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Clos du Moulin aux Moines

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Le Clos du Moulin aux Moines se situe à Auxey-Duresses, en Bourgogne. Domaine historique dont les premières traces remontent à 962, il est racheté en 2008 par la famille Andrieu. Ce rachat marquera le renouveau du domaine, dès lors orienté vers une agriculture biodynamique. Les vins produits sont d’appellations Pommard, Auxey-Duresses, Pernand-Vergelesseset et Monthélie.

Le vignoble du Clos du Moulin aux Moines s’étend sur plus de 15 hectares de vignes composés principalement de Chardonnay et d’Alligoté pour les blancs, mais également de Pinot Noir pour les vins rouges. Le domaine a naturellement fait le choix de la biodynamie. Soucieux de l’environnement, les propriétaires avaient à cœur de produire des vins responsables, traduisant l’exacte expression de leur terroir. Les vendanges sont effectuées manuellement sur l’ensemble des vignes.

Le Clos du Moulin aux Moines est une des destinations privilégiées des amateurs de grands vins de Bourgogne. Au même titre que Albert Bichot ou encore Joseph Drouhin, la critique n’a de cesse de vanter ses louanges. Découvrez sans plus attendre ses cuvées de Pommard 2014 et de Bourgogne « Clos de la Perrière Monopole » Rouge sur le millésime 2014.


Découvrez également tous les autres Domaines de Bourgogne sélectionnés par nos experts.

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Clos du Moulin aux Moines: les vins sélectionnés par ventealapropriete.com  
separation separation Clos du Moulin aux Moines - Pommard - Rouge - 2014 separation
De belle maturité, le Pommard Rouge 2014 offre le reflet le plus fidèle de l’appellation.
Avec des notes d’épices et de pivoine très chatoyantes, il livre un jus de grande harmonie et de belle dimension, charnu et équilibré. Une lecture intransigeante de Pommard.
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separation separation Clos du Moulin aux Moines - Bourgogne - Clos de la Perrière Monopole - Rouge - 2014 separation
Tout en fruit et en délicatesse, le Bourgogne Clos de la Perrière Monopole Rouge 2014 porte le pinot noir dans une expression franche et savoureuse. Des arômes de cerise griotte, un jus scintillant, gouleyant, compose cette cuvée de belle facture, à boire jeune. Un joli bourgogne de printemps !
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