiraz Pyrenees Malakoff - Rouge 2007 separation
Nez: Complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, myrtille), quelques notes de cacao.
Oeil: Rouge intense et profond.
Bouche: Une attaque très ample, chaude et ronde, avec des tanins serrés mais juteux.
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separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche Blanc 2008 separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche Blanc 2008 separation
Le Crozes-Hermitage Petite Ruche blanc 2008 est une belle expression de Marsanne, cette cuvée présente une attaque franche sur la fraicheur. Un vin tout en gourmandise.
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separation M. Chapoutier - Châteauneuf-du-pape - Barbe Rac Rouge 2006 separation M. Chapoutier - Châteauneuf-du-pape - Barbe Rac Rouge 2006 separation
Le Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac Rouge 2006 est ample, rond et charnu. D’intenses arômes de réglisse, de cacao et de baies rouges nous envahissent dès le premier nez. La suite est toute aussi remarquable. En bouche, le vin s’étire dans une finale d’une densité exceptionnelle.
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separation M. Chapoutier - Châteauneuf-du-pape - La Bernardine Blanc 2008 separation M. Chapoutier - Châteauneuf-du-pape - La Bernardine Blanc 2008 separation
Nez: Notes de fleur de vigne et de lys accompagnées de senteurs fruitées.
Oeil: Robe jaune or brillant.
Bouche: Attaque franche sur le gras mais conservant un bel équilibre, des fruits très mûrs et quelques touches de fruits secs sur l'évolution.
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separation M. Chapoutier - Châteauneuf-du-pape - La Bernardine Rouge 2007 separation M. Chapoutier - Châteauneuf-du-pape - La Bernardine Rouge 2007 separation
Nez: Nez complexe et fin, notes de cassis et de prune, suivi de café grillé, cerise et griotte.
Oeil: Robe pourpre intense.
Bouche: La bouche s'exprime sur le fruit avec une finale finement épicée.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Blanc 2009 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Blanc 2009 separation
Nez: Arômes de fruits, aubépines et fleurs blanches.
Oeil: Robe limpide, jaune.
Bouche: Bouche fraîche et équilibrée.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2008 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2008 separation
Nez: Arômes de fruits rouges (principalement griottes), d'épices.
Oeil: Robe rouge grenat.
Bouche: Bouche structurée et gourmande, avec des tannins fermes.
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separation M. Chapoutier - Gigondas - Rouge 2007 separation M. Chapoutier - Gigondas - Rouge 2007 separation
Le Gigondas 2007 est cuvée méridionale par excellence avec ses notes épicées, d’herbes sèches et de pierre chaudes. La fraicheur incroyable du millésime confère une remarquable facilité d’accès à la dégustation. Ce Gigondas nous offre ainsi toute l’identité de la vallée du Rhône sans en avoir les excès.
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separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Blanc 2009 separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Blanc 2009 separation
Le Crozes-Hermitage Les Meysonniers Blanc 2009 bénéficie des grâces de son millésime. Terriblement charnu et suave la Marsanne se trouve ici dans les plus idéales dispositions. Le fruit s’étend sur des arômes de fruit blanc et de pêche de vigne en une gourmandise exquise.
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separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Rouge 2008 separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Rouge 2008 separation
Le Crozes-Hermitage Les Meysonniers rouge 2008 se livre dans une caresse soyeuse et veloutée. La matière est souple autant que le fruit est croquant. L’élevage judicieux viennent achever le parfait ouvrage. Elle patine le fruit pour lui donner son aspect le plus éclatant.
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separation M. Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants Rouge 2008 separation M. Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants Rouge 2008 separation
Le Saint-Joseph Deschants 2008 est une cuvée aérienne. Ce vin exprime beaucoup de douceur. Tout en finesse, son beau fruit complète sa grande gourmandise. Cette très belle bouteille nous offre toute l’identité de la vallée du Rhône sans en avoir les excès tanniques. Savoureux en tout point !
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separation Terlato et Chapoutier - Victoria - Shiraz-Viognier Rouge 2008 separation Terlato et Chapoutier - Victoria - Shiraz-Viognier Rouge 2008 separation
Le Shiraz-Viognier 2008 est magnifique ! Comme en Cote-Rôtie, la générosité de la syrah est ici tempérée par une touche de viognier. La syrah est définie dans une parfaite expression. C'est une véritable extraction de syrah. La dimension minérale de cette cuvée est stupéfiante, elle donne la fraîcheur gustative et confère à l’ensemble une harmonie parfaite.
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separation Terlato et Chapoutier - Pyrénées - Shiraz Lieu dit Malakoff Rouge 2008 separation Terlato et Chapoutier - Pyrénées - Shiraz Lieu dit Malakoff Rouge 2008 separation
A peine le nez sur le « Lieu Dit Malakoff » Shiraz 2008, que le ton est donné. Les arômes sont marqués et précis. Le vin est expressif et d’une grande longitude de bouche. Sur ce sol de shistes profondes, la syrah est fougueuse, émancipée et éclatante. Peu de vins australiens arrivent à ce degré de précision dans le fruit. C’est un grand vin et un superbe exemple de vinification dans un climat austral.
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separation M. Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne Rouge 2008 separation M. Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne Rouge 2008 separation
L’Hermitage Monier de la Sizeranne Rouge 2008 dévoile une attaque de bouche ample et concentrée. Sur ce terroir exceptionnel considéré comme l’un des plus grands du Rhône, l’imposante matière se marie élégamment avec les délicieux arômes fruités, épicés et légèrement grillés. Le vin s’allonge dans une finale généreuse en fruit.
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separation M. Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants Rouge 2009 separation M. Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants Rouge 2009 separation
Le Saint-Joseph Deschants 2009 est une cuvée pleine de fruit. En bouche, le vin exprime avec volupté de jolies notes de cassis et de fruits noirs. Cette très belle bouteille nous offre toute l’identité de la vallée du Rhône sans en avoir les excès tanniques. Gourmande et savoureuse en tous points !
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separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem Rouge 2008 separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem Rouge 2008 separation
Le Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem rouge 2008 dévoile puissance et richesse. Équilibrée par une grande fraîcheur gustative, la bouche d’une longueur exceptionnelle est accompagnée d’arômes de réglisse, de cassis, de poivre et de garrigue. Derrière la cuvée d’élite du domaine se cache un vin au potentiel de garde impressionnant.
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separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon - Blanc 2010 separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon - Blanc 2010 separation
Le Côtes du Roussillon blanc 2010 affiche un équilibre parfait entre précision du fruit et générosité des arômes. Ce millésime chaleureux offre rondeur et opulence au vin, sans perdre l’élégance qui caractérise cette cuvée. Complexe et savoureuse, cette bouteille est une des très belles affaires du Roussillon.
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separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Bila-Haut Rouge 2009 separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Bila-Haut Rouge 2009 separation
Le Côtes du Roussillon Villages rouge 2009 est croquant, juteux et plein de fruit. Sur des notes de fruits noirs, de tapenade et d’épices, ce vin conserve fraicheur et finesse grâce à l’apport minéral du terroir. A boire dès aujourd’hui, cette cuvée est une gourmandise.
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separation M. Chapoutier - Ermitage - Le Méal Rouge 2000 separation M. Chapoutier - Ermitage - Le Méal Rouge 2000 separation
L’Ermitage Le Méal rouge 2000 est étourdissant de profondeur et de chaire. La bouche est d’une suavité et d’une richesse incomparable. Profonde et concentrée, elle libère de magnifiques arômes de mûres, de camphre et de cuir noble. Rarement la syrah aura montré autant de précision et d’élégance ! C’est une bouteille mythique à déguster dès aujourd’hui ou à laisser vieillir de longues années.
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separation M. Chapoutier - Ermitage - Le Méal Blanc 2000 separation M. Chapoutier - Ermitage - Le Méal Blanc 2000 separation
L’Ermitage Le Méal blanc 2000 impressionne par sa matière d’une onctuosité et d’une amplitude hors norme. Le nez, magnifique de précision, met en lumière les merveilleux arômes d’amande et de chèvrefeuille. En bouche, les notes d’agrumes se mêlent aux subtiles nuances miellées et de coing. Cette cuvée est le summum de l’expression sur le terroir d’Ermitage dans sa dimension aromatique et gustative. C’est une cuvée prodigieuse notée 97/100 par Robert Parker.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rosé 2010 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rosé 2010 separation
Le Côtes-du-Rhône Belleruche Rosé 2010 est un vin axé sur l’équilibre entre la fraîcheur et le fruit. Derrière cette jolie robe aux nuances saumonées, le nez dévoile une belle complexité aromatique, des notes de fruits rouges légèrement acidulés aux agrumes. La bouche est ronde, légère et rafraîchissante, idéale pour accompagner vos beaux repas d’été.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2009 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2009 separation
Le Côtes-du-Rhône Belleruche Rouge 2009 est issu d’un assemblage Syrah et Grenache. En bouche, on retrouve les typicités gustatives de ces deux cépages, notamment les savoureux arômes de fruits noirs et d’épices. Cette bouteille se révèle dans une matière soyeuse et délicate. C’est un écrin de velours fruité et gourmand à ne surtout pas manquer.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Blanc 2010 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Blanc 2010 separation
Le Côtes-du-Rhône Belleruche Blanc 2010 libère d’intenses arômes fruités et de fleurs blanches. Dès le premier nez, vous serez séduit par une générosité et une richesse aromatique fabuleuse. Franche et équilibrée, la bouche s’étire avec souplesse sur des notes minérales et dominées par les saveurs de fruits blancs. Un régal pour les papilles !
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separation M. Chapoutier - Vin de Pays d'Oc - Rosé by Michel Chapoutier 2010 separation M. Chapoutier - Vin de Pays d'Oc - Rosé by Michel Chapoutier 2010 separation
Le Pays d’Oc Rosé by Michel Chapoutier 2010 séduit par des notes terriblement juteuses et fruitées. En bouche, la trame est fraîche, légèrement acidulée, marquée par des arômes de pamplemousse et de petits fruits rouges. A savourer en apéritif ou à partager sur vos repas, ce séduisant rosé apparaît clairement comme l’une des toutes meilleures affaires de l’été.
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separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Rouge 2009 separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Rouge 2009 separation
Le Crozes-Hermitage Les Meysonniers rouge 2009 se livre dans une caresse soyeuse et veloutée. La matière est souple autant que le fruit est croquant. L’élevage judicieux vient achever le parfait ouvrage. L'aspect du fruit est éclatant.
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separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche Blanc 2010 separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche Blanc 2010 separation
Quelle fraîcheur sur le Crozes-Hermitage Petite Ruche blanc 2010 ! Les notes de fruits blancs et d’agrumes se fondent dans un ensemble floral et minéral. Cette générosité aromatique offre une multitude de saveurs et de texture tout au long de la dégustation. Vous allez régaler vos convives !
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separation M. Chapoutier - Ermitage - De l'Orée Blanc 1998 separation M. Chapoutier - Ermitage - De l'Orée Blanc 1998 separation
L’Ermitage De l'Orée Blanc 1998 est très certainement la plus grande bouteille que compte ce cru mythique. Dotée d’une palette aromatique complexe et d’une maturité hors norme, cette cuvée « 100% Marsanne » exprime de sublimes notes d’épices et de fruits gorgées de soleil. Après plusieurs années d’évolution, le vin touche le sublime tant la matière est élégante et persistante.
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separation M. Chapoutier - Ermitage - Le Méal Rouge 1997 separation M. Chapoutier - Ermitage - Le Méal Rouge 1997 separation
L’Ermitage Le Méal Rouge 1997 est un incontournable. Par sa puissance, sa profondeur et sa concentration, cette cuvée vous marquera pour des décennies. Dès les premières notes fumées, de mûres et de fruits confiturés, le vin nous envahit par son caractère si généreux, néanmoins si juste et précis dans sa définition aromatique. C’est une bouteille mythique à déguster dès aujourd’hui ou à laisser vieillir encore de longues années.
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separation Terlato-Chapoutier - Victoria - Shiraz-Viognier Rouge 2009 separation Terlato-Chapoutier - Victoria - Shiraz-Viognier Rouge 2009 separation
Le Victoria Shiraz-Viognier rouge 2009 est une référence australienne. Comme en Cote-Rôtie, la générosité de la Syrah est ici tempérée par une touche de Viognier. La Syrah exprime de beaux arômes de lardé fumé et de fruits légèrement confiturés. La dimension minérale est stupéfiante, elle donne la fraîcheur gustative et confère à l’ensemble une harmonie magnifique.
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separation M. Chapoutier - Douro - Pinteivera Rouge 2009 separation M. Chapoutier - Douro - Pinteivera Rouge 2009 separation
Le Douro Pinteivera rouge 2009 marque les premiers pas de Michel Chapoutier sur ce prestigieux terroir portugais. Et quel coup de maître ! Le vin est puissant, velouté et doté d’une grande fraîcheur. La bouche est remarquablement équilibrée, elle exprime une finesse aromatique sur de sublimes notes de fruits noirs. 95/100 par Robert Parker !
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separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Rouge 2010 separation M. Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers Rouge 2010 separation
Le Crozes-Hermitage Les Meysonniers rouge 2010 est un vin riche, gourmand et soyeux. La matière est souple autant que le fruit est croquant. Cuvée 100% Syrah, on retrouve de généreuses notes de fruits noirs et d’épices. La finale révèle des nuances de fruits cuits et de vanille. A boire dès aujourd’hui, c’est une cuvée de référence sur Crozes-Hermitage.
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separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants Rouge 2010 separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants Rouge 2010 separation
Le Saint-Joseph Deschants rouge 2010 est une cuvée fraîche et pleine de fruit, comme seul Michel Chapoutier est capable d’en produire. La Syrah nous livre ici toutes ses caractéristiques majeures : éclat du fruit, rondeur de bouche et teintes fruitées et épicées Cette très belle bouteille nous offre ainsi toute l’identité de la Vallée du Rhône sans en avoir les excès tanniques. Dense, Gourmande et savoureuse en tous points !
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separation M. Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem Rouge 2009 separation M. Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem Rouge 2009 separation
Noté à sa sortie 91-92/100 par Robert Parker, le Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem rouge 2009 offre toute la maturité et l’énergie d’un millésime solaire par excellence. Mûre et suave, la bouche vous envoûte par son bouquet d’arômes de fruits noirs, de réglisse, de cassis et de poivre. Sans aucun doute une des plus belles bouteilles du Roussillon !
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separation M. Chapoutier - Ermitage - Les Greffieux Rouge 2001 separation M. Chapoutier - Ermitage - Les Greffieux Rouge 2001 separation
L’Ermitage Les Greffieux rouge 2001 livre aujourd’hui la quintessence de son incroyable potentiel. Lors de sa dégustation, nous avons été séduits par l’amplitude aromatique de la cuvée mais aussi la souplesse tannique que lui confère cette décennie de repos. En bouche, les notes de fruits noirs, de réglisse et de poivre se fondent dans un ensemble dense et concentré. A la grande richesse du vin s’associe la minéralité vibrante du terroir d’Ermitage, qui tend le vin et lui offre une finale triomphale.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2010 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rouge 2010 separation
Le Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2010 est une superbe combinaison de syrah et de grenache. En bouche, on retrouve les typicités de ces deux cépages, les savoureux arômes de fruits noirs, d’épices, de poivre et de violette. C’est un écrin de velours fruité et gourmand à ne surtout pas manquer.
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Blanc 2011 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Blanc 2011 separation
Le Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2011 libère d’intenses arômes fruités et de fleurs blanches. Dès le premier nez, vous serez séduit par une richesse aromatique fabuleuse. Franche et équilibrée, la bouche s’étire avec souplesse sur des notes minérales et de fruits blancs. Un régal pour les papilles avec du gras et une belle longueur !
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separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rosé 2011 separation M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche Rosé 2011 separation
Le Côtes-du-Rhône Belleruche rosé 2011 est frais et équilibré. Derrière une jolie robe aux teintes saumonées, le nez dévoile une belle complexité aromatique, des notes de fruits rouges légèrement acidulés aux arômes d’agrumes. La bouche est ronde, légère et rafraîchissante, idéale pour accompagner vos tables d’été.
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separation M. Chapoutier Domaine Schieferkopf - Alsace - Riesling Blanc 2009 separation M. Chapoutier Domaine Schieferkopf - Alsace - Riesling Blanc 2009 separation
Le Riesling Alsace blanc 2009 nous offre une palette aromatique impressionnante. Au nez comme en bouche, les notes de citron confit et d’agrumes se mêlent aux arômes plus évolués d’épices douces et de gingembre. La belle maturité du riesling se fond dans une trame fraîche et équilibrée. Le vin s’allonge dans une finale aux nuances salines. 89/100 par Robert Parker !
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separation M. Chapoutier Domaine Schieferkopf - Alsace - Riesling Lieu dit Buehl Blanc 2009 separation M. Chapoutier Domaine Schieferkopf - Alsace - Riesling Lieu dit Buehl Blanc 2009 separation
Le Riesling Alsace Lieu-Dit Buehl blanc 2009 affiche une complexité de bouche hallucinante. Le vin exprime des notes de fruits exotiques, de bâton de réglisse et de fruits confits. Riche, légèrement sur-mûri et sèveux, le vin ne demeure pas moins un monstre de tension et de minéralité. Le riesling atteint ici un sommet d’équilibre et d’expression. Il se mariera à merveille avec une cuisine thaï ou un curry d’agneau. La cuvée est notée 93/100 par Robert Parker !
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separation M. Chapoutier - Ermitage - Le Méal Rouge 2001 separation M. Chapoutier - Ermitage - Le Méal Rouge 2001 separation
Nez profond et racé, couleur dense et sombre, l’Ermitage le Méal 2001 est un vin très esthétique qui se livre aujourd’hui dans une version totalement accomplie. La bouche délivre de généreux aromes de prune cuite, de pruneau et des notes tertiaires prononcées. On privilégiera une température de service basse pour mieux l’apprécier cela domptera sa débordante générosité. Vous apprécierez ainsi en totalité l’association entre la grande chaire de fruit de cette cuvée et la minéralité vibrante de ce terroir d’exception.
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separation M. Chapoutier - Ermitage - de l'Orée Blanc 2005 separation M. Chapoutier - Ermitage - de l'Orée Blanc 2005 separation
La cuvée l’Ermitage de l’Orée blanc 2005 nous fait toucher au sublime. Dotée d’une richesse de matière prodigieuse, les arômes de glycine, de lys blanc et de noisette se mêlent à une texture miellée intensément langoureuse. Spectaculaire et élégante, une fois n’est pas coutume, cette sélection parcellaire est un véritable monument du patrimoine viticole hexagonal.
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separation Michel Chapoutier - Domaine Tournon - Victoria - Shiraz or Syrah Rouge 2009 separation Michel Chapoutier - Domaine Tournon - Victoria - Shiraz or Syrah Rouge 2009 separation
Le Shiraz 2009 du Domaine Tournon rappelle étrangement le Rhône... L'élevage en cuves laisse un fruit éclatant, explosant littéralement en bouche sur des notes poivrées, de fruits noirs et rouges. Digeste, pleine d'entrain, juteuse, cette petite bombe est prête à sortir de ses gonds sans attendre.
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separation Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem Rouge 2010 separation Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem Rouge 2010 separation
Le Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem rouge 2010 dévoile puissance et richesse. Mûr et suave, le vin vous envoûte par son bouquet d’arômes de fruits noirs, de cassis et de poivre. La bouche est servie par des tanins fins et une belle fraîcheur. C’est une des plus belles bouteilles du Roussillon notée 95-97/100 par Robert Parker !
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separation Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel - IGP des Coteaux de l'Ardèche - Viognier Blanc 2011 separation Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel - IGP des Coteaux de l'Ardèche - Viognier Blanc 2011 separation
Le Coteaux de l'Ardèche Blanc 2011 du domaine des Granges de Mirabel est un 100% Viognier de grande intensité aromatique. En bouche, on relève de magnifiques notes d’agrumes, d’abricot et de fruits jaunes. Fraîche, ronde et gourmande, la finale est toujours aussi aromatique et désaltérante.
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separation Chapoutier - Douro - Pinteivera - Rouge 2010 separation Chapoutier - Douro - Pinteivera - Rouge 2010 separation
Noté 90-92/100 par Parker, le Douro Pinteivera rouge 2010 est le nouveau coup de maitre de Michel Chapoutier ! Issu d’un magnifique terroir, ce vin noir profond, massif et puissant est intensément aromatique. Les fruits noirs et le pruneau sont relayés par des notes minérales graphites qui allongent la bouche avec une persistance impressionnante. La bouche allie ainsi la force et la fraicheur dans un équilibre remarquable.
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separation Domaine Terlato-Chapoutier - Victoria - Shiraz-Viognier Rouge 2011 separation Domaine Terlato-Chapoutier - Victoria - Shiraz-Viognier Rouge 2011 separation
Comme en Côte-Rôtie, la générosité de la syrah est ici tempérée par une touche de viognier. Le Shiraz-Viognier Victoria rouge 2011 libère des arômes de lardé fumé, d’épices, de violette, de mûre et de cassis. La dimension minérale de cette cuvée est stupéfiante, c’est elle qui permet la clarté d’expression des cépages. Elle donne une magnifique fraîcheur gustative et confère à l’ensemble une harmonie parfaite.
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separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge 2011 separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge 2011 separation
Le Crozes-Hermitage Petite Ruche rouge 2011 séduit par son croquant de fruit et sa trame profondément digeste. Au nez, puis en bouche, le détail du fruit et la précision des saveurs sont absolument remarquables. Les arômes de fruit noirs tranchent dès l’attaque et s’allongent en force sur des nuances de réglisse et d’épices. C’est véritablement une cuvée de référence sur ce millésime.
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separation Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche - Rouge 2011 separation Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche - Rouge 2011 separation
Le Côtes du Rhône Belleruche rouge 2011 est une superbe combinaison de syrah et de grenache. En bouche, on retrouve les typicités de ces deux cépages, les savoureux arômes de fruits noirs, d’épices, de poivre et de violette. C’est un écrin de velours fruité et gourmand à ne surtout pas manquer.
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separation Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche - Blanc 2012 separation Chapoutier - Côtes-du-Rhône - Belleruche - Blanc 2012 separation
Le Côtes du Rhône Belleruche blanc 2012 libère d’intenses arômes fruités et de fleurs blanches. Dès le premier nez, vous serez séduit par une richesse aromatique fabuleuse. Franche et équilibrée, la bouche s’étire avec souplesse sur des notes minérales et de fruits blancs. Un régal pour les papilles avec du gras et une belle longueur !
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separation Domaine Terlato-Chapoutier - Pyrénées - L-Block - Rouge 2009 separation Domaine Terlato-Chapoutier - Pyrénées - L-Block - Rouge 2009 separation
Summum de l'expression du domaine, la cuvée L-Block Shiraz rouge 2009 est un véritable colosse. Élevé 18 mois en fût de chêne français, le vin présente une grande complexité grâce à son terroir de schiste et de fer exposé plein sud. Ici, le cépage Shiraz prend une dimension unique. Au nez comme en bouche, le vin présente une structure riche et puissante agrémentée par des notes de cerise noire, de myrtille et d’épices. Profond, concentré et racé, c'est un vin de garde par excellence. Robert Parker le gratifie d’un prometteur 95+/100 !
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separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem - Rouge 2011 separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem - Rouge 2011 separation
Noté 94-96/100 par Robert Parker, le Côtes du Roussillon villages, Occultum Lapidem 2011 est une réalisation absolument captivante. Bâtie sur l'élégance, la gourmandise et la transparence minérale, le fruité revigorant envoûte le palais et séduit à l'immédiat. Les fruits noirs, la mûre et le cassis ont pris des accents du sud en se dardant de notes de romarin et de sauge. La bouche est suave et charmeuse. C’est un vin d’expression total.
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separation Chapoutier - Ermitage - de l'Orée - Blanc - 2007 separation Chapoutier - Ermitage - de l'Orée - Blanc - 2007 separation
L'Ermitage de l'Orée Blanc 2007 frôle la perfection. Sous ses atours généreux et ample, elle affiche une texture moelleuse et intense sur des arômes raffinés d'agrumes confits, d'acacia et d'aubépine. En effet sur ce millésime pourtant difficile pour de nombreux producteurs, la maison Chapoutier a réussi la prouesse de faire jaillir la quintessence de cette grande appellation en alliant la précision de saveurs à une texture grasse et délicate. Un délice auquel on ne peut que succomber!
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separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Blanc - 2011 separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Blanc - 2011 separation
Au miellé de texture et la suavité de matière le Crozes-Hermitage Petite Ruche blanc 2011 combine l’intensité des arômes floraux. Franche et équilibrée, la bouche décline avec finesse toutes les facettes de la marsanne : sur le fruit blanc et la pêche de vigne. Lorsqu'on goute de ce type de cuvée là, on se demande vraiment pourquoi les blancs sont si rares sur cette appellation ?
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separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2012 separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2012 separation
Le Crozes-Hermitage Petite Ruche rouge 2012 livre une version terriblement gourmande de la syrah. La bouche est pleine et sans aucune aspérité. Avec la faible acidité du millésime, le fruit s’épanche comme un coulis. L’effet est bluffant.
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separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants - Rouge - 2011 separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants - Rouge - 2011 separation
D'une grande fraicheur de fruit, le Saint-Joseph Deschants 2011 s'affiche encore une fois comme l'une des valeurs sûres du millésime. Les notes de violette et myrtille s'épanchent dans une bouche à la texture souple et aux tanins fins. C'est un vin de plaisir à boire sur les 10 prochaines années.
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separation Chapoutier - Saint-Peray - Les Tanneurs - Blanc - 2012 separation Chapoutier - Saint-Peray - Les Tanneurs - Blanc - 2012 separation
Pur et cristallin, le Saint-Peray les Tanneurs 2012 fait émerger des notes fraîches de poire mûre et de melon qu'une minéralité fait scintiller un peu plus encore. La richesse du millésime est contrebalancée par une superbe acidité. C'est une très belle cuvée, élancée et profilée que Robert Parker coiffe d'un superbe 90/100.
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separation Terlato et Chapoutier - Pyrénées - Lieu-dit Malakoff - Rouge - 2011 separation Terlato et Chapoutier - Pyrénées - Lieu-dit Malakoff - Rouge - 2011 separation
Incontestablement racée, Pyrénées Lieu-dit Malakoff 2011 est une syrah au fruité ravageur. D’une remarquable ampleur, à la fois musclée et veloutée, elle décline une magnifique trame de fruits des bois et de pruneau finement mentholé. Les tanins sont gras et enrobés. C’est un vin long, intense et frais... un grand vin en somme.
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separation Chapoutier - Ermitage - Le Méal - Blanc - 2007 separation Chapoutier - Ermitage - Le Méal - Blanc - 2007 separation
Les superlatifs ne suffisent pas pour décrire toute l’excellence et la complexité de l’Ermitage Le Méal blanc 2007. Fruit d’une micro production de ceps âgés de plus de 50 ans cultivés entièrement en biodynamie, cette cuvée virevolte au sommet de l’appellation. Remarquable d'ampleur et de finesse, on touche ici au firmament, on va au bout de ce qu'un grand vin blanc sec peut générer en terme de pureté et d'émotion. Sa robe dorée, les arômes de miel d'acacias, cette présence, cette opulence et l'allonge de bouche qui prend la suite... C'est grandissime !
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separation M.Chapoutier - Douro - Pinteivera - Rouge - 2011 separation M.Chapoutier - Douro - Pinteivera - Rouge - 2011 separation
Noté 94/100 par Parker, le Douro Pinteivera 2011 s'inscrit dans notre philosophie de vous faire découvrir des vins d'exception en mettant l'accent sur les cépages autochtones. C'est le cas avec le touriga nacional qui montre à l'ouverture une robe sombre et violacée. Le nez oscille entre les fruits noirs, la rose et le minéral du graphite. La bouche est dense et juteuse, elle signe une maturité exemplaire doublée d'une persistance qui nous a impressionné. C'est un vin au profil élancé, frais, fruité et terriblement séduisant. Un nouveau coup de Maître réussi par le bouillonnant Michel Chapoutier.
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separation Domaine Tournon - Victorian Shiraz - Mathilda - Rouge - 2012 separation Domaine Tournon - Victorian Shiraz - Mathilda - Rouge - 2012 separation
La syrah, alias Shiraz Tournon Victoria Mathilda 2012 est une cuvée pur gourmandise, un concentré de fruits noirs et d'épices qui nous emporte pour un long voyage au sud de l'Australie. La robe est celle d'un beau rubis sombre et sa dégustation confirme le caractère pulpeux et unique d'une syrah que l'on mâche, nous offrant des tanins enrobés avec la signature élégante que la team Chapoutier nous a habituée. Découvrez un vin haut en couleur, pour connaître une autre facette de ce cépage au succès planétaire qui nous procure toujours un plaisir infini.
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separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages Latour de France - Occultum Lapidem Rouge - 2012 separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages Latour de France - Occultum Lapidem Rouge - 2012 separation
Noté 94/100 par Robert Parker, le Côtes-du-Roussillon villages Occultum Lapidem 2012 est un rouge absolument captivant. Bâti sur l’élégance, la gourmandise et la tension, son fruité revigorant séduit à la première gorgée. Les fruits noirs – mûre, cassis – prennent l’accent du sud en se parant de notes délicates de sauge et de romarin. Suave et charmeur en diable, c’est un rouge qui fera chavirer tous les palais.
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separation Domaine Tournon - Victorian Shiraz - Mathilda - Rouge - 2011 separation Domaine Tournon - Victorian Shiraz - Mathilda - Rouge - 2011 separation
Véritable essence de syrah, cette cuvée se classe dans l’ordre des plus grandes réjouissances viticoles. Dotée d’une parfaite harmonie d’ensemble, terriblement mûre, intense avec les contours merveilleusement précis, cette cuvée symbolise au mieux l’expression de la syrah… Pure, fraiche, c’est la démonstration qu'avec de la rigueur et du bon sens, l’offre internationale nous permet véritablement d’envisager le meilleur.
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separation Chapoutier - Ermitage - Pavillon - Rouge - 2007 separation Chapoutier - Ermitage - Pavillon - Rouge - 2007 separation
Dans la série des parcellaires en biodynamie de la maison Chapoutier, l'Ermitage Pavillon 2007 reste une des cuvées phares. Les petits rendements des vignes centenaires donnent un jus des plus structurés et suaves, qui plus est dans un millésime tel que 2007, année de légende. Déguster cet Ermitage rouge revêt de l'ordre de l'exceptionnel, c'est une cuvée qui porte haut les couleurs de l'appellation, au cœur du célèbre terroir des Bessards, le must !
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separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants - Rouge - 2012 separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants - Rouge - 2012 separation
D’une grande fraîcheur de fruit, le Saint-Joseph Deschants rouge 2012 s’affiche encore une fois comme l’une des valeurs sûres de son millésime. Les notes de violette, d’épices et de myrtille trouvent leur écho dans une bouche souple, digeste, parfaitement équilibrée, aux tannins fins. Quel engouement et quelle fraîcheur ! C’est un vin de plaisir à boire sur les 10 prochaines années.
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separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers - Rouge - 2012 separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Les Meysonniers - Rouge - 2012 separation
Véritable réussite, le Crozes-Hermitage Les Meysonniers rouge 2012 nous régale par sa richesse de texture, ses notes de fruits francs et d'épices idéalement ajustés. Totalement bio, il développe son bouquet avec une amplitude peu commune et une persistance qui le place assurément dans les meilleurs de sa catégorie. La petite note d'élevage vient lustrer la matière généreuse... Comment ne pas adhérer ?
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separation Chapoutier - Alsace - Lieu dit Buehl - Blanc - 2010 separation Schieferkopf - Alsace - Lieu dit Buehl par Michel Chapoutier - Blanc - 2010 separation
Sélection parcellaire, le Riesling Lieu-Dit Buelh 2010 est confondant de densité et de finesse. Des notes de fruits exotiques et de fruits confits, de fleurs blanches très délicates, un élevage en foudres, sur lies fines, et toute la générosité d’un coteau exposé plein sud lui donnent une profondeur et un éclat tout particuliers. C’est un monstre de tension et de minéralité, un sommet d’équilibre salué d’un 91/100 Parker.
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separation Chapoutier - Alsace - Riesling Schieferkopf - Blanc - 2011 separation Chapoutier - Alsace - Riesling Schieferkopf - Blanc - 2011 separation
Le Riesling Schieferkopf 2011, nouvellement baptisé "Saint Jacques", offre une palette aromatique impressionnante. Au nez comme en bouche, les notes de citron confit, de fruits blancs et d’agrumes se mêlent aux arômes plus évolués d’épices douces, de noisette et de gingembre. La belle maturité du riesling, son croquant et son jus prolixe se fondent dans une trame fraîche et équilibrée, délicieusement saline. Imparable blanc de gastronomie !
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separation Chapoutier - Châteauneuf du Pape - Bio - Rouge - 2009 separation Chapoutier - Châteauneuf du Pape - Bio - Rouge - 2009 separation
Conjuguant la puissance et l'élégance, le Châteauneuf-du-Pape 2009 affole par sa trame riche de grande ampleur, soutenue par des tanins polis et des notes de cuir et d'épices indissociables des grands grenaches. On aime sa saveur franche et sa sève, que l'on appréciera d'ores et déjà sur une belle viande mijotée ou dans quelques années lorsque sa matière posée, aura pris un accent plus épicé encore et plus fumé.
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separation Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem - Rouge - 2013 separation Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem - Rouge - 2013 separation
Noté 94-97/100 Parker, le Côtes-du-Roussillon Villages Occultum Lapidem 2013 est un rouge captivant. Bâti sur l’élégance, la gourmandise et la finesse, son fruité revigorant séduit dès la première gorgée. La mûre, le cassis prennent l’accent du Sud en se parant de notes délicates de sauge et de romarin. Suave et charmeur en diable, c’est un rouge qui fera chavirer tous les palais.
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separation Chapoutier - Pyrénées - Lieu-dit Malakoff - magnum - Rouge - 2010 separation Chapoutier - Pyrénées - Lieu-dit Malakoff - magnum - Rouge - 2010 separation
Remarquable d’ampleur, Pyrénées Lieu dit Malakoff 2010 déploie en bouche une trame à la fois musclée, veloutée et profonde. Le caractère de la syrah australe donne aux notes de cassis un relief poivré du plus bel effet. C’est un vin australien savoureux, long, frais, intense… c’est une très grande bouteille.
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separation Terlato et Chapoutier - Pyrénées - Lieu-dit Malakoff - Rouge - 2011 separation Terlato et Chapoutier - Pyrénées - Lieu-dit Malakoff - Rouge - 2011 separation
Incontestablement racée, Pyrénées Lieu-dit Malakoff 2011 est une syrah au fruité ravageur. D’une remarquable ampleur, à la fois musclée et veloutée, elle décline une magnifique trame de fruits des bois et de pruneau finement mentholé. Les tanins sont gras et enrobés. C’est un vin long, intense et frais... un grand vin en somme.
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separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Blanc - 2013 separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Blanc - 2013 separation
Croquant de fruit et de fraicheur, le Crozes-Hermitage Petite Ruche Blanc 2013 bénéficie de la fringance de son millésime. Sous un nez charmeur, il développe de subtiles notes florales mêlées à des arômes d'amande et d'agrumes. La bouche quant à elle, n'est pas en reste, elle affiche fièrement un fruit parfaitement épanouis et une matière à l'allonge surprenante qui se mariera aussi bien avec un apéritif que des volailles ou encore des plats issus de produits de la mer. Une pure gourmandise!
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separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2013 separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2013 separation
Éclatant de fruit le Crozes Hermitage Petite Ruche rouge 2013 est une syrah avenante et extrêmement bien équilibrée ! Finement parfumé de notes de petits fruits rouges, le nez se montre enjôleur tandis qu'en bouche la matière est idéalement rafraichie par des tanins délicats qui nous épatent déjà par leur patine et leur persistance. Chapoutier signe là une nouvelle grande performance.
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separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants - Rouge - 2012 separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants - Rouge - 2012 separation
Tissé de délicates notes de violette, de fruits rouges, de réglisse et d'épices, le nez du Saint-Joseph Deschants Rouge 2012 nous murmure une promesse dont on se languit déjà. La bouche offre quant à elle un velouté de texture indéniable au service de tanins fins et l'ensemble nous séduit par sa persistance et son équilibre. C'est assurément une très belle réussite !
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separation Domaine Tournon - Victorian Shiraz  - Mathilda - Rouge - 2013 separation Domaine Tournon - Victorian Shiraz - Mathilda - Rouge - 2013 separation
Les sols de schiste et d’argile de l’Etat de Victoria sont les plus favorables à l’éclosion de vins de grande allonge. Michel Chapoutier a vu juste encore une fois et cette syrah-là livre un concentré d’épices de fruits noirs qui n’est pas sans rappeler les belles cuvées du Rhône. Le caractère pulpeux, les tanins enrobés, l’élégance sont les marques de la signature Chapoutier. Une syrah de plaisir pur, offrant une nouvelle facette du cépage mais qui régale toujours autant, avec un bonheur infini !
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separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants - Rouge - 2013 separation Chapoutier - Saint-Joseph - Deschants - Rouge - 2013 separation
Le Saint-Joseph Deschants 2013 charme dès les premières effluves au-dessus du verre, le nez est subtil et mûr si fidèle au profil rhodanien, la syrah se montre à pleine maturité, agrémentée d'éclats de poivre et violette. La bouche s'exprime en un jus ample, tout en élégance, savoureux, terminant sur des tanins très fins. Ce style nordique de la Vallée nous rapproche de Côte-Rôtie, c'est plutôt prometteur et en tout cas terriblement séduisant !
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separation Chapoutier - Saint-Peray - Les Tanneurs - Blanc - 2014 separation Chapoutier - Saint-Peray - Les Tanneurs - Blanc - 2014 separation
L'expression aromatique de la marsanne dans le Saint-Péray Blanc Les Tanneurs 2014 nous indique la maturité aboutie de la vendange grâce à des notes de poire mais aussi d'amande fraîche. La bouche scintille grâce à cette belle tension acidulée qui vient bien gérer le gras du vin. Vin rare, c'est une bouteille qui se savoure à table avec bonheur. Belle curiosité du vignoble de la Vallée du Rhône.
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separation Domaine Terlato & Chapoutier - Pyrénées - Lieu dit Malakoff Shiraz - Rouge - 2012 separation Domaine Terlato & Chapoutier - Pyrénées - Lieu dit Malakoff Shiraz - Rouge - 2012 separation
Terlato Lieu-Dit Malakoff Shiraz Rouge 2012 est un colosse de fruit, un vin de grande amplitude, révélant la richesse mais aussi la finesse des terroirs australiens. Fruits noirs, cacao, épices, poivre et eucalyptus forment une épatante symbiose, portée au plus haut par une matière imposante et pulpeuse, jamais envahissante. La grandeur d’une syrah rhodanienne conjuguée à l’exotisme de l’Hémisphère Sud. Une réussite totale.
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separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem - Rouge - 2014 separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem - Rouge - 2014 separation
Intense et pulpeux, le Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem 2014 se livre avec tact, déroulant des notes de cuir frais, de fruits noirs, de garrigue et d’épices. Servi par une trame de grande richesse, magnifié par des tanins fins et une finale séveuse, il reste puissant dans son arôme, élégant dans sa structure, épatant de fraîcheur. Un véritable enchantement !
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separation Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages Lesquerde - L'esquerda - Rouge - 2014 separation Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages Lesquerde - L'esquerda - Rouge - 2014 separation
Svelte, minérale, élancée, exaltant le vrai caractère de granit du terroir, l'Esquerda 2014 réalise la prouesse d'être une cuvée de grande gourmandise et de grande classe. Vin de forme et d'esprit, Michel Chapoutier porte ce vin sur des standards élevés. Robert Parker lui rend hommage : 91-93+/100.
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separation Chapoutier - IGP Ardèche - Domaine des Granges de Mirabel - Blanc - 2014 separation Chapoutier - IGP Ardèche - Domaine des Granges de Mirabel - Blanc - 2014 separation
Une cuvée volcanique ! Cet IGP Viognier Ardèche du Domaine des Granges de Mirabel 2014 est un blanc tout à fait étonnant, à l’expression riche et variée et à la fraîcheur remarquable. Voilà une version bio, tout en volupté d'un viognier qui scintille, gracieux et fruité, mêlant les notes de marmelade d'orange, d'abricot et de poire qui en sont les meilleurs témoins. Une cuvée à savourer depuis l'apéritif jusqu'au dessert !
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separation Chapoutier - Crozes-Hermitages - Meysonniers - Rouge - 2014 separation Chapoutier - Crozes-Hermitages - Meysonniers - Rouge - 2014 separation
Les amateurs de syrah peuvent s'en réjouir, le Crozes-Hermitage Meysonniers rouge 2014 confirme sa grande forme avec à la fois cette texture ample, juteuse à souhait qui donne suite à un chapelet d'arômes de violette et de coulis de cassis. Cet ensemble développe déjà en bouche, sur sa jeunesse, une belle amplitude et une persistance étonnante, impossible d'y résister !
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separation separation Chapoutier - Châteuneuf-du-pape - Bio - Rouge - 2010 separation
Conjuguant la puissance aromatique à la profondeur de sève, le Châteauneuf-du-Pape Rouge 2010 nous enthousiasme par sa trame riche et de grande ampleur, soutenue par des tanins polis, des notes de cuir et d’épices indissociables des grands grenaches. On aime sa saveur franche et sa sève, que l’on appréciera d’ores et déjà sur une belle viande mijotée, ou dans quelques années lorsque posée, sa matière aura pris un accent plus épicé encore, et plus fumé.
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separation separation Domaine Tournon - Pyrénées - Shay's flat - Rouge - 2012 separation
Les sols de schistes et d’argiles de l’État de Victoria sont les plus favorables à l’éclosion de grands vins de garde. Michel Chapoutier a vu juste encore une fois et cette syrah-là livre un concentré d’épices, de poivre noir et de fruits noirs intenses. Concentration, tanins enrobés, persistance et finesse forment une syrah de pur plaisir. Une nouvelle facette du cépage qui régale toujours autant !
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separation separation Chapoutier - Saint Joseph - Deschants - Rouge - 2014 separation
D’une grande fraîcheur immédiate, le Saint-Joseph Deschants rouge 2014 délivre dans le verre ce message de fruits noirs et d'épices, de syrah à pleine maturité marquée par la violette. La bouche s'exprime en un jus ample, tout en élégance, délicatement savoureux. Ce style nordique de la Vallée nous rapproche de Côte-Rôtie, c'est plutôt prometteur et en tout cas terriblement séduisant !
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separation separation Chapoutier - Douro - Eleivera - Rouge - 2013 separation
Conciliant force et tempérance, le Douro Eleivera 2013 applique la méthode Chapoutier avec brio. Volume de bouche, équilibre et fraîcheur, tanins suaves parfaitement cadencés forment un vin rayonnant de justesse. On aime particulièrement son accent floral et sa persistance exquise.
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separation separation Chapoutier - Côtes du Roussillon Villages - Les Vignes de Bila-Haut - Rouge - 2014 separation
Noté 91/100 Parker, le Côtes-du-Roussillon Villages Vignes de Bila-Haut 2014 est un rouge captivant. Bâti sur l’élégance, la gourmandise et la finesse, son fruité revigorant séduit dès la première gorgée. La mûre, les épices, la violette prennent l’accent du Sud en se parant de notes délicates de sauge et de romarin. Suave et charmeur en diable, c’est un rouge qui fera chavirer tous les palais.
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separation separation Chapoutier - Hermitage - Monier de la Sizeranne - Rouge - 2011 separation
Assemblage de différents terroirs de granits, de graviers et de limons, l’Hermitage Rouge Monier de la Sizeranne 2011 livre un jus dense et énergique, tout en fruit pur, avec de belles notes fumées. Des tanins suaves, un corps svelte, un beau volume de bouche : tout concourt à asseoir ici le mythe de l’Hermitage. Intense et flamboyante, c’est une superbe cuvée.
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separation separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2014 separation
Le Crozes-Hermitage Petite Ruche Rouge 2014 est une syrah d’énergie extrêmement bien équilibrée. Finement parfumé de notes de petits fruits rouges, il conjugue droiture, fraîcheur et une matière charnue. Une belle expression de Crozes que l’on débouchera sur des grillades dès à présent !
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separation separation Tournon - Victoria - Mathilda - Rosé - 2016 separation
Avec une robe très pâle, légèrement saumonée, Mathilda Rosé 2016 est une invitation au plaisir. Une palette aromatique de bel éclat, entre melon, fruits rouges et fruits à chair blanche, un corps tonique, frais et léger : ce rosé réussit un véritable tour de force sous ces latitudes. Très désaltérant, il invite sans détour à passer à table, avec des sushis, des entrées fraîches et légères, ou simplement à l’apéritif.
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separation separation Chapoutier - Saint-Péray - Les Tanneurs - Blanc - 2015 separation
Harmonieux et d'une grande sapidité, le Saint-Péray Les Tanneurs Blanc 2015 est un bonheur de parfums et de suavité. Des notes de rhubarbe et d'herbes sèches, une bouche ciselée, sur la finesse et une finale étirée par de beaux amers en finale font d'elle une cuvée modèle, prête pour de belles associations sur des cuisines de la mer ou de belles volailles crémées.
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separation separation Domaine Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Vignes de Bila-Haut - Rouge - 2015 separation
Noté 91-93/100 Parker, le Côtes-du-Roussillon Villages Vignes de Bila-Haut 2015 est un rouge captivant, un bel athlète représentant l'excellence de ce grand millésime. Bâti sur l’élégance, la gourmandise et la finesse, son fruité revigorant séduit dès la première gorgée. La mûre, les épices, la violette prennent l’accent du Sud en se parant de notes délicates de sauge et de romarin. Suave et charmeur en diable, c’est un rouge de belle carrure qui fera chavirer tous les palais.
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separation separation Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Villages - Occultum Lapidem - Rouge - 2014 separation
Intense et pulpeux, le Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem 2014 est un rouge captivant. Il se livre avec tact, déroulant des notes de cuir, de fruits noirs, de garrigue et d’épices. Servi par une trame de grande richesse, magnifié par des tanins fins et une finale séveuse, il reste puissant dans ses arômes, élégant dans sa structure… Un véritable enchantement ! L'effet magnum démultiplie le relief de ce vin, un achat qui s'avère donc on ne peut plus pertinent !
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separation separation Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes - La Combe Pilate - Blanc - 2015 separation
Fruité et harmonieux, le Combe Pilate Blanc 2015 est un bonheur de parfums et de suavité. Des notes de bergamote, de fleurs blanches et de fruits frais se fondent dans une bouche ciselée, droite et fine, à la finale sapide. Un parfait équilibre entre la fraîcheur du terroir et la générosité naturelle du viognier, soulignée par un élevage en demi-muids. Superbe ! 90/100 Parker
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separation separation Chapoutier - Crozes-Hermitage - Petite Ruche - Rouge - 2015 separation
Frais et enveloppant, le Crozes-Hermitage Petite Ruche Rouge 2015 est une syrah d’énergie extrêmement bien équilibrée, aux belles notes de fruits rouges. Il conjugue une matière charnue, bien mûre et des tanins suaves. Une belle expression de Crozes que l’on savourera dès à présent ! 90/100 Parker
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Dauvergne Ranvier
Domaine Aurélien Chatagnier
Domaine de Fondrèche
Domaine de la Mordorée
Domaine François Villard
Domaine Georges Vernay
Domaine Grand Veneur - Alain Jaume
Domaine Philippe et Vincent Jaboulet
Maison Delas
Maison E. Guigal
Maison Ferraton
Maison M. Chapoutier
Autres domaines Rhône

Vin Savoie
Domaine les Fils de René Quénard
Domaine Louis Magnin
Autres domaines Savoie

Vin Sud Ouest
Camin Larredya
Château du Cèdre
Château Montus
Domaine Ilarria
Autres domaines Sud Ouest

Vin Corse
Domaine Vaccelli
Autres domaines Corse

Vin Etranger
Bodega Magaña
Sottimano
Autres domaines Etranger

Vin Divers
Chartreuse
Autres domaines Divers

Vin Roussillon
Domaine Gauby
Domaine la Casenove
Mas Amiel
Autres domaines Roussillon
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